这款Annihilation Quad IPA加入了萨布罗（Sabro），并且使用了萨布罗、西楚（Citra）、英格玛（Enigma）、地层（Strata）、马赛克（Mosaic）和银河（Galaxy）六种啤酒花进行了四次干投。
果然领会到了四倍IPA的威力，酒精的温热感已经感觉到了，口感粘稠类似世涛，原麦汁浓度也达到了22ºP，颜值还是不错的橙色浑浊的酒体，泡沫丰富持久，热带水果的香气，这款“安克雷奇毁天灭地四倍IPA啤酒”令人印象深刻。
开罐的香气并不突出，热带水果与焦糖混合味，酒体颜色类似枫糖浆，有点双料修道院啤酒的颜色。入口苦味也不突出，倒是有点甜甜的威士忌感觉，酒精味虽掩盖的很好，但度数摆在那呢。太浓烈，不适合我这没酒量的。后调有点檀香味
第一次喝画厂的单品，画胜于酒。毁天灭地的名字并没有体现在酒上，但也还算达标。
日期：距离生产2个月出头。 外观：虽然挺艺术但完全看不懂是什么鬼的酒标，酒体是浑浊，较暗的黄色，泡沫不多不少，很持久，杯壁留下的花边也很细腻。 闻香：香气虽然扩散的没那么强烈，但是非常甜，非常厚重，甚至闻着就有些黏腻的混合果汁味，橘子，芒果，菠萝，蜜瓜，还有些深色莓果、果脯之类的味道，底部支撑着明显的麦芽味。点像是混合水果糖或者一些调的很粘稠的逆天混合果汁。 入口：先抿一小口，确实鲜甜无比，香气扑鼻。正常喝一口，虽然确实挺甜，粘嘴，但是中高的苦度也不甘示弱，伴随着较为明显的酒精感，酒体非常扎实有力。沙口中等，口感绵密。香气在口中比闻香更为浓郁、香甜、复杂，非常享受。不过似乎觉得这个甜度在前半杯中感觉很满足，后半杯就略显轻微的腻了。 酒精感：较明显，但是作为11.5度表现还不错，包裹的可以。 尾韵：仿佛含着一块有点苦的混合水果糖，非常悠长的香甜感，苦味几乎完全被压制，嘴里留下微微的甜味，但在最后一刻苦味又会出现一下平衡甜味，体验很不错。 整体：只能说没喝过多少好酒，目前喝过的最好喝的三倍浑浊是安克雷奇的黑金，最好喝的四倍也是安克雷奇的毁天灭地，屠榜了属于是。。感觉除了不可能避免的酒精味偏重，唯一缺点就是后段甜了点，但好像也没喝到过不那么甜的4倍。另外我发现牛排脆真是下酒神器！
很不错的一款酒，平衡的很棒，11度的酒精度被压的很好，入口热带果香浓郁，烂熟柑橘的气息很浓，值得一喝。
好久没有点评酒款了。点评是为了记录一下喝时的感受，凑点评数量是没意义的。今天喝这款酒还学到了一个新单词annihilation，一种意思是灭绝，还有一种意思是指正负粒子碰在一起湮灭的状态。酒标上的中文译名是“毁天灭地”，我觉得没表达出设计者的本义。四倍的干投，六种酒花，是为了强调对抗还是为了表达互补的意境？实际的感觉是：一边是以番石榴、芒果的热带水果香气，一边是柑橘类水果的风味，松脂的气息很好地把两者整合在一起，和谐才是最高的境界。口味上以水果的甜香为主基调，11.5%℃的酒精感压得很好，不是很高的苦度撑起了酒体的骨架。
2025 2 24 安克雷奇 毁天灭地 四倍浑浊 IPA 入口香气爆炸 甜感足 收口香味持久
啤酒船长 2026-03-31 20:13
果然领会到了四倍IPA的威力，酒精的温热感已经感觉到了，口感粘稠类似世涛，原麦汁浓度也达到了22ºP，颜值还是不错的橙色浑浊的酒体，泡沫丰富持久，热带水果的香气，这款“安克雷奇毁天灭地四倍IPA啤酒”令人印象深刻。
Loadin2Qjoci 2026-03-07 00:13
二笨 2026-01-07 18:30
开罐的香气并不突出，热带水果与焦糖混合味，酒体颜色类似枫糖浆，有点双料修道院啤酒的颜色。入口苦味也不突出，倒是有点甜甜的威士忌感觉，酒精味虽掩盖的很好，但度数摆在那呢。太浓烈，不适合我这没酒量的。后调有点檀香味
花伦的同学 2025-12-30 17:45
第一次喝画厂的单品，画胜于酒。毁天灭地的名字并没有体现在酒上，但也还算达标。
罗师傅与方大师 2025-12-27 05:24
日期：距离生产2个月出头。
外观：虽然挺艺术但完全看不懂是什么鬼的酒标，酒体是浑浊，较暗的黄色，泡沫不多不少，很持久，杯壁留下的花边也很细腻。
闻香：香气虽然扩散的没那么强烈，但是非常甜，非常厚重，甚至闻着就有些黏腻的混合果汁味，橘子，芒果，菠萝，蜜瓜，还有些深色莓果、果脯之类的味道，底部支撑着明显的麦芽味。点像是混合水果糖或者一些调的很粘稠的逆天混合果汁。
入口：先抿一小口，确实鲜甜无比，香气扑鼻。正常喝一口，虽然确实挺甜，粘嘴，但是中高的苦度也不甘示弱，伴随着较为明显的酒精感，酒体非常扎实有力。沙口中等，口感绵密。香气在口中比闻香更为浓郁、香甜、复杂，非常享受。不过似乎觉得这个甜度在前半杯中感觉很满足，后半杯就略显轻微的腻了。
酒精感：较明显，但是作为11.5度表现还不错，包裹的可以。
尾韵：仿佛含着一块有点苦的混合水果糖，非常悠长的香甜感，苦味几乎完全被压制，嘴里留下微微的甜味，但在最后一刻苦味又会出现一下平衡甜味，体验很不错。
整体：只能说没喝过多少好酒，目前喝过的最好喝的三倍浑浊是安克雷奇的黑金，最好喝的四倍也是安克雷奇的毁天灭地，屠榜了属于是。。感觉除了不可能避免的酒精味偏重，唯一缺点就是后段甜了点，但好像也没喝到过不那么甜的4倍。另外我发现牛排脆真是下酒神器！
一笑阑珊 2025-12-06 21:47
很不错的一款酒，平衡的很棒，11度的酒精度被压的很好，入口热带果香浓郁，烂熟柑橘的气息很浓，值得一喝。
命的水 2025-05-11 20:07
好久没有点评酒款了。点评是为了记录一下喝时的感受，凑点评数量是没意义的。今天喝这款酒还学到了一个新单词annihilation，一种意思是灭绝，还有一种意思是指正负粒子碰在一起湮灭的状态。酒标上的中文译名是“毁天灭地”，我觉得没表达出设计者的本义。四倍的干投，六种酒花，是为了强调对抗还是为了表达互补的意境？实际的感觉是：一边是以番石榴、芒果的热带水果香气，一边是柑橘类水果的风味，松脂的气息很好地把两者整合在一起，和谐才是最高的境界。口味上以水果的甜香为主基调，11.5%℃的酒精感压得很好，不是很高的苦度撑起了酒体的骨架。
理会农 2025-05-10 21:16
2025 2 24 安克雷奇 毁天灭地 四倍浑浊 IPA
入口香气爆炸 甜感足 收口香味持久
血色将至 2025-05-09 21:12
天天喝酒天天开心 2025-05-06 23:43