这是我们今年的第一款双倍IPA！你好2020！女士们，先生们，我们想给您带来混乱！用心感受它，把它打开，这就是Big House Waltz Double IPA！双倍IPA中稠密饱满的热带气息来自于巨量的马赛克（Mosaic）和哥伦布（Columbus）啤酒花。多汁、饱满、完美的成熟核果味和阴湿的松树味。 等等，我们提到多汁了吗？
在没完全回温的时候香气已经很突出，8.5度酒体在口感和刺激上拿捏的真好，不太适合但是又十分适合开口畅饮，双倍做成这样可以说是标杆了
超乎想象的好喝 果汁感足
我发现有一类酒，不适合吃辣和麻，这瓶就是这一类。为什么呢，这种酒对味蕾有一定的腥辣感，有点重，酒体重，苦味突出，就容易这样。反之，酸的东西吃辣相当适合。荔枝，松脂比较突出，比较浓
中规中矩的浑浊 香气味道都水准之中 苦度唐突
北酿_盛宴华尔兹啤酒 (开瓶就能闻见浓郁的果香) 颜色:金黄色，不透明，泡沫丰富度中等偏下，泡沫不细腻，不持久，略挂杯. 闻香:松木，百香果，芒果，橘子的混合香，有酒精味儿.没有明显异味. 味觉:入口微酸，几秒钟后甘甜，在细品苦味就来了(中间还感觉到有些咸味穿插)，酒液顺滑。口感感觉像是在喝鲜打果汁一样，鼻腔有些好闻的柑橘味，沙口感微强，有些酒精带来的温热感，辛辣感也有体现，咽下酒液，树脂味略强，舌面有酒花苦的体现，收口不甘，尾香也是有一些微苦的 整体感觉:刷完牙齿，过了一会品的酒，嘴里牙膏的味道还在，可能会影响品酒体现.感觉此酒，香，甜，苦，咸，酸，辣都有体现，喝出点人生的感觉噢
罐子还是北酿一贯的简约风 磨砂的手感很好 开罐松脂芒果柑橘香气 倒入杯子是浑浊暗黄色液体 泡沫丰富消散快 入口略苦 酒体偏厚 芒果和柑橘感 辛辣 回甘 收口不够干净 酒精感不强但毕竟是一个双倍 大半杯下肚已经有些晕了 不知道是不是我这瓶在运输途中是不是有点问题 整体有一些苦和涩 而且略带水果过熟的臭味 体验很不好
第一次喝北酿。为什么选了这款酒？主要原因是在Untapped上看这款评分排在Notrh Brewing所有酒款的第三名（2020.04）！再差也不会差吧。 开瓶倒酒闻香。浅黄浑浊朦胧，可以看见大量的气泡从杯底升腾向上，效果非常棒。泡沫不是很多，也还算比较细腻。 刚入口感觉香气不是很饱满，比较一般，有些失望。慢慢再来几口，感觉上来了，水果香气如甜橙、菠萝、芒果、百香果等逐渐浓郁。 随之而来的是较为强烈的口感，不是沙口感，而是如松针版的针刺口感，我觉得可以用过瘾形容。这就是提醒你这是一杯就不是一杯果汁，而且是一款DIPA，不是IPA。去年对这种口感还不能接受，但现在却觉得很好，这可能就是一种耐受度的提高，更追求新的刺激感。 我认为苦度并不强烈，在DIPA品类中不算突出，很好接受。回味很强烈，强烈的甜橙菠萝香气，非常舒服。 总评是一款难得的高性价比IPA。聚会时来一波，赶快high起来！
spacelion 2020-06-13 21:37
在没完全回温的时候香气已经很突出，8.5度酒体在口感和刺激上拿捏的真好，不太适合但是又十分适合开口畅饮，双倍做成这样可以说是标杆了
后天 2020-06-13 20:26
超乎想象的好喝 果汁感足
humblesea 2020-06-13 18:13
我发现有一类酒，不适合吃辣和麻，这瓶就是这一类。为什么呢，这种酒对味蕾有一定的腥辣感，有点重，酒体重，苦味突出，就容易这样。反之，酸的东西吃辣相当适合。荔枝，松脂比较突出，比较浓
Frankzer 2020-06-10 08:23
中规中矩的浑浊
香气味道都水准之中
苦度唐突
啤不胖 2020-06-08 11:30
北酿_盛宴华尔兹啤酒
(开瓶就能闻见浓郁的果香)
颜色:金黄色，不透明，泡沫丰富度中等偏下，泡沫不细腻，不持久，略挂杯.
闻香:松木，百香果，芒果，橘子的混合香，有酒精味儿.没有明显异味.
味觉:入口微酸，几秒钟后甘甜，在细品苦味就来了(中间还感觉到有些咸味穿插)，酒液顺滑。口感感觉像是在喝鲜打果汁一样，鼻腔有些好闻的柑橘味，沙口感微强，有些酒精带来的温热感，辛辣感也有体现，咽下酒液，树脂味略强，舌面有酒花苦的体现，收口不甘，尾香也是有一些微苦的
整体感觉:刷完牙齿，过了一会品的酒，嘴里牙膏的味道还在，可能会影响品酒体现.感觉此酒，香，甜，苦，咸，酸，辣都有体现，喝出点人生的感觉噢
就介意思 2020-06-08 00:12
spursko 2020-06-07 07:39
罐子还是北酿一贯的简约风 磨砂的手感很好
开罐松脂芒果柑橘香气
倒入杯子是浑浊暗黄色液体 泡沫丰富消散快
入口略苦 酒体偏厚 芒果和柑橘感 辛辣 回甘 收口不够干净 酒精感不强但毕竟是一个双倍 大半杯下肚已经有些晕了
不知道是不是我这瓶在运输途中是不是有点问题 整体有一些苦和涩 而且略带水果过熟的臭味 体验很不好
爱丽盆特 2020-06-04 21:00
胖vKosBY 2020-05-26 21:21
向东向西走 2020-05-24 21:56
第一次喝北酿。为什么选了这款酒？主要原因是在Untapped上看这款评分排在Notrh Brewing所有酒款的第三名（2020.04）！再差也不会差吧。
开瓶倒酒闻香。浅黄浑浊朦胧，可以看见大量的气泡从杯底升腾向上，效果非常棒。泡沫不是很多，也还算比较细腻。
刚入口感觉香气不是很饱满，比较一般，有些失望。慢慢再来几口，感觉上来了，水果香气如甜橙、菠萝、芒果、百香果等逐渐浓郁。
随之而来的是较为强烈的口感，不是沙口感，而是如松针版的针刺口感，我觉得可以用过瘾形容。这就是提醒你这是一杯就不是一杯果汁，而且是一款DIPA，不是IPA。去年对这种口感还不能接受，但现在却觉得很好，这可能就是一种耐受度的提高，更追求新的刺激感。
我认为苦度并不强烈，在DIPA品类中不算突出，很好接受。回味很强烈，强烈的甜橙菠萝香气，非常舒服。
总评是一款难得的高性价比IPA。聚会时来一波，赶快high起来！