这是一款加入了二次使用的黑莓陈化的赛松。在我们加入了新鲜黑莓对混合金色艾尔进行再次发酵，酿造了我们的Moras后，将啤酒从水果中转移出来，然后立即将Saison加入到用过的黑莓上。与二次使用的黑莓一起陈化增添了略微颜色深度和少量莓子味，与本身的野菌风味和酸味形成了完美的融合，易饮度非常高。
好喝，但没达到震撼的程度，不过这确实是今年喝过算很有意思的一款美式野菌了，与其说是个酸赛松，其实无限趋近于一支酸味高昂的兰比克。开瓶后就是比较刺激的野菌酸味和皮革的味道，酒液亮橙色，泡沫丰富细腻不持久。入口碳化度高，酸味刺激，十分干爽，黑莓增味很不明显，风味很清新明亮，简单的酸和野菌，很适饮，让人想要大口大口吞下，后半段开始出现清晰的橡木桶味，收口丹宁感很强。整体简约但绝不松散，迥异于大多数或散乱、或奇妙、或水果加到讨喜程度的美式野菌，增味在它这里是绝对的配角，激酸的表象下风味融合如此融洽。随着饮用的深入你会发现它是一款简单、清新、严肃的酒，绝对拥有古典的美感。
非常明显的想要模仿康帝隆的风味 也确实算是做到了一部分 刚闻起来真有小孩儿撒尿的风味 但是入口之后就露馅了 整体还算可以吧 略微有一点点惊艳
1337 2025-07-13 20:01
小酒花Uj7Fp9 2025-07-11 20:25
Zodiac 2024-06-12 23:38
好喝，但没达到震撼的程度，不过这确实是今年喝过算很有意思的一款美式野菌了，与其说是个酸赛松，其实无限趋近于一支酸味高昂的兰比克。开瓶后就是比较刺激的野菌酸味和皮革的味道，酒液亮橙色，泡沫丰富细腻不持久。入口碳化度高，酸味刺激，十分干爽，黑莓增味很不明显，风味很清新明亮，简单的酸和野菌，很适饮，让人想要大口大口吞下，后半段开始出现清晰的橡木桶味，收口丹宁感很强。整体简约但绝不松散，迥异于大多数或散乱、或奇妙、或水果加到讨喜程度的美式野菌，增味在它这里是绝对的配角，激酸的表象下风味融合如此融洽。随着饮用的深入你会发现它是一款简单、清新、严肃的酒，绝对拥有古典的美感。
墨西哥浪味仙 2022-12-31 01:28
QueeN930 2021-10-06 10:12
非常明显的想要模仿康帝隆的风味
也确实算是做到了一部分
刚闻起来真有小孩儿撒尿的风味
但是入口之后就露馅了
整体还算可以吧 略微有一点点惊艳
oqpp 2021-05-26 14:01
CHUNGMINGHO 2021-04-24 23:27
tudoudai 2021-03-27 19:21
吴蒙圈 2020-09-26 16:53
ScottLee 2020-03-30 22:22