我们的过桶系列探索了在14种法国橡木啤酒中酿造的独特啤酒。这些大橡木桶以前是在著名的Twenty Valley葡萄酒庄Le Clos Jordanne酿造世界顶级黑皮诺和霞多丽葡萄酒的。
这款酒是我们以林肯镇早期拥护者和定居者的名字命名的，是本系列的第一个酒款，名字源自詹姆斯·亨利上校（James Henry）的绰号。詹姆斯·亨利上校是著名的巴特勒游骑兵队的成员，他作为一名忠诚的民兵在革命战争中为英国人而战。我们酒厂就坐落于国王授予亨利的土地上，他也是在Twenty Valley地区最早的定居者之一。
这款柔和复杂的布雷特赛松使用了我们的Henry大橡木桶进行了8个月的陈化，然后使用了埃尔多拉多（El Dorado）和萨兹（Saaz）两种啤酒花进行干投，展现出了蜜瓜和芒果的浓郁啤酒花香气，并带有淡淡的泥土气息和非常干爽的收口感，随着在瓶中陈化，它将继续发展成熟。
S_c 2021-05-23 21:57
苗有健 2020-03-13 18:47
泡沫丰富，酒体浅黄色微浑浊，闻着是小野菌酸的赛松香味，入口标准的重味道的赛松香味，伴有很浅的野菌酸味，沙口感充足，回口野菌味道褪去，赛松味道变得越来越重口，有橡木桶苦口出现，暖喉感适中，收口比较干净，一点点赛松苦香残留。总体感觉还不错，赛松味道做的很重很浓郁，野菌味道略浅了，橡木桶等味道层次分明，平衡感优秀，非常易饮，个人非常喜欢。