这款双倍IPA是我们与波莉（Polly's）酒厂的合作酒款，使用了大量燕麦和小麦酿造，产生了超级柔和顺滑的酒体和口感。在发酵末期我们使用了黄玉（Topaz）、西姆科（Simcoe）、哥伦布（Columbus）和少量西楚（Citra）啤酒花进行干投，产生了非常浓郁的蜂蜜味、甜瓜味和尖锐的菠萝味，并且散发着浓郁的成熟热带水果风味。
香味：荔枝 甜瓜 青草 松脂 温度上来之后还有点药油和糖水凤梨的气味 整体到还蛮甜糯的 颜色和泡沫：浑浊暗橙色 泡沫丰盈细腻稳定后一指 口感：入口酒体中偏厚 甜糯饱满 果汁感强 但是和闻起来一样在饱满的荔枝和甜瓜味之余 有着较强的青草和树脂味 同时还有这一些辛辣感 中后段会被甜味盖住 末端的阴湿感非常强 糖水凤梨加青草以及药油味 收口甜夹杂一些涩感和辛辣感 青草 松脂 糖水凤梨味留口 感受：酒体蛮好的 黄玉这个花的米道在里面蛮奇怪的
大概是弱化版的朱利叶斯吧 闻香感觉有点腥啊？？？ 收口辛辣，青草感有点强
先甜后苦，这就是人生，浓郁的柑橘香味，适中的杀口感，还不错
北酿的高酒精度浑浊味道好怪，齁得慌，这款就像之前的大熊座，回味很不舒服。酒体颜色香气倒还不错，味道是真不行。
KUMA君X 2019-12-27 20:51
香味：荔枝 甜瓜 青草 松脂 温度上来之后还有点药油和糖水凤梨的气味 整体到还蛮甜糯的
颜色和泡沫：浑浊暗橙色 泡沫丰盈细腻稳定后一指
口感：入口酒体中偏厚 甜糯饱满 果汁感强 但是和闻起来一样在饱满的荔枝和甜瓜味之余 有着较强的青草和树脂味 同时还有这一些辛辣感 中后段会被甜味盖住 末端的阴湿感非常强 糖水凤梨加青草以及药油味 收口甜夹杂一些涩感和辛辣感 青草 松脂 糖水凤梨味留口
感受：酒体蛮好的 黄玉这个花的米道在里面蛮奇怪的
Blink_ 2019-12-27 20:39
大概是弱化版的朱利叶斯吧
闻香感觉有点腥啊？？？
收口辛辣，青草感有点强
FLOAT1 2019-12-25 12:08
李俊毅 2019-12-24 23:13
先甜后苦，这就是人生，浓郁的柑橘香味，适中的杀口感，还不错
萧寒月 2019-12-24 14:55
北酿的高酒精度浑浊味道好怪，齁得慌，这款就像之前的大熊座，回味很不舒服。酒体颜色香气倒还不错，味道是真不行。
mythril 2019-12-22 14:10