我们可以用水果酿造多少个版本?很多很多!这款Aprikosfeber DDH NEIPA加入了真正的杏子和大量美国啤酒花酿造,产生了非常多汁的水果风味,酒体呈浑浊的橙黄色。
来一杯超级浓缩的杏子果汁吧! 酒体呈明亮、鲜艳的奶黄色,浑浊度极高,超强的凝滞感。泡沫很丰富,疏松感强且颗粒粗大,消散速度非常快,却几乎没留下什么挂杯。 柔和的柑橘、葡萄柚、白桃、杏子的香气,一点点乳糖的甜味,外加松针的香气,强度中等但非常耐久。 中度偏重的酒体,杀口感强,咽下时对喉咙刺激感强。 入口微酸,果汁感浓郁饱满,既有常见的柑橘、葡萄柚、百香果热情奔放的味道,又体现出桃子和杏子的清新多汁,苦味融在其中,显得非常充足,回甘则更多被酸味抢了风头。中后段松针味饱满,增加了风味的厚度,最后是较苦的热带水果、松针、麦芽味收口。 喝惯了传统的橘系风味IPA,多了水润感强的杏桃风味,也是很棒的享受。开头酸味抓人味蕾,中间果汁风味十足,收尾一刻刺痛喉咙,使得这款酒在易饮性上打了折扣。
原麦汁浓度:14,酒精度:6,在ipa的风味上加了杏子汁增味
挺香的 入口微酸 后段巨苦还有点刺激
酒花的那股辛辣感太冲击了,虽然是NE 但是感觉酒花处理的不够好。喝起来虽然能感觉到橙和杏桃,一点百香果。但是中段还是树脂苦。收口有点辣,酒精感不强。 但是喝起来不够爽口,而且底部似乎发酵残留物有点多,我都没有倒完。
无敌饼干爸 2022-07-10 18:30
来一杯超级浓缩的杏子果汁吧!
酒体呈明亮、鲜艳的奶黄色,浑浊度极高,超强的凝滞感。泡沫很丰富,疏松感强且颗粒粗大,消散速度非常快,却几乎没留下什么挂杯。
柔和的柑橘、葡萄柚、白桃、杏子的香气,一点点乳糖的甜味,外加松针的香气,强度中等但非常耐久。
中度偏重的酒体,杀口感强,咽下时对喉咙刺激感强。
入口微酸,果汁感浓郁饱满,既有常见的柑橘、葡萄柚、百香果热情奔放的味道,又体现出桃子和杏子的清新多汁,苦味融在其中,显得非常充足,回甘则更多被酸味抢了风头。中后段松针味饱满,增加了风味的厚度,最后是较苦的热带水果、松针、麦芽味收口。
喝惯了传统的橘系风味IPA,多了水润感强的杏桃风味,也是很棒的享受。开头酸味抓人味蕾,中间果汁风味十足,收尾一刻刺痛喉咙,使得这款酒在易饮性上打了折扣。
Sol1st 2020-07-25 16:16
__佳林 2020-06-04 21:05
原麦汁浓度:14,酒精度:6,在ipa的风味上加了杏子汁增味
肥肥阿猫 2020-05-09 21:10
挺香的 入口微酸 后段巨苦还有点刺激
peter 2020-01-19 22:20
酒花的那股辛辣感太冲击了,虽然是NE 但是感觉酒花处理的不够好。喝起来虽然能感觉到橙和杏桃,一点百香果。但是中段还是树脂苦。收口有点辣,酒精感不强。
但是喝起来不够爽口,而且底部似乎发酵残留物有点多,我都没有倒完。