这款明亮的Cabernet Sauvignon Saison延续了我们白葡萄农舍艾尔系列的精髓，使用了Horse Heaven Hills AVA酒庄的2018年赤霞珠葡萄进行第二次发酵，浓郁的果酱风味和白葡萄味与来自葡萄皮中的单宁味和法国橡木桶味相互均衡，是一款啤酒与葡萄酒的甜美结合。
这不和红葡萄酒没啥区别啊 挺有意思的一款酒
真是很像红酒了，这个不用醒，直接给人舒服的果香和巧克力味
紫红色的酒液，泡沫稀疏，消散迅速。酒体入口有饱满的葡萄汁与橡木桶风味，单宁涩感浓郁。 从外观到风味都是一副真·红酒样子，只是高酒精度实际并没有特别激昂的感受。 挺棒的酸艾，但个人感觉它应该不属赛松范畴吧。 图by老戴。
葡萄酒混酿过桶，单宁明显，有酸涩口感。比起啤酒，更像一款加入二氧化碳的半甜型葡萄酒，酸度不高，入口柔和易饮。 橡木桶气息明显，收口有一丝甜，酵母臭不突出。
葡萄酒橡木桶的味道，可能是加了葡萄汁所以能感受到一点点甜,但还是有单宁的酸涩口感，杯底有细微沉淀，但是它为什么归类为赛松不太理解
好久没遇到一款值得记录的酒。一看到“赤霞珠”的名字和瑰红色酒体，我内心是忐忑的。然而……虽是赛松，涩口感和酸度却很低，10.5°酒精更被抑制得微乎其微。反倒是🍇果香浓郁，又经二次发酵，桶味特别饱满。入口圆润收口干净。～～一搜价格，确实应该、必须这么好喝才行。
参考半甜型的红酒 红葡萄和浆果味很饱满 夹杂潮湿的橡木桶味 单宁感偏强 末端酒精味有些突兀 少许有点粗糙 但很易饮 性价比非常优秀
泡沫丰富，被染成了粉红色，消散很快，酒体瑰红色透明，闻着是粮食酸和浓郁的橡木桶桶陈味道，入口粮食酸配水果酸甜味，沙口感充足，回口橡木桶的涩口呈现，艾尔酸感降低，红酒的水果发酵的酸感上升，暖喉感明显，收口比较干净，有水果酸感残留很久。总体感觉还不错，过橡木桶酸艾和红酒混合的感觉，酒精度不低，但平衡感很好，很不错的开胃或者佐餐酒。
1337 2022-02-08 14:22
这不和红葡萄酒没啥区别啊 挺有意思的一款酒
天津自酿啤酒协会老于 2021-12-09 13:17
真是很像红酒了，这个不用醒，直接给人舒服的果香和巧克力味
萌叔小南 2021-08-18 13:47
紫红色的酒液，泡沫稀疏，消散迅速。酒体入口有饱满的葡萄汁与橡木桶风味，单宁涩感浓郁。
从外观到风味都是一副真·红酒样子，只是高酒精度实际并没有特别激昂的感受。
挺棒的酸艾，但个人感觉它应该不属赛松范畴吧。
图by老戴。
珍妮然然 2020-10-15 19:11
葡萄酒混酿过桶，单宁明显，有酸涩口感。比起啤酒，更像一款加入二氧化碳的半甜型葡萄酒，酸度不高，入口柔和易饮。
橡木桶气息明显，收口有一丝甜，酵母臭不突出。
岂几月出 2020-09-14 15:59
葡萄酒橡木桶的味道，可能是加了葡萄汁所以能感受到一点点甜,但还是有单宁的酸涩口感，杯底有细微沉淀，但是它为什么归类为赛松不太理解
Ecccho 2020-04-12 23:35
好久没遇到一款值得记录的酒。一看到“赤霞珠”的名字和瑰红色酒体，我内心是忐忑的。然而……虽是赛松，涩口感和酸度却很低，10.5°酒精更被抑制得微乎其微。反倒是🍇果香浓郁，又经二次发酵，桶味特别饱满。入口圆润收口干净。～～一搜价格，确实应该、必须这么好喝才行。
KUMA君X 2020-01-22 14:58
参考半甜型的红酒 红葡萄和浆果味很饱满 夹杂潮湿的橡木桶味 单宁感偏强 末端酒精味有些突兀 少许有点粗糙 但很易饮 性价比非常优秀
苗有健 2019-11-25 10:14
泡沫丰富，被染成了粉红色，消散很快，酒体瑰红色透明，闻着是粮食酸和浓郁的橡木桶桶陈味道，入口粮食酸配水果酸甜味，沙口感充足，回口橡木桶的涩口呈现，艾尔酸感降低，红酒的水果发酵的酸感上升，暖喉感明显，收口比较干净，有水果酸感残留很久。总体感觉还不错，过橡木桶酸艾和红酒混合的感觉，酒精度不低，但平衡感很好，很不错的开胃或者佐餐酒。
宇凌 2019-11-23 08:58