这是我们最新的新英格兰风格双倍IPA,酿造时添加了来自南半球的啤酒花,包括威艾缇(Wai-Iti),威美亚(Waimea)和穆特里(Moutere),产生了令人惊叹的热带水果风味和香气。
乱入一罐黑市,被第一口夹杂着酒精味的蜜瓜香惊艳到了,第二口酒精味好香更浓了,随之而来口感明显空荡了不少,我记得黑市的酒不应该是这样不稳定啊!
黑市几款NE中最水的一个,原麦汁浓度怎么才10.8°?酒精度可是实打实的8.4%啊!话说我这罐泡沫咋这么少呢?
开罐有微微香气,但是不算得浓烈,暂时闻不出气味,有点类似麦芽香气。凑近杯口闻到以梨与松脂为主,深闻几秒以后有微弱的酒精味,略带点油脂味! 酒液呈浅土黄色,浑浊,有沉淀物!泡沫丰富程度尚可,细腻程度也一般,消散也快,挂杯稍强。 轻度酒体,杀口感弱,微苦,收口快且干净,但是不够鲜嫩多汁,爽脆偏差,有回甘,香气回味悠长。 虽为双倍,但苦度不强,酒体也稍单薄,并不厚实浓重,酒精度达到了8.4,但压制得还是挺好的,饮酒全过程即使回温,也未喝出酒精味,喝起来无压力!
中规中矩,没有喜欢的酒花,比较平衡的口粮酒吧。
酒花的味道比较独特,还是更喜欢黄罐,金罐。
也许是太久没吃梨了,刚开始的香气甚至没有让我联想到香梨。应该还带了点脆桃味道? 酒体是果肉颜色的黄,混浊,泡沫丰富浓密,消散很快。不过在杯壁上保留了一层层漂亮的裙边。 喝上一口,感受香梨的主导香气,隐藏着一些桃子的果香,中间是淡淡的麦香,尾端会在口腔后部感受到一丝不易察觉的沙口感。收口会有甜味,甚至稍微一点腻。回甘很快,也很舒适。恰到好处。
对自己而言味道重了,酒精度稍高,酒精气息微微一点点,甜度也明显些,酒体带来的压力稍大。不多说了。 推荐给口味稍微重的朋友。
泡沫丰富持久不细腻洁白。酒体浑浊金色。香味悠悠。入口绵软酒体适中。层次分明,有丝丝的甜从开始延续到中后期,松脂味比较浅,可以说可以忽略。香味比较飘,不压口,回味还算长。不错挺易饮的,适合畅饮,酒精感不明显。
开罐后有一股淡淡的柑橘味,酒体略浑浊,入口柔软细腻,回味有一丝甘苦,特别适饮。能做一般的口粮酒。
水果香甜气味,入口味道过于淡,,酒体也偏淡,总之是一款比较淡的浑浊。。
On_My_威 2019-12-22 02:14
乱入一罐黑市,被第一口夹杂着酒精味的蜜瓜香惊艳到了,第二口酒精味好香更浓了,随之而来口感明显空荡了不少,我记得黑市的酒不应该是这样不稳定啊!
拿逸夫 2019-12-20 20:58
黑市几款NE中最水的一个,原麦汁浓度怎么才10.8°?酒精度可是实打实的8.4%啊!话说我这罐泡沫咋这么少呢?
熊崽 2019-12-18 00:38
开罐有微微香气,但是不算得浓烈,暂时闻不出气味,有点类似麦芽香气。凑近杯口闻到以梨与松脂为主,深闻几秒以后有微弱的酒精味,略带点油脂味!
酒液呈浅土黄色,浑浊,有沉淀物!泡沫丰富程度尚可,细腻程度也一般,消散也快,挂杯稍强。
轻度酒体,杀口感弱,微苦,收口快且干净,但是不够鲜嫩多汁,爽脆偏差,有回甘,香气回味悠长。
虽为双倍,但苦度不强,酒体也稍单薄,并不厚实浓重,酒精度达到了8.4,但压制得还是挺好的,饮酒全过程即使回温,也未喝出酒精味,喝起来无压力!
梵高先森 2019-12-14 08:31
中规中矩,没有喜欢的酒花,比较平衡的口粮酒吧。
萧寒月 2019-11-30 12:13
酒花的味道比较独特,还是更喜欢黄罐,金罐。
逯若鱼 2019-11-23 02:33
也许是太久没吃梨了,刚开始的香气甚至没有让我联想到香梨。应该还带了点脆桃味道?
酒体是果肉颜色的黄,混浊,泡沫丰富浓密,消散很快。不过在杯壁上保留了一层层漂亮的裙边。
喝上一口,感受香梨的主导香气,隐藏着一些桃子的果香,中间是淡淡的麦香,尾端会在口腔后部感受到一丝不易察觉的沙口感。收口会有甜味,甚至稍微一点腻。回甘很快,也很舒适。恰到好处。
阿瑞大王 2019-11-20 22:45
对自己而言味道重了,酒精度稍高,酒精气息微微一点点,甜度也明显些,酒体带来的压力稍大。不多说了。
推荐给口味稍微重的朋友。
dzp 2019-11-17 23:07
泡沫丰富持久不细腻洁白。酒体浑浊金色。香味悠悠。入口绵软酒体适中。层次分明,有丝丝的甜从开始延续到中后期,松脂味比较浅,可以说可以忽略。香味比较飘,不压口,回味还算长。不错挺易饮的,适合畅饮,酒精感不明显。
正南其北 2019-11-10 00:35
开罐后有一股淡淡的柑橘味,酒体略浑浊,入口柔软细腻,回味有一丝甘苦,特别适饮。能做一般的口粮酒。
金属愤青王富贵 2019-11-04 20:08
水果香甜气味,入口味道过于淡,,酒体也偏淡,总之是一款比较淡的浑浊。。