黑市酿造 新英格兰风格双倍IPA - 南半球(易拉罐)
Black Market New England Style Double IPA - Southern Hemisphere (Can)

黑市酿造 新英格兰风格双倍IPA - 南半球(易拉罐)

Black Market New England Style Double IPA - Southern Hemisphere (Can)

产地: 美国
风格: IPA 新英格兰IPA
  • 酒精度: 8.4%
  • 苦度(IBU): 42
  • 色卡: 1
  • 想喝: 27
  • 喝过: 259
  • 总体评分 72
    3.66 分
产地: 美国
风格: IPA 新英格兰IPA
  • 酒精度: 8.4%
  • 苦度(IBU): 42
  • 色卡: 1

啤酒简介

这是我们最新的新英格兰风格双倍IPA,酿造时添加了来自南半球的啤酒花,包括威艾缇(Wai-Iti),威美亚(Waimea)和穆特里(Moutere),产生了令人惊叹的热带水果风味和香气。

  • 浑浊(49)
  • 甜(46)
  • 中度酒体(44)
  • 热带水果(31)
  • 苦(30)
  • 桃子(26)
  • 柑橘(26)
  • 泡沫丰富(24)
  • 适合进阶级(22)
  • 适合入门级(17)

用户酒评 共 85 条评论

无敌饼干爸

无敌饼干爸 2022-06-28 00:26

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 深黄色
  • 泡沫不持久
  • 泡沫丰富
  • 麦香
  • 柑橘
  • 松脂
  • 花香
  • 桃子
  • 蜜瓜
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 小清新
  • 口粮酒
  • 平衡

前段时间在淘宝上比较火的酒——黑市酿造的新英格兰风格双倍IPA,这一系列常见的有金、黄、红、绿、粉等小罐,好像没有出过瓶装。这是测评这个系列的第一款——红罐的南半球。

浑浊度非常高的橙黄色酒体。泡沫细腻且较为丰富,消散较快,挂杯不多。
在香甜的乳糖气味中,浸润着以白桃、梨子为主的水果气息,也有柑橘、番石榴香气,同时麦芽、松针香也较为突出。
中度酒体,杀口感较弱,非常的顺滑易饮,对喉咙有刺激感。
入口是香浓甘甜的麦汁,与众不同地展现了白桃、梨子、甜瓜等浅色系水果味道,柑橘、番石榴的味道成分也有,但并不喧宾夺主。苦味则被圆润地包裹在香草奶油的甜美风味之下,无处不在但又低调内敛,与甜味很好地合二为一。后半程柑橘味道有所突出,松针那干脆利落的香味又毫不违和的掺杂进来,至尾段与各种水果、麦芽味道混合,平衡感不错,有令人享受的余味。

初次喝的时候,在味道上竟然给了我一点小惊艳的感觉。以前都是捧着一杯柑橘吨吨吨,现在换成了清香甜美的浅色水果,这杯酒一下子就变得暧昧了。

宙斯很严格

宙斯很严格 2022-06-02 02:17

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 重度酒体
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

三种酒花都是头次喝到,感觉不到复杂和层次,整体感觉还是不错的,酒精度稍显突出,属于剑走偏锋、求仁得仁的典型吧,这种创新无论如何要鼓励

大步溜

大步溜 2022-05-22 21:54

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 橙色
  • 芒果
  • 凤梨
  • 青草
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

香气:开罐后可以闻到明显的柑橘类香味,入杯后还带有一些青草味。
外观:橙黄色液体,浑浊度较高,泡沫丰富持久。
口感:中度酒体,杀口感较弱,酒精感较明显。
味道:柑橘、菠萝、芒果混合成热带果汁味。回味甜中带苦,苦味中度偏高较持久。收口有点干。
整体感受:酒体漂亮,酒精感压得不错,酒花带来的果汁口感虽浓郁,但有点被苦味掩盖了。

魏大雄

魏大雄 2022-04-28 19:40

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 中度酒体
  • 适合爷们

黑市酿造的双倍英格兰里面的南半球酒花款,但没用尼尔森,用了两个冷门酒花,整体来说是黑市新英格兰双倍几款里最差的一款

詹瑾林

詹瑾林 2022-03-07 13:22

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 橙色
  • 花香
  • 芒果
  • 麦香
  • 柑橘
  • 松脂
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 气泡感适中
  • 粘稠
  • 清爽
  • 适合入门级
  • 适合女生
  • 小清新
  • 平衡

香味:开罐有浓厚的热带水果香味
味道:略微的苦涩喝下去先微苦在甜有一点点果汁的感觉
外观还行
整体感受还不错适合入门级的吧

小酒花--大桥

小酒花--大桥 2022-02-28 18:39

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 桃子
  • 蜜瓜
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 不推荐
  • 适合爷们

泡沫偏细腻,酒体浑浊,香气中等属于热带水果的香甜型,入口有麦香,酒体偏甜夹杂一丝苦,回口酒精感出来,算是不太理想的地方,一般中规中矩

江南

江南 2022-02-13 19:32

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫持久
  • 浅黄色
  • 泡沫丰富
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 松脂
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽

一笑阑珊

一笑阑珊 2022-01-22 20:11

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 橙色
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 松脂
  • 花香
  • 芒果
  • 酵母臭
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级
  • 平衡

其实这款酒很早就喝过,在这两年浑浊普及之前,黑市一直是新英格兰的高性价比。开瓶热带水果香气很足,倒杯浑浊,泡沫丰富,比较好看。入口是柑橘为主的热带水果香气,比较厚重,也不像西楚马赛克之类那么纯粹的柑橘味,简介里介绍的3款酒花我都不太了解,总体感觉是挺不错的,会稍微带点酵母臭,这个价位还是值得一试。

月下太白

月下太白 2021-12-16 23:08

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 清爽
  • 适合进阶级

Jerry史

Jerry史 2021-11-25 01:38

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 浅黄色
  • 葡萄柚
  • 蜜瓜
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 气泡感适中

黑市NEDIPA系列中的南半球酒花款,个人对南半球的酒花还是颇有好感的,尤其是尼尔森酒花,不过这款并没有添加尼尔森酒花,恕我孤陋寡闻,用到的三种花都没听过,开罐气味香甜,以柑橘、蜜瓜为主的热带水果香气中规中矩,印象中南半球酒花的气味就是偏甜的,倒入杯中,酒体呈浑浊的黄色,看起来像一杯桃子汁,洁白的泡沫丰富绵密而持久,看起来很诱人,入口第一感觉是甜度不低,以蜜瓜、柑橘、柚子为主,类似水果糖的感觉,苦度被甜所淹没,后段苦度微微有所上升,不过仍达不到松针的感觉,顶多是有点柚子皮的意思,酒精感几乎没有,气泡感挺足,舌头能感觉到一点点的尖刺感,可能是为了凸显南半球的香甜,平衡性上差强人意,总体上还是好喝的。

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