这款啤酒来自于我们探索系列的探索六号,这款啤酒最初发售就获得了94分的高分。这款啤酒以EI Dorado和Idaho 7酒花为主。苦味细腻柔和,酒体感觉多汁。以及啤酒所产生的菠萝、柑橘风味,使得他成为了一杯诱人的果汁。而这款啤酒的名字:黄金7号也来自于EI Dorado和Idaho 7两种主要酒花的名字结合。
路边瓶子店买的,日期并不算好,10月31日罐装,已经快5个月了,简单说说感受,罐子酒标挺好看(两只蜂鸟?),倒入杯中酒体呈混浊的深黄色,泡沫不多,闻香有柑橘和凤梨的味道,入口香气基本一致,但香气更足,酒体不算厚重,酒精感略突出,吞咽时会有明显的灼热感,感觉压的不算很好,也许是日期不好的原因吧,回口偏酸,日期好的话也许会有更好的感受吧…
【啤酒】梦想酿造 黄金7号【浑浊IPA】 ALC:7.8%vol IBU:45 FG:19°P 总分:76分 评分准则:外观(6%)香气(24%)味道(40%)口感(10%)感受(20%) 外观:在两只不知道是什么的金色鸟的中间有一个数字七,外面有一个麦圈,酒标还不错,与名字呼应。橘色酒体,中等浑浊感,不透光,泡沫极少,雪白色,粘杯,比较细腻(4分) 香气:闻上去是非常宜人的热带水果、柑橘、菠萝,非常浓郁,其中还夹杂着淡淡麦香和奶油,乳糖香气(20分) 味道:入口微微甘甜,水果味道明显,前中段连接很自然,来到中段,苦意有明显的提升,但很平衡,不突兀也不水,后段苦意慢慢淡去,以淡淡水果味、乳糖味收口,比较干净,不拖沓,尾韵无(30分) 口感:中偏轻度酒体,杀口感中等强度,酒精感微弱,涩口感无,细腻感中等,整体口感把控的很不错(7分) 感受:这款浑浊应该出了一段时间了,在我喝完了很多梦想酿造厉害的浑浊之后,再尝试的这款黄金7号IPA,虽然不如新犀牛,花火等IPA惊艳,但做得也非常平衡和舒适,水果香气十足,收口干净利落,要是能够在尾韵上再下点功夫,香气不散得那么快,也会是一款梦想酿造的招牌之作(15分) Ps:这款酒名来自于EI Dorado和Idaho 7两种主要酒花名字的结合
酒花的苦感被控制很好,就像我喝其他款梦想浑浊一样,水准甚是难得,整体感觉也很平衡。这点国内其他酒厂的IPA少有能做到,大部分精酿把浑浊的问题,美其名曰,这是美式风格浑浊。 有些不足是后段甘甜差一些,酒体稍微偏薄了点,也可能和我喝的此酒是4个月前的有关,没有那么新鲜,但可以肯定的是,梦想的浑浊IPA在国内绝对数一数二,很值得喝。
一个半月的酒,酒体还是很好看的,橙黄浑浊,开罐香气很足,但是倒入杯中再闻却又不是那样的浓烈了。泡沫少到几乎没有,硬要说的话,1/4指的泡沫。入口能感觉到明显的芒果,百香果,后调轻微柑橘和松针,苦度适中,酒精压的不是很好,因为香气留不住口,反而带一点回苦。 总结:外观好看却中规中矩的一款酒
香甜可口,果汁感慢慢的,酒体非常漂亮,酒精度比恋爱中的犀牛高,但吞饮的感觉更轻松。做得很好了。 偏甜一些。 感觉不错。应该是梦想比较成熟的款了。苦涩也不突出。 比较喜欢。
梦想酿造黄金七号,不管是包装还是酒体还是滋味,都开始有内味儿了,感觉国产开启高端之路,开罐微柑橘混合菠萝的香气,橙色酒体浑浊,泡沫不甚丰富,也不持久,入口微甜偏菠萝,有乳糖香气,后段矿物油感浮现,口感酸涩,算是一点遗憾吧。
个人觉得 没有花火好喝 甜度应该再提一提
一款被外观当误的好酒。 之前的包装太low 现在这个挺好的。 啧啧啧。好喝。
酒体有点重度的,味道已经很饱满了,是款好酒,最近和的西楚杀手和这款都不错。热带气息挺浓,松脂,荔枝突出一点
北里37 2021-03-15 12:40
路边瓶子店买的,日期并不算好,10月31日罐装,已经快5个月了,简单说说感受,罐子酒标挺好看(两只蜂鸟?),倒入杯中酒体呈混浊的深黄色,泡沫不多,闻香有柑橘和凤梨的味道,入口香气基本一致,但香气更足,酒体不算厚重,酒精感略突出,吞咽时会有明显的灼热感,感觉压的不算很好,也许是日期不好的原因吧,回口偏酸,日期好的话也许会有更好的感受吧…
我名木子 2021-01-29 10:57
【啤酒】梦想酿造 黄金7号【浑浊IPA】
ALC:7.8%vol IBU:45 FG:19°P 总分:76分
评分准则:外观(6%)香气(24%)味道(40%)口感(10%)感受(20%)
外观:在两只不知道是什么的金色鸟的中间有一个数字七,外面有一个麦圈,酒标还不错,与名字呼应。橘色酒体,中等浑浊感,不透光,泡沫极少,雪白色,粘杯,比较细腻(4分)
香气:闻上去是非常宜人的热带水果、柑橘、菠萝,非常浓郁,其中还夹杂着淡淡麦香和奶油,乳糖香气(20分)
味道:入口微微甘甜,水果味道明显,前中段连接很自然,来到中段,苦意有明显的提升,但很平衡,不突兀也不水,后段苦意慢慢淡去,以淡淡水果味、乳糖味收口,比较干净,不拖沓,尾韵无(30分)
口感:中偏轻度酒体,杀口感中等强度,酒精感微弱,涩口感无,细腻感中等,整体口感把控的很不错(7分)
感受:这款浑浊应该出了一段时间了,在我喝完了很多梦想酿造厉害的浑浊之后,再尝试的这款黄金7号IPA,虽然不如新犀牛,花火等IPA惊艳,但做得也非常平衡和舒适,水果香气十足,收口干净利落,要是能够在尾韵上再下点功夫,香气不散得那么快,也会是一款梦想酿造的招牌之作(15分)
Ps:这款酒名来自于EI Dorado和Idaho 7两种主要酒花名字的结合
wpglobe 2020-11-14 12:45
酒花的苦感被控制很好,就像我喝其他款梦想浑浊一样,水准甚是难得,整体感觉也很平衡。这点国内其他酒厂的IPA少有能做到,大部分精酿把浑浊的问题,美其名曰,这是美式风格浑浊。
有些不足是后段甘甜差一些,酒体稍微偏薄了点,也可能和我喝的此酒是4个月前的有关,没有那么新鲜,但可以肯定的是,梦想的浑浊IPA在国内绝对数一数二,很值得喝。
上脑 2020-09-27 20:46
SlimShady 2020-09-11 13:19
一个半月的酒,酒体还是很好看的,橙黄浑浊,开罐香气很足,但是倒入杯中再闻却又不是那样的浓烈了。泡沫少到几乎没有,硬要说的话,1/4指的泡沫。入口能感觉到明显的芒果,百香果,后调轻微柑橘和松针,苦度适中,酒精压的不是很好,因为香气留不住口,反而带一点回苦。
总结:外观好看却中规中矩的一款酒
阿瑞大王 2020-09-03 23:49
香甜可口,果汁感慢慢的,酒体非常漂亮,酒精度比恋爱中的犀牛高,但吞饮的感觉更轻松。做得很好了。
偏甜一些。
感觉不错。应该是梦想比较成熟的款了。苦涩也不突出。
比较喜欢。
风险可控 2020-07-08 23:17
梦想酿造黄金七号,不管是包装还是酒体还是滋味,都开始有内味儿了,感觉国产开启高端之路,开罐微柑橘混合菠萝的香气,橙色酒体浑浊,泡沫不甚丰富,也不持久,入口微甜偏菠萝,有乳糖香气,后段矿物油感浮现,口感酸涩,算是一点遗憾吧。
凯克特斯白 2020-07-07 10:03
个人觉得 没有花火好喝 甜度应该再提一提
洛锌妹 2020-06-14 20:58
一款被外观当误的好酒。
之前的包装太low
现在这个挺好的。
啧啧啧。好喝。
humblesea 2020-06-11 09:11
酒体有点重度的,味道已经很饱满了,是款好酒,最近和的西楚杀手和这款都不错。热带气息挺浓,松脂,荔枝突出一点