问山 社交型IPA是一款社交畅饮型啤酒。历经半年多次打磨与配方调整,在今年夏天终于与大家见面了。作为问山出品的第四款酒,依旧沿袭的品质至上的传统。选用全球最大酒花供应商巴特哈斯公司的五种啤酒花,以及德国国宝级麦芽维耶曼精心酿造,具有诱人的薄荷香、茶香、花香、杏子、柑橘的复杂香气,苦值适中,酒体清爽易饮,口感细腻优雅,是微醺而惬意的社交场景下的不二之选。
首先感谢酒花的信任,再一次拿到了测评酒。这次是问山系列的季节性社交型ipa,首先开瓶后会有非常明显的热带水果和柑橘香气四溢而出,让人会有些小小的期待。但是这种香气似乎却褪去的超级快,甚至有点一闪而过。在倒入杯中之后居然消失殆尽。我甚至把鼻子仔细贴近酒杯闻了一次,然而却没在闻到开瓶时那股香气。再说说酒体颜色吧,这款酒把颜色做成了金黄偏深,从感官上还是十分讨喜的。酒体清澈透明,酒头泡沫不算细腻有不少颗粒整体成米黄色。麦芽香气不明显但有一点面包的味道,酒花香气还是能呈现出柑橘和热带水果味道。入口微甜,没有明显苦感觉,但是也没有太多回甘,有利有弊。身为一款社交型ipa控酒精度自然是头等大事,既要保证有一点上头又要能常营确实不好把控,这款酒做的水平可以打50分吧。这酒比较明显的缺点就是真心感觉是一款水啤。对于老酒腻子来说实在不是很好的选择,但是可能对刚入坑的新人和妹子的话喝喝还是可以的。
瓶子挺有意思,蛮好看的。浅金色酒体,丰富的白色泡沫,持续较久,香气很微弱,轻微的柑橘、松针、麦芽香气,入口有明显的柚子苦,麦芽、略带一些柑橘,还带有一些酵母味,甜味不明显,平衡感欠佳,有杂味,杂苦味在口腔残留较久。总体感受偏差。
由于拿出来温度低,香气还没解除封印。随着温度升高,泡沫不太细腻。感觉就是船长IPA的小弟版本。整体感觉较为均匀,印度单色艾尔中较为适合新手的一款酒,定位在社交行很到位。包装风格简单明了,但不出彩。酒花搭配的很出彩,水果香味意犹未尽。是一款良心之作。
整体很清爽,味道很正,泡沫白而持久,纯粹的香气。包装很漂亮,特别喜欢这种浮世绘风,也很好的体现了社交属性。
还不错,开瓶倒杯清香扑鼻,入口酒花香浓,苦度适中,回味顺滑,有浓烈的柚子味道,酒花香气持久,杀口感适中
琥珀色酒体泡沫丰富,持久性一般,柑橘、荔枝香气,入口柑橘、杏子、荔枝味,回苦较少,酒体偏薄,口感清爽。
外包装设计颜色搭配很和谐,图案方面就是突出社交属性,两个人面对面交流的感觉, 酒体轻盈、喝起来很顺口,酒精度数不高,易饮,喝完也不会有上头的感觉,符合社交场合的需求,没有特别强烈的苦味,闻起来有柑橘的香味,喝的时候隐约能感受到柚子的味道, 喝到最后还剩一点的时候就会感受到浓浓的酒花的苦味,基本上已经没法入口了,闻起来有很浓的焦糖的香甜味儿, 整体来说还算满意,作为社交场合下饮用没有太大问题,有兴趣的朋友可以试试。 另外真的想吐槽一下,快递过来的包装盒都不知道经历了什么,感觉就像是被踢过一样,纸盒都变形了,如果是自己买酒,收到这样的快递,再好的心情都没了,还好里面包装稳,但是整体给人的体验很不好。
整体上追求平衡感,如果说是社交型,那对比其他社交款来说酒体负担重了点,大口畅饮也没有问题。收口略有水感,麦芽的香气相较一般社交IPA算是很重。总体上讲,是一款平衡感很好的淡色艾尔,不太美式的ipa,可以做的更奔放一点。
问山的这款社交IPA,看上去很吉祥的中国风包装,浅金色的酒体,泡沫散的有点快,闻上去有明显的柑橘味道还有些许花香,入口比较清爽,IPA的特点都有,水果松脂味,回口可以感觉到一丝茶香,苦涩也比较明显,酒精感不明显,易饮社交。
酒体些许浑浊,啤酒花味道较重,苦度偏高,不适合初涉精酿的新手朋友饮用!适合浸淫精酿已久的酒友畅饮!!!
熊本熊4ljUEr 2019-08-07 13:19
首先感谢酒花的信任,再一次拿到了测评酒。这次是问山系列的季节性社交型ipa,首先开瓶后会有非常明显的热带水果和柑橘香气四溢而出,让人会有些小小的期待。但是这种香气似乎却褪去的超级快,甚至有点一闪而过。在倒入杯中之后居然消失殆尽。我甚至把鼻子仔细贴近酒杯闻了一次,然而却没在闻到开瓶时那股香气。再说说酒体颜色吧,这款酒把颜色做成了金黄偏深,从感官上还是十分讨喜的。酒体清澈透明,酒头泡沫不算细腻有不少颗粒整体成米黄色。麦芽香气不明显但有一点面包的味道,酒花香气还是能呈现出柑橘和热带水果味道。入口微甜,没有明显苦感觉,但是也没有太多回甘,有利有弊。身为一款社交型ipa控酒精度自然是头等大事,既要保证有一点上头又要能常营确实不好把控,这款酒做的水平可以打50分吧。这酒比较明显的缺点就是真心感觉是一款水啤。对于老酒腻子来说实在不是很好的选择,但是可能对刚入坑的新人和妹子的话喝喝还是可以的。
失意的尼采 2019-08-07 12:25
瓶子挺有意思,蛮好看的。浅金色酒体,丰富的白色泡沫,持续较久,香气很微弱,轻微的柑橘、松针、麦芽香气,入口有明显的柚子苦,麦芽、略带一些柑橘,还带有一些酵母味,甜味不明显,平衡感欠佳,有杂味,杂苦味在口腔残留较久。总体感受偏差。
西楚 2019-08-06 23:25
由于拿出来温度低,香气还没解除封印。随着温度升高,泡沫不太细腻。感觉就是船长IPA的小弟版本。整体感觉较为均匀,印度单色艾尔中较为适合新手的一款酒,定位在社交行很到位。包装风格简单明了,但不出彩。酒花搭配的很出彩,水果香味意犹未尽。是一款良心之作。
欢乐的戴维琼斯 2019-08-06 22:38
整体很清爽,味道很正,泡沫白而持久,纯粹的香气。包装很漂亮,特别喜欢这种浮世绘风,也很好的体现了社交属性。
海妖精酿啤酒 2019-08-06 22:31
还不错,开瓶倒杯清香扑鼻,入口酒花香浓,苦度适中,回味顺滑,有浓烈的柚子味道,酒花香气持久,杀口感适中
皮老虎 2019-08-06 21:52
琥珀色酒体泡沫丰富,持久性一般,柑橘、荔枝香气,入口柑橘、杏子、荔枝味,回苦较少,酒体偏薄,口感清爽。
奔跑中的Nico 2019-08-06 18:16
外包装设计颜色搭配很和谐,图案方面就是突出社交属性,两个人面对面交流的感觉,
酒体轻盈、喝起来很顺口,酒精度数不高,易饮,喝完也不会有上头的感觉,符合社交场合的需求,没有特别强烈的苦味,闻起来有柑橘的香味,喝的时候隐约能感受到柚子的味道,
喝到最后还剩一点的时候就会感受到浓浓的酒花的苦味,基本上已经没法入口了,闻起来有很浓的焦糖的香甜味儿,
整体来说还算满意,作为社交场合下饮用没有太大问题,有兴趣的朋友可以试试。
另外真的想吐槽一下,快递过来的包装盒都不知道经历了什么,感觉就像是被踢过一样,纸盒都变形了,如果是自己买酒,收到这样的快递,再好的心情都没了,还好里面包装稳,但是整体给人的体验很不好。
Derrick 2019-08-06 15:29
整体上追求平衡感,如果说是社交型,那对比其他社交款来说酒体负担重了点,大口畅饮也没有问题。收口略有水感,麦芽的香气相较一般社交IPA算是很重。总体上讲,是一款平衡感很好的淡色艾尔,不太美式的ipa,可以做的更奔放一点。
烧香D熊猫 2019-08-06 13:08
问山的这款社交IPA,看上去很吉祥的中国风包装,浅金色的酒体,泡沫散的有点快,闻上去有明显的柑橘味道还有些许花香,入口比较清爽,IPA的特点都有,水果松脂味,回口可以感觉到一丝茶香,苦涩也比较明显,酒精感不明显,易饮社交。
杨w6dgRH 2019-08-06 00:58
酒体些许浑浊,啤酒花味道较重,苦度偏高,不适合初涉精酿的新手朋友饮用!适合浸淫精酿已久的酒友畅饮!!!