这是Alvinne酒厂柏林小麦系列中最新酒款,创造于2018年。这款柏林小麦加入了30%的黑麦、20%的小麦,使用Alvinne特有的“墨菲斯酵母”发酵。酿造完成后,之后在橡木桶陈酿2个月,并加入以“150克/升”比例的从匈牙利手工采摘的黑莓浸泡。
Alvinne, berliner,生产日期19/06/08,品鉴20/2/08, Aroma:9/12,李子、青苹果、酵母臭、柠檬、杏子、硬桃 Appearence:3/3,有点粉红色,蛮特殊的 Flavor:16/20,杏子李子、柠檬、樱桃、黑莓、酸葡萄,丰富度欠一些 Mouthfeel:4/5,杀口感爽,清爽不腻 Overall impression:8/10,一改我对柏林酸小麦的坏印象 Total:40/50
东辅楼的报告厅 2020-02-09 02:08
Alvinne, berliner,生产日期19/06/08,品鉴20/2/08,
Aroma:9/12,李子、青苹果、酵母臭、柠檬、杏子、硬桃
Appearence:3/3,有点粉红色,蛮特殊的
Flavor:16/20,杏子李子、柠檬、樱桃、黑莓、酸葡萄,丰富度欠一些
Mouthfeel:4/5,杀口感爽,清爽不腻
Overall impression:8/10,一改我对柏林酸小麦的坏印象
Total:40/50