这款来自Anchorage的四倍IPA酿造时不计成本的加入了大量的地层(Strata)和马赛克(Mosaic)酒花。
开罐后浓浓的柚子香,酒体颜色如太妃糖,入口苦味足,香气迷人。综合来看胜过毁天灭地。超赞
安克雷奇龙珠四倍浑浊IPA,酒精度11.4,原麦汁浓度20,一款不计成本的添加了大量地层和马赛克酒花的高度酒。画厂的罐子🏺一如既往的帅气;开罐气感十足,隐约的香气,黄色的酒体,泡沫丰富;入口并不是那么炸裂,反而很清新的感觉,柑橘🍊、柚子皮、松针等多种味道,回味有些苦,但能感觉到甜度很足;整体感觉还是非常不错的一款产品,平衡但缺少一种个性,而且酒花的香气不是很鲜明!
2025.7.26 浑浊金黄色酒体 三倍ipa 入口很甜 酒精感 略重 些许酒花香气不太明显 甜腻 很重 少许辣口感 中规中矩
生产日期将将超过三个月,还算新鲜吧。 添加大量地层(strata)和马赛克酒花,由于地层是属于松脂、草本风味的酒花,马赛克就是那种蓝莓、草本、泥土再加一点柑橘调的很复合的香气,所以这酒闻起来算是正常草本柑橘味儿的酒花香(虽然是四倍但香味表现很一般、不突出),不是爆炸的热带水果那一挂的。酒体较重,是混浊的深金色,泡沫适中。 理论上来说四倍能够最大程度的体现酒花风味,因此这次我确认我是真的很不喜欢马赛克,更不喜欢地层加马赛克。这种类似皮革、泥土以及馊了的草席般有点酸酸潮潮的奇怪味道,加上为了平衡过高的苦度而调制的甜腻口感(实际并没有平衡,而是甜归甜苦归苦互不融合互不影响),除了较强的沙口感,完全在我的雷点上蹦迪。或许是因为不够新鲜?总之很难评——就是又冲又甜又苦!!!冲是持续在喉咙里的灼烧感,酒精感很重。你问我什么叫又甜又苦?大概就是先甜后苦吧。 又是想念树屋的一天。
香气:开罐可以闻到柑橘和荔枝的香味,后段有明显松针味。香气整体表现羸弱。 外观:深金色液体,略显浑浊,泡沫丰富持久。 口感:中度酒体,沙口感中度,酒精感较明显。 味道:入口是柑橘、荔枝、芒果、百香果等果汁混合蜂蜜的味道,后段有辛辣感。苦味中度偏高较持久,收口有点干。 整体感受:作为四倍美式IPA,中度偏高的苦可以接受,与酒精感和甜度的表现也达成了平衡。
泡沫绵密持久,闻香有柑橘、桂皮、木瓜、松针的味道。前段是比较饱满的热带水果风味,有一点甜度。中段被草本系的味道主导,苦感逐渐上浮至顶点。尾段稍有回甘,伴有食道的灼烧感,酒精感比较强。这罐放了半年,风味应该还是比较受影响,只能说IPA的新鲜太重要了。
二笨 2026-01-22 09:38
开罐后浓浓的柚子香,酒体颜色如太妃糖,入口苦味足,香气迷人。综合来看胜过毁天灭地。超赞
老米 2026-01-21 19:15
安克雷奇龙珠四倍浑浊IPA,酒精度11.4,原麦汁浓度20,一款不计成本的添加了大量地层和马赛克酒花的高度酒。画厂的罐子🏺一如既往的帅气;开罐气感十足,隐约的香气,黄色的酒体,泡沫丰富;入口并不是那么炸裂,反而很清新的感觉,柑橘🍊、柚子皮、松针等多种味道,回味有些苦,但能感觉到甜度很足;整体感觉还是非常不错的一款产品,平衡但缺少一种个性,而且酒花的香气不是很鲜明!
54321aa 2025-07-27 03:46
2025.7.26 浑浊金黄色酒体 三倍ipa 入口很甜 酒精感 略重 些许酒花香气不太明显 甜腻 很重 少许辣口感 中规中矩
血色将至 2025-07-16 18:14
陶镜璇 2025-07-09 01:05
生产日期将将超过三个月,还算新鲜吧。
添加大量地层(strata)和马赛克酒花,由于地层是属于松脂、草本风味的酒花,马赛克就是那种蓝莓、草本、泥土再加一点柑橘调的很复合的香气,所以这酒闻起来算是正常草本柑橘味儿的酒花香(虽然是四倍但香味表现很一般、不突出),不是爆炸的热带水果那一挂的。酒体较重,是混浊的深金色,泡沫适中。
理论上来说四倍能够最大程度的体现酒花风味,因此这次我确认我是真的很不喜欢马赛克,更不喜欢地层加马赛克。这种类似皮革、泥土以及馊了的草席般有点酸酸潮潮的奇怪味道,加上为了平衡过高的苦度而调制的甜腻口感(实际并没有平衡,而是甜归甜苦归苦互不融合互不影响),除了较强的沙口感,完全在我的雷点上蹦迪。或许是因为不够新鲜?总之很难评——就是又冲又甜又苦!!!冲是持续在喉咙里的灼烧感,酒精感很重。你问我什么叫又甜又苦?大概就是先甜后苦吧。
又是想念树屋的一天。
天天喝酒天天开心 2024-12-05 21:59
鉄雨 2024-07-02 16:08
大步溜 2024-03-01 22:38
香气:开罐可以闻到柑橘和荔枝的香味,后段有明显松针味。香气整体表现羸弱。
外观:深金色液体,略显浑浊,泡沫丰富持久。
口感:中度酒体,沙口感中度,酒精感较明显。
味道:入口是柑橘、荔枝、芒果、百香果等果汁混合蜂蜜的味道,后段有辛辣感。苦味中度偏高较持久,收口有点干。
整体感受:作为四倍美式IPA,中度偏高的苦可以接受,与酒精感和甜度的表现也达成了平衡。
黑色手风琴 2024-02-23 23:38
泡沫绵密持久,闻香有柑橘、桂皮、木瓜、松针的味道。前段是比较饱满的热带水果风味,有一点甜度。中段被草本系的味道主导,苦感逐渐上浮至顶点。尾段稍有回甘,伴有食道的灼烧感,酒精感比较强。这罐放了半年,风味应该还是比较受影响,只能说IPA的新鲜太重要了。
花哥 2024-02-05 23:35