2015年,我们和朋友们一起在Tired Hands Brewing Co开始了一个梦想。我们用燕麦、香草和乳糖酿造了这款我们自认为最好的IPA,我们添加了最喜欢的水果、浆果和其他梦幻的原料,充满了夏日的氛围。
为什么尝到了类似风油精的味道?微微的IPA感,带点酸,让我怀疑这酒莫不是馊了?
香气有明显的香草味,泡沫丰富不持久,酒液黄色。 在下最为诟病的ipa原料之一就是香草,把香草乖乖用到世涛里面不行吗!即使这款ipa沙口感足,口感刺激清爽,略带酸味,但是香草营造的带点臭臭的,不合时宜的味道,以及酒液自身属性导致的口感,根本无法作为香草的载体出现。 ipa加了香草是毁灭性的后果。
欧米尼珀罗/累手 墨西哥香草皮纳科拉达 观: 泡沫丰富不持久,金橙色酒体浑浊微透光 闻: 糖味、黄皮子、轻微柑橘和稀浆糖 饮: 轻度酒体,气泡感弱,入口酸甜苦皆有,黄皮果的属性偏明显,果酸不明显但却像在瞎掺和,结合龙眼、凤梨以及酒花苦感在口腔中融合成了一股极其奇葩的不适感,中后段酸味上浮,麦芽甜味、香草以及细微乳糖味带来介于微干和半干的收口,喉咙处出现轻微灼烧感。回味中弱且持久,酸黄皮果、乳糖、麦芽、植物涩味留口 感: 乳糖和酒花的搭配实属新颖但却无显著成果,拯救不了果酸味在里面瞎掺和破坏掉的整款酒的体验。
酒体浅黄轻微混浊,泡沫丰富消散慢,柑橘和类似芒果的味道,还有轻微的酒精味道,入口甜度稍高,苦味低,水果味道并不明显,气泡感也较低,收口酒精味道有点儿突出,扰乱之后水果酸味的判断,灼烧感较为明显,比较有意思的一款酒,值得尝试下
好看的罐子,泡沫不错,没喝出很多奶昔味。
瓶子鲜黄夺目,给人一种夏日阳光的期待。 闻着有水果香气,深黄色泡沫较多,入口有种腌滞过的菠萝味,那种酸香,有柑橘乳糖的味道,一点没感受到香草,或者说是香草带来的生机勃勃,反而收口有辛辣刺激的感觉,与期待相差甚远。 这哪是香草,这简直就是正宗老墨西哥仙人掌皮风味的鸡尾酒。
水果糖ipa,有点怪怪的说实话。
之洋 2020-07-10 02:32
Sheven 2019-11-14 17:36
队长别开枪是我 2019-08-10 19:33
为什么尝到了类似风油精的味道?微微的IPA感,带点酸,让我怀疑这酒莫不是馊了?
尘氤离 2019-07-14 20:30
香气有明显的香草味,泡沫丰富不持久,酒液黄色。
在下最为诟病的ipa原料之一就是香草,把香草乖乖用到世涛里面不行吗!即使这款ipa沙口感足,口感刺激清爽,略带酸味,但是香草营造的带点臭臭的,不合时宜的味道,以及酒液自身属性导致的口感,根本无法作为香草的载体出现。
ipa加了香草是毁灭性的后果。
Adrian-_-Yu 2019-06-05 16:35
Shirousagi 2019-05-31 11:36
欧米尼珀罗/累手 墨西哥香草皮纳科拉达
观: 泡沫丰富不持久,金橙色酒体浑浊微透光
闻: 糖味、黄皮子、轻微柑橘和稀浆糖
饮: 轻度酒体,气泡感弱,入口酸甜苦皆有,黄皮果的属性偏明显,果酸不明显但却像在瞎掺和,结合龙眼、凤梨以及酒花苦感在口腔中融合成了一股极其奇葩的不适感,中后段酸味上浮,麦芽甜味、香草以及细微乳糖味带来介于微干和半干的收口,喉咙处出现轻微灼烧感。回味中弱且持久,酸黄皮果、乳糖、麦芽、植物涩味留口
感: 乳糖和酒花的搭配实属新颖但却无显著成果,拯救不了果酸味在里面瞎掺和破坏掉的整款酒的体验。
该用户已剁手 2019-05-06 23:25
酒体浅黄轻微混浊,泡沫丰富消散慢,柑橘和类似芒果的味道,还有轻微的酒精味道,入口甜度稍高,苦味低,水果味道并不明显,气泡感也较低,收口酒精味道有点儿突出,扰乱之后水果酸味的判断,灼烧感较为明显,比较有意思的一款酒,值得尝试下
嘿嘿 2019-04-28 13:49
好看的罐子,泡沫不错,没喝出很多奶昔味。
tumi 2019-04-27 12:18
瓶子鲜黄夺目,给人一种夏日阳光的期待。
闻着有水果香气,深黄色泡沫较多,入口有种腌滞过的菠萝味,那种酸香,有柑橘乳糖的味道,一点没感受到香草,或者说是香草带来的生机勃勃,反而收口有辛辣刺激的感觉,与期待相差甚远。
这哪是香草,这简直就是正宗老墨西哥仙人掌皮风味的鸡尾酒。
Asteriiix 2019-04-21 19:38
水果糖ipa,有点怪怪的说实话。