印度淡色艾尔(India Pale Ale)是世界上最流行的啤酒风格之一，诞生于1790年。发明它的初衷是英国想把啤酒出口到英属殖民地——印度。充裕的酒花添加量让I.P.A.有天然的防腐能力，有效地延长了啤酒的保质期。而酒花发酵后带来的比其他酒款更浓郁的花香，如同电影《邮差》一样，这是从酒厂的发酵车间就开始的张扬。入口后麦芽味和酒精味相对内敛，于是草药苦更显一发入喉，这会让我们想起某些浅烘焙曼特宁的草木苦味。这一切都很东方，《项塔兰》式的东方，与生和死有关；与梦幻和真实有关；与爱和自由有关；与心灵和救赎有关。
品尝笔记：花果系香气，甜味以及苦味明显，口感平衡，风味较复杂。
Glen 2021-03-24 23:45
苦甜平衡，麦芽口味和酒花口味平衡，做到这两点已是很不易，更何况价格亲民，绝对优质口粮酒。
小酒花zuRaNL 2021-03-15 02:05
苦度略高，入口第一感觉不是很愉悦
慢饮有酒花柑橘香气，夹带一丝果糖的甜感
无奈尾段回味太短，愉悦的香气和甜感瞬间就没了，没有回甘，只剩下一嘴的苦…
对于酒花苦涩接受度差的人来说，这不能算是一次好的体验…
铁骨铮铮郭沫若 2021-02-25 23:58
香气不是很愉悦，味道很APA，往double ipa方向走得比较远了。因为新鲜，杀口感和甜度都还不错。收口酒花的辣味明显。性价比不错的口粮酒。
FrankDu 2021-02-15 18:50
颜色：橘黄偏深，泡沫丰富，蕾丝边很明显
闻香：香气弥漫，柑橘，葡萄柚，桃子，芒果
口感：甜味足，杀口感轻，清爽的甘蔗口味，伴有草木味
回味：苦味强劲，感觉dipa
国产的典范
EasonYu 2020-12-01 13:45
曾繁祺 2020-10-01 22:03
香气是很传统的西海岸香气，荔枝柑橘的香气，不辣不涩。只是喝起来单薄了些
aaron晨 2020-07-02 22:17
中规中矩往往意味着很标准
香气：内敛！柑橘和葡萄柚香气若隐若现
外观：深黄色酒体，啤酒沫不多，不持久
酒体：中度酒体，气泡感一般，沙口力适中
口味：柑橘，葡萄柚味道浓郁，收口出现淡淡的药草味，甜度先出现，回口有淡淡苦味，可以松脂味不够明显，导致先期甜度平衡性不够好
整体印象：可以得高分，国产ipa做的几乎没有啥弱点，不错了！必须力挺！
百科笑笑 2020-06-22 18:18
国产精酿标杆，拉罐系终于出炉了...
外观：棕色，约浑浊，泡沫丰富持久
气味：柑橘，葡萄柚，芒果等热带水果香气，开瓶即来，香气扑鼻
味道：入口浓郁的柑橘香甜，跟随其后的松针苦味，回口的水果香甜，标准的美式ipa风味
口感：清爽，干净，回甘，平衡
总体评价：标杆版国产ipa，热带水果香甜苦爽平衡交织，给人印象深刻...不过酒体颜色偏深，有点浑浊ipa的样子
Albach 2020-06-04 21:03
香气：非常新鲜的柑橘香气，重点是新鲜，装罐5-5马上一个月；
味道：新鲜，还是新鲜，有点APA风格，其实我就是喜欢这种酒花苦香味盖过水果香甜香的IPA，但第二罐完了觉得明显有点问题，感觉有可能是滤网问题还是什么，酒花异味有点重，说实话名字起得太好，可能潮热的孟买街头就有这种异味；
外观：浓郁的颜色，为什么起名『项塔兰』，颜色就像书中的世界，再夸一次，名字起得真棒，点睛外观；
感受：在傍晚汗热时分，举起杯先看看颜色，我喝到的是『项塔兰』中的世界，喝到了一个世界，挺恐怖的，不错的体验。
混怒的咖啡豆 2020-05-29 22:48
挺好的，泡沫丰富细腻，酒体呈深黄色，酒体中等，苦味适中，杀口感适中，收尾有一丝丝的苦涩感，整体感觉还不错！