印度淡色艾尔(India Pale Ale)是世界上最流行的啤酒风格之一，诞生于1790年。发明它的初衷是英国想把啤酒出口到英属殖民地——印度。充裕的酒花添加量让I.P.A.有天然的防腐能力，有效地延长了啤酒的保质期。而酒花发酵后带来的比其他酒款更浓郁的花香，如同电影《邮差》一样，这是从酒厂的发酵车间就开始的张扬。入口后麦芽味和酒精味相对内敛，于是草药苦更显一发入喉，这会让我们想起某些浅烘焙曼特宁的草木苦味。这一切都很东方，《项塔兰》式的东方，与生和死有关；与梦幻和真实有关；与爱和自由有关；与心灵和救赎有关。
品尝笔记：花果系香气，甜味以及苦味明显，口感平衡，风味较复杂。
小酒花飒飒穗 2022-10-13 20:49
陵川 2022-07-30 07:49
产：22.7.1
喝：22.7.30
松针 柚子 柑橘
苦度不高
十分易饮
虽无惊天之美
却也
亲和动人
Dududu 2022-07-14 00:10
开罐香气是很重的花果香，接下来就是热带水果和葡萄柚的味道有一点点出现。酒体深琥珀色，气泡粗糙不持久。酒体浑浊较不透光。入口的酒花味还是比较重的，中段松针松脂的感受，后端一丝丝的甜香。中段的苦是比较突出的，占据了大部分印象。是比较标准的西海岸风格，酒精感不强，沙口感也不强，整体是比较易饮的。
nooob 2022-06-27 23:45
吮指原味小酒花 2022-05-02 21:51
【58】行匠 项塔兰 印度淡色艾尔
【罐装日期】2022年1月20日、4月8日
【品饮日期】2022年5月2日
【外观】琥珀色酒液略浑浊。泡沫粗糙，消散较快。挂杯漂亮。
【香气】淡淡的柑橘，松木香气。
【口感】中度酒体顺滑，气泡感偏弱，有微弱酒精感。
【味道】入口是短暂的柑橘酸甜，中段苦度(偏草木)陡增，后段会有一丝回甘，回味清新淡雅。
【主观感受】这次连开两罐，罐装时间前后差了2个半月。可以肯定的是，不同批次的产品是有差异的。有趣的是，香气、泡沫、挂杯的表现，1月20的批次是优于4月8日的。嗯…联想到最近的击倒巨人风波…只能说，对于有好感的国内厂牌还是多给它几次机会吧，真的，都不容易。
瑜蘅 2022-04-12 19:44
高苦中带着柚子的味道，感觉还行。酒花挥发有点快。
大A130 2021-12-05 22:53
柑橘味道明显，苦涩感足够，杀口感明显
嘉然今天喝什么 2021-10-21 17:33
Sol1st 2021-10-16 22:28
webyehko 2021-07-16 00:18
-----柑橘，柚子的香气还是比较明显。
-----入口酒体适中稍稍偏厚一点，碳化感适中，苦度比较明显，IBU大概在65左右，苦感消散的的慢，比较拖沓。口感偏干一点，收口有些苦感残留。
-----这款酒我喝着还可以，只是苦感太拖沓，这对于一些入门半进阶的酒友来说有些不太友好。