这款啤酒来自于我们与工具箱合酿产品的经典复刻。在这款啤酒中,我们运用了大量的西楚酒花,所以在酒体中你能明显感受到这种霸气的柑橘属风味。高蛋白质麦芽的运用以及大量乳糖的添加使得啤酒像一款厚实的奶昔饮料。与西楚的热带水果风味相得益彰。
说在前面的话,酒是23年2月买的,生产日期是22年8月的,半年了据说IPA的最佳饮用时间是3个月内,看大家评论这款是奶昔IPA,但是这次完全没喝出奶昔的感觉,有点可惜了。 进入正体。 外观:倒出时酒体颜色比较清澈,杯中看明显是浑浊酒体,酒体色调偏淡,是淡黄色,浑浊度也不是很高。没有什么泡沫,只有水位线那一圈有一点点泡沫 香气:用的特酷杯。第一次闻可以闻到非常浓郁的酒花香气,是西楚特有的柑橘香。可能我酒量太差的关系,喝到后面再闻,香气就没那么浓郁了。但是第一次闻的时候,激起了我立刻就像喝的欲望 口感味道:入口干爽顺滑,十分易饮,酒体比较薄,属于是可以畅饮的口感。入口只有苦味,但是不算苦,适合作为口粮或入坑尝试的苦度。回味是浓郁的西楚酒花风味,只是麦芽香气略感不足,酒花的香气几乎可以盖住苦味。喝到半程,感觉西楚的香味降低了,苦度有点明显了,却也不是特别多苦,感觉西楚的风味与苦味达到了一个很好的调和点。 总结:不知道是不是过了赏味期的缘故,感觉这款非常易饮,苦度不高,口味不重,但是酒花风味浓郁,适合作为口粮和入坑。
小甜水,西楚的味道不怎么足 不苦
闻香是典型的柑橘,菠萝,芒果,和西楚的臭味,酒体淡黄,浑浊,入口沙口感较强,麦汁的酸感和柑橘,芒果,菠萝的热带水果的甜香特别突出,酒体比较饱满,后段乳糖的甜感很明显,伴有一些酒花的涩口感和微苦,收口和回甘以酸感为主,果香也一直持续,单一酒花做的不错。
酒标偷懒的感觉,味道不错,也少了当时生啤的甜腻
很喜欢这种果味小甜水。闻香并没有很惊艳,因为酿造加了乳糖葡萄糖,整体甜感是比较高的,喝多了甚至会有一点点腻。甜芒、柑橘、桃子、荔枝的味道很平衡,找不出什么突兀的地方,真的很像一款果汁。不过酒花香表达的不充分,可能被尾段的甜感压住了。收口微苦微涩。总得来说是一款很有特色的酒,老酒鬼们不一定会喜欢。可以把它当成一款果汁,不要有太多ipa的期望。
开罐有柑橘香飘出 还算细腻的泡沫量较少 持久度较差微量挂杯 略显暗淡的浅橙黄色混浊酒液微微泛白 中等偏薄的酒体沙口感适中 柑橘味和凤梨味道 一点点奶香 苦度几乎没有 甜味马上上来勉强能接受 后段一种涩涩腻腻的感觉 整体上香气不够奔放 乳糖虽然带来甜味 但好像喧宾夺主了 那种涩涩腻腻的感觉可能是葡萄糖带来的 忽然想起来小时候偷尝过医院大糖瓶里的葡萄糖
酒体还以为氧化的了,入口甜苦适应,柑橘味比较突出,加了燕麦提升了酒体的绵密度。第一次喝梦想酿造的,做得很ok,值得推荐的款。
FpLUcJ 2023-02-07 12:33
说在前面的话,酒是23年2月买的,生产日期是22年8月的,半年了据说IPA的最佳饮用时间是3个月内,看大家评论这款是奶昔IPA,但是这次完全没喝出奶昔的感觉,有点可惜了。
进入正体。
外观:倒出时酒体颜色比较清澈,杯中看明显是浑浊酒体,酒体色调偏淡,是淡黄色,浑浊度也不是很高。没有什么泡沫,只有水位线那一圈有一点点泡沫
香气:用的特酷杯。第一次闻可以闻到非常浓郁的酒花香气,是西楚特有的柑橘香。可能我酒量太差的关系,喝到后面再闻,香气就没那么浓郁了。但是第一次闻的时候,激起了我立刻就像喝的欲望
口感味道:入口干爽顺滑,十分易饮,酒体比较薄,属于是可以畅饮的口感。入口只有苦味,但是不算苦,适合作为口粮或入坑尝试的苦度。回味是浓郁的西楚酒花风味,只是麦芽香气略感不足,酒花的香气几乎可以盖住苦味。喝到半程,感觉西楚的香味降低了,苦度有点明显了,却也不是特别多苦,感觉西楚的风味与苦味达到了一个很好的调和点。
总结:不知道是不是过了赏味期的缘故,感觉这款非常易饮,苦度不高,口味不重,但是酒花风味浓郁,适合作为口粮和入坑。
omvrch 2022-11-20 21:58
小甜水,西楚的味道不怎么足 不苦
丧面人 2022-08-17 19:06
闻香是典型的柑橘,菠萝,芒果,和西楚的臭味,酒体淡黄,浑浊,入口沙口感较强,麦汁的酸感和柑橘,芒果,菠萝的热带水果的甜香特别突出,酒体比较饱满,后段乳糖的甜感很明显,伴有一些酒花的涩口感和微苦,收口和回甘以酸感为主,果香也一直持续,单一酒花做的不错。
尿常规 2022-08-07 21:05
酒标偷懒的感觉,味道不错,也少了当时生啤的甜腻
我是小狮子 2022-07-19 10:42
The_TARDIS 2022-07-15 00:39
很喜欢这种果味小甜水。闻香并没有很惊艳,因为酿造加了乳糖葡萄糖,整体甜感是比较高的,喝多了甚至会有一点点腻。甜芒、柑橘、桃子、荔枝的味道很平衡,找不出什么突兀的地方,真的很像一款果汁。不过酒花香表达的不充分,可能被尾段的甜感压住了。收口微苦微涩。总得来说是一款很有特色的酒,老酒鬼们不一定会喜欢。可以把它当成一款果汁,不要有太多ipa的期望。
LJZSpeed 2022-06-28 21:15
悠哉小羊 2022-06-06 17:38
开罐有柑橘香飘出
还算细腻的泡沫量较少
持久度较差微量挂杯
略显暗淡的浅橙黄色混浊酒液微微泛白
中等偏薄的酒体沙口感适中
柑橘味和凤梨味道
一点点奶香
苦度几乎没有
甜味马上上来勉强能接受
后段一种涩涩腻腻的感觉
整体上香气不够奔放
乳糖虽然带来甜味
但好像喧宾夺主了
那种涩涩腻腻的感觉可能是葡萄糖带来的
忽然想起来小时候偷尝过医院大糖瓶里的葡萄糖
老城的烟雨 2022-05-28 12:26
XMPPKx 2022-04-02 23:42
酒体还以为氧化的了,入口甜苦适应,柑橘味比较突出,加了燕麦提升了酒体的绵密度。第一次喝梦想酿造的,做得很ok,值得推荐的款。