FRESH是我们追求完美IPA之旅中不断变化的理念和想法,而在这个世界里,关于完美IPA的想法也是不断变化的。FRESH,具有7.7度的ABV,70/30的Pilsner Malt(皮尔森麦芽)和大米组合,以及Citra(西楚)和Nelson Sauvin(尼尔森·索万)重口啤酒花。对于7.3度ABV的FRESH2,我们改变发酵温度,把Pilsner Malt(皮尔森麦芽)和大米的比例调整至69/31,然后再增加了啤酒花的数量,成就了现在的FRESH3!接着我们又将Pilsner Malt(皮尔森麦芽)和大米比例调整到65/35,将ABV下调至6.8度。随着发酵温度的升高,我们又调减了部分参数。重要的是,这次我们加入了Mosaic hops(马赛克酒花),减少了Nelson Sauvin(尼尔森·索万)的比例。