我们与在High West蒸馏酒厂的好友合作，创造出一个Ballast Point Victory at Sea的过桶陈酿版本，它原本是我们获过奖的添加冷泡咖啡与香草的帝国波特。通过将一系列的Ballast Point Victory at Sea陈酿在High West自家的波本与黑麦威士忌酒桶中，产生了新的风味层次，激发出复杂的柔和焦糖和烟熏橡木气息，覆盖于黑巧克力和烘烤杏仁的风味之上。High West制作美味而独特的威士忌来向美国西部致敬，使得其成为我们标志性圣地亚哥波特的完美搭配。
香气四溢，糖果、玉米、奶油加波本桶香味，泡沫丰富，褪去以后留下不规则凝聚的块状挂杯效果，视觉和嗅觉上完全是一杯奶油冰淇淋的感受。 入口，抱着激动的心情揭开面纱，却发现新娘皮肤粗糙长着胡渣，第一印象就不好，准备好品尝奶油冰淇淋，却只找到了不到一秒钟的存在，有一点咖啡巧克力的黑色味道，奶油的香甜味还来不及表现出来，立即被厚重的酒精和苦度拖下了大海，收口以后仍挥之不去，不明白为什么35的苦度有这么大能量。 香气和口味的感受相差太大，香气完美，口感差劲，酒体保留着波特的轻柔，但口味和度数完全超越了其承载力，重点是不宁人满意。
喝的时候味道还比较年轻，香气味道都比较薄，可能再放段时间应该会好。
海上雄风过桶版，桶味很足，原本酒体的味道完全融入，感觉很好，除了酒精度大了点没啥缺点，性价比极高
泡沫丰富，略持久。香味不错，咖啡巧克力焦糖香草，还有坚果和桶味等，酒体不算厚重，反而较顺滑易饮，只是喝到后面酒精感开始变重，也有点儿涩。不错的过桶与价格
咖啡味很浓郁，非常爽口的清冽的一款
岬角的外观我都很喜欢，酒倒出来没啥泡沫薄薄一层，闻起来是巧克力加咖啡味，还没喝就感觉到了甜腻，入口能尝出来焦糖巧克力香草的味道，腻人中带着点酒精感，可能是因为边吃烧烤边喝的，感觉不是很喜欢，以后喝第二瓶的时候继续评价吧。
开瓶后浓郁的巧克力香，十分明显。泡沫绵密，酒体很诱人，入口香甜，之后酒精的力道上来了，应该是过桶的缘故吧，略微的灼烧感，感觉天冷了喝会很棒。另外性价比高，这个价位这种水准很不错
桶味很重 很好 重口老司机 首选 不是世涛 是波特 烟熏感几乎没有
球根 2019-06-28 19:00
香气四溢，糖果、玉米、奶油加波本桶香味，泡沫丰富，褪去以后留下不规则凝聚的块状挂杯效果，视觉和嗅觉上完全是一杯奶油冰淇淋的感受。
入口，抱着激动的心情揭开面纱，却发现新娘皮肤粗糙长着胡渣，第一印象就不好，准备好品尝奶油冰淇淋，却只找到了不到一秒钟的存在，有一点咖啡巧克力的黑色味道，奶油的香甜味还来不及表现出来，立即被厚重的酒精和苦度拖下了大海，收口以后仍挥之不去，不明白为什么35的苦度有这么大能量。
香气和口味的感受相差太大，香气完美，口感差劲，酒体保留着波特的轻柔，但口味和度数完全超越了其承载力，重点是不宁人满意。
大哥递根烟 2019-06-09 20:13
戴大饼 2019-06-09 12:29
喝的时候味道还比较年轻，香气味道都比较薄，可能再放段时间应该会好。
我是囧人 2019-06-04 10:07
海上雄风过桶版，桶味很足，原本酒体的味道完全融入，感觉很好，除了酒精度大了点没啥缺点，性价比极高
酸酸酸菜鱼 2019-05-17 20:54
泡沫丰富，略持久。香味不错，咖啡巧克力焦糖香草，还有坚果和桶味等，酒体不算厚重，反而较顺滑易饮，只是喝到后面酒精感开始变重，也有点儿涩。不错的过桶与价格
朱正方Ronnie 2019-05-11 22:12
咖啡味很浓郁，非常爽口的清冽的一款
无始 2019-05-07 21:45
岬角的外观我都很喜欢，酒倒出来没啥泡沫薄薄一层，闻起来是巧克力加咖啡味，还没喝就感觉到了甜腻，入口能尝出来焦糖巧克力香草的味道，腻人中带着点酒精感，可能是因为边吃烧烤边喝的，感觉不是很喜欢，以后喝第二瓶的时候继续评价吧。
没有那么多嘻嘻哈哈 2019-04-27 21:00
队长别开枪是我 2019-04-27 20:59
开瓶后浓郁的巧克力香，十分明显。泡沫绵密，酒体很诱人，入口香甜，之后酒精的力道上来了，应该是过桶的缘故吧，略微的灼烧感，感觉天冷了喝会很棒。另外性价比高，这个价位这种水准很不错
瑞籽夫 2019-04-25 20:50
桶味很重 很好 重口老司机 首选
不是世涛 是波特 烟熏感几乎没有