岬角 海上雄风2018 帝国波特 - 过海威斯特桶
Ballast Point Victory At Sea - High West Barrel-Aged Imperial Porter 2018

岬角 海上雄风2018 帝国波特 - 过海威斯特桶

Ballast Point Victory At Sea - High West Barrel-Aged Imperial Porter 2018

产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国波特
  • 酒精度: 12.0%
  • 苦度(IBU): 35
  • 色卡: 5
  • 想喝: 37
  • 喝过: 282
  • 总体评分 97
    4.11 分
产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国波特
  • 酒精度: 12.0%
  • 苦度(IBU): 35
  • 色卡: 5

啤酒简介

我们与在High West蒸馏酒厂的好友合作,创造出一个Ballast Point Victory at Sea的过桶陈酿版本,它原本是我们获过奖的添加冷泡咖啡与香草的帝国波特。通过将一系列的Ballast Point Victory at Sea陈酿在High West自家的波本与黑麦威士忌酒桶中,产生了新的风味层次,激发出复杂的柔和焦糖和烟熏橡木气息,覆盖于黑巧克力和烘烤杏仁的风味之上。High West制作美味而独特的威士忌来向美国西部致敬,使得其成为我们标志性圣地亚哥波特的完美搭配。

  • 黑色(67)
  • 巧克力(55)
  • 咖啡(54)
  • 苦(45)
  • 中度酒体(41)
  • 香草(35)
  • 甜(35)
  • 适合进阶级(32)
  • 重口味(27)
  • 橡木桶(26)

用户酒评 共 103 条评论

怪盗披头三

怪盗披头三 2020-01-07 23:14

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 巧克力
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 适合发烧级

喝来喝去还是这样不浮夸的好,价格也不虚高
18版的巧克力味道很香浓,酒精感也不重,后段桶味浮现

小巍

小巍 2020-01-07 21:25

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 咖啡
  • 香草
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

最喜欢的一款过桶世涛,就像你的老友一样。饱满的酒体,优雅的香气。入口咖啡、巧克力一直陪伴,后期桶味也并不抢戏。所有的感受都在互相帮衬。在最后将味觉的享受推向高潮。非常棒。我这种不爱世涛的人都能喝一瓶。

心能转境则同如来

心能转境则同如来 2019-12-29 21:48

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 香草
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 黑胡椒
  • 橡木桶
  • 威士忌
  • 酱油
  • 烟熏
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 重口味
  • 适合爷们

包装设计很不错,让我想起了加勒比海盗🏴‍☠️里面的杰克船长变成僵尸的样子,有一种美式咖啡的味道配合着桶陈的味道,入口是帝国世涛浓厚的机油感,口及其之重,酒精压制的很好,相比于弥天大罪要好许多,酒体乌黑一点光没有。是个狠货!

Sheven

Sheven 2019-12-20 23:56

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4

爱吃蕃薯

爱吃蕃薯 2019-12-14 02:33

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 香草
  • 焦糖
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

黑色酒液,泡沫较少,但持久。入口巧克力,焦糖味先发,中后段苦味明显,收口咖啡味凸显,过桶口味持续。中度酒体,但酒精度感受不到。

1337

1337 2019-12-10 20:33

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

太冲了这个波特,酒体黢黑,给人感觉压力重重!入口太霸道,享受不了!

夏枯草

夏枯草 2019-12-09 11:40

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

gogensu

gogensu 2019-10-25 22:15

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 粘稠
  • 适合发烧级

泡沫丰富,居然有绵密的沙口感,在过桶酒不常见。巧克力,咖啡味道层次分明,酒体丰厚。桶味和波本的甜香都能喝出来。平衡感好

tumi

tumi 2019-10-20 20:01

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 泡沫持久
  • 巧克力
  • 香草
  • 焦糖
  • 波本
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

这个酒标,这个名字,不免让人第一时间联想到加勒比海盗里驾驶着幽灵船在电闪雷鸣与滔天巨浪里狂飙突进的骷髅船长。
酒头泡沫一指,配合着黑色的酒体,挂杯非常漂亮。香草牛奶的甜,烘烤之后的焦糖味以及奶油巧克力的一点苦涩,这一切融入波本桶之后让口感显得异常饱满,一小口试探性的尝试之后,开始大口吞咽,就连酒精都在烟熏橡木的带动下变得温润起来。
不知道在波本黑麦桶之外,再混入一点海盗们最爱的朗姆,不知道会是什么体验。

Drunkie

Drunkie 2019-10-16 01:17

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

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