在已有的美国帝国世涛的基础上继续我们的探索，在酿造时加入冷酿咖啡。我们很自豪地向所有人介绍这款Cacao PM Dawn。采用了我们的基础配方，稍微调整了冷酿巴林顿咖啡与意大利烤肉的比例，让大量的可可豆粒能够平衡啤酒的苦味，并完美地突出了这款酒的风味。
Cacao PM Dawn呈现出不透明的黑色。温暖的新鲜黑咖啡的香气与浓郁的可可味道完美融合。 散发出烤全麦饼干，肉豆蔻，干果，烤混合坚果和耐嚼棉花糖的风味。与我们所有的PM Dawn系列一样，Cacao PM Dawn提供了一个中等厚重的酒体，带有甜美的口感和轻微的苦味。
无酿 2023-07-28 08:46
苗有健 2021-05-08 13:10
泡沫丰富，酒体深黑色透光，闻着是明显的可可咖啡增味，入口轻薄世涛酒体，加载明显的冷萃咖啡增味，沙口感充足，回口冷萃咖啡和可可增味主导，酒体很薄，没有体现太多味道，暖喉感适中，收口嘴里还是比较重的冷萃咖啡和可可增味残留。总体感觉还不错，在比较浓郁的冷萃咖啡和可可增味面前，酒体略显单薄，应该是冷萃咖啡液冲淡了酒体，但这反而也让整个酒体更加易饮了，没有原有的那么粘乎，所以总体来说还可以，个人还比较喜欢。
星酱 2021-04-13 21:55
闻起来浓郁的椰蓉味，一口下去椰子可可的味道十足！甜感也超好！随着温度的升高咖啡味也展现了出来，不愧是满分的帝国世涛，酒精度压的也很不错。看了眼配料竟然没有任何咖啡巧克力或者椰子的增料，就纯属水、大麦麦芽、啤酒花、酵母
TzreyUang 2021-01-28 21:11
延龄草破晓时分 可可
罐装日期20181210
开瓶日期20210128
继续临期系列。降温了，喝点冬夜的货。延龄草日与夜和破晓时分确实是一个品质有保障的系列，就像它画在罐子上的路灯(下的小姑娘)。
pm dawn 的说明叫做 American stout with cold brewed coffee，本身里面就是咖啡味世涛加冷萃咖啡，再加上可可版本，感觉加勒比海的海风扑面而来。
倒酒是漂亮的棕色，一点点奶咖色酒头，世涛嘛，马上消失不见。
闻香是比一般世涛更浓的草本味道，明显的咖啡和可可
中段有香草和巧克力，一点点香甜，底味仍然是世涛的酱油香。空罐居然有一点点松香，和我咖啡豆罐的余味。
入口是衰退得比较厉害，虽然是世涛，但是酒体的坚挺挡不住咖啡和可可的消逝，比较综合的味道，入口先是一点点酸味，无论是咖啡还是麦芽，然后紧接着甜苦一起上来，浓郁的可可香味，巧克力和香草，伴随着咖啡的焦香底味，酒体粘稠，后味是咖啡余香，一点点烟熏，相比而言苦味并不重。
整体融合非常好的配方，世涛除了酱油取向以外，也有咖啡和巧克力取向，典范。
贝加尔湖 2020-12-30 14:38
🍻🍻🍻【Untappd：4.36】
柒47 2019-06-15 09:45
泡沫轻薄且非常不持久，期间一直有小气泡产生，挺有意思。尝起来味道稍微单调了一些，较之基础的冷萃款，这款的咖啡味一直不是很明显，只有尾端会显露一些痕迹。
Shiroiusagi 2019-03-28 23:31
延龄草 破晓时分 可可
观: 泡沫稀少不持久，深棕色酒体，微混浊透光
闻: 咖啡味、适中的可可、少许青草味和浆糖味
饮: 中度偏轻酒体，气泡感弱，入口顺滑，咖啡苦味、少许酱甜味，深色水果和少许果酸味出现，咖啡涩味和少许咖啡的酸味在末端出现，少量咖啡生豆味，收口微干。回味中弱且持久，咖啡、可可、少许巧克力味留口
感: 甜味和苦味适中、易饮性不错，但是和印象中的意大利PM DAWN比起来没有这么出色。
KUMA君X 2019-03-21 21:18
香味：巧克力 甜奶油 咖啡 糖脆 闻上去和基础款相比较冷萃咖啡的味道弱化了很多 更多是甜奶油和巧克力的味道 还有轻微的金属味
颜色和泡沫：深棕黑色 泡沫不持久
口感：入口酒体适中 巧克力和甜奶油的甜味非常直白 较重的甜味提升了一定的厚度 但是风味却有些单一 以至于整体上喝起来有些乏味和齁腻 咖啡与烘焙苦味的浮现比较滞后 倒是与咖啡的回酸在收口阶段胜利会师了 中后段生豆子的豆腥味 咖啡回酸 以及较为单一的巧克力甜腻感融合在一起 不是一些轻微的咖啡微苦所能平抚的 收口甜苦酸皆有 更接近于稍微加了一些咖啡的凉巧克力
感受：不能说难喝吧 模仿巧克力饮品的感觉到了 但是凉的带气泡的巧克力不古怪么 而且喝起来太乏味了
indie_j 2019-03-08 18:59
这款酒的香气和味道都比较小清新，初入口的咖啡味挺浓，沙口感也强，加上不高的酒精度，甚至让人想大口dun。我觉得性价比一般吧，这个价位被炸弹完爆。
QueeN930 2019-02-22 19:03
好酒 牛逼
美式世涛的风格非常标准
9的酒精度让酒体异常扎实
延龄草的深色酒 一样名不虚传