The Dawn曾经是在我们Footscray酒厂酿造的第一款啤酒，现在重生成为一款双倍IPA。这款新英格兰双倍IPA浑浊而多汁，充满了风味，展现了西楚、马赛克和银河（Citra, Mosaic and Galaxy）啤酒花的特色，传递出多层次的口感。
国内市场上总是一阵风似地流行某个酒厂的酒，比如说黑市、酒花民族，包括今年的丹顿。突然好奇流行什么酒是不是只由一两个大经销商决定，他们大批量进什么，市场就流行什么。这么说来，也应该感谢他们把酒的价格打下来，我们才能用越来越便宜的价格喝到这些品质还不错的口粮酒。 外观：浑浊的橙黄色酒体。泡沫较为丰富，其细腻程度也较高，随后又变得质地疏松。消散速度较快，残留大量的蕾丝挂杯。 香气：一些乳糖气息与厚重的热带水果香交织，其中有柑橘、葡萄柚、芒果、甜瓜，一些白葡萄、凤梨，同时也能闻到松针和麦芽的香气。 口感：中度酒体，杀口感适中。 味道：果汁感较强。乳糖味打底，柑橘、熟芒果、味道偏重一些，也不乏甜瓜、葡萄柚、白葡萄的味道，总体浓郁而偏甜美。后段在较强的混合果味中，又有饱满的松针和麦芽风味加持，苦度也很应景地加重，平衡感强。最后的回口中有一点甜水果的风味保持。 相比其他同类型的酒，这款酒在味道上多了一些甜水果的元素，却又浓郁饱满，给我的印象很是不错。
额，1月生产到4月底开瓶，香气很好，可是这个酒精感第一口让人很不悦，酒体也略薄，中段马赛克的臭以及酒体的甜有点跳脱，实际上半杯下去水果香气已经几乎闻不到了。。。麦汁感很足，唯一欣慰的是收口的苦还很温柔，余韵不错
1月罐装3月底喝到 不算太新鲜 香气很棒 芒果 凤梨硬糖的感觉 这是干投的马赛克？不懂 泡沫绵密 酒体中等厚重 颜色相对帝国浑浊感觉偏淡 几乎没有杀口感 入口第一感受不及闻香 不算复杂 入口标准热带水果香气收尾平衡一点点酸苦 很易饮 容易让人忽略8.1的酒精度
新破晓 开罐芒果、百香果、荔枝香气炸进鼻腔。入杯泡沫丰富持久，颜色偏暗黄，中度酒体。入口似复合热带水果NFC鲜榨果汁，口感顺滑，回甘舒适，有淡淡的青草味。沙口适中，酒精感弱。非常标准好喝的NE！
稍显琥珀色的酒液与消散很快的酒沫结合得不错 入口柑橘柚子与百香果的偏微甜，这款双倍混浊不仅带给你酒花的双倍香甜 也带来了9度酒精感的后劲，多次咽下就有微醺的感觉，整体呈现出西海岸美式三倍IPA的画面，酒花香味与酒精感并存的厚重体验……
罐装了四个月，稍微久了一点 总体：酒花香愉悦，芒果味也很自然，不突兀不香精，是一款有水准有意思的双倍neipa。尾香很不错。美中不足的是酒精感有点凶。有生啤的话还是可以试试 闻：刚开罐手上就沾上了酒花青草的芳香。远距离有香芒，柑橘的味道。一点西柚。番薯，可能有点氧化了 观：颜色比较深，琥珀色和深黄色之间。挺浑浊的，气泡少而持久 饮：没有想象中厚重复杂。中度酒体偏厚吧。口感顺滑绵软，微甜。芒果，菠萝，木瓜，柑橘，挺浓郁的热带水果气息。中段有点涩感，可能是水果带来的。后段酒精感有点明显，蹭蹭地往鼻腔冒。收口苦味逐渐加深，停留在一个不是很苦，比较舒适的区间，带有自然的柚子皮的苦味。最后口腔内残留真实芒果的一点香甜。
性价比极高的一款ipa 值得一试
无敌饼干爸 2025-06-04 20:08
国内市场上总是一阵风似地流行某个酒厂的酒，比如说黑市、酒花民族，包括今年的丹顿。突然好奇流行什么酒是不是只由一两个大经销商决定，他们大批量进什么，市场就流行什么。这么说来，也应该感谢他们把酒的价格打下来，我们才能用越来越便宜的价格喝到这些品质还不错的口粮酒。
外观：浑浊的橙黄色酒体。泡沫较为丰富，其细腻程度也较高，随后又变得质地疏松。消散速度较快，残留大量的蕾丝挂杯。
香气：一些乳糖气息与厚重的热带水果香交织，其中有柑橘、葡萄柚、芒果、甜瓜，一些白葡萄、凤梨，同时也能闻到松针和麦芽的香气。
口感：中度酒体，杀口感适中。
味道：果汁感较强。乳糖味打底，柑橘、熟芒果、味道偏重一些，也不乏甜瓜、葡萄柚、白葡萄的味道，总体浓郁而偏甜美。后段在较强的混合果味中，又有饱满的松针和麦芽风味加持，苦度也很应景地加重，平衡感强。最后的回口中有一点甜水果的风味保持。
相比其他同类型的酒，这款酒在味道上多了一些甜水果的元素，却又浓郁饱满，给我的印象很是不错。
Lynx 2023-05-10 21:15
额，1月生产到4月底开瓶，香气很好，可是这个酒精感第一口让人很不悦，酒体也略薄，中段马赛克的臭以及酒体的甜有点跳脱，实际上半杯下去水果香气已经几乎闻不到了。。。麦汁感很足，唯一欣慰的是收口的苦还很温柔，余韵不错
DEARHUI 2023-04-21 11:38
带师 2023-04-20 10:33
悟空的虎皮 2023-04-19 11:58
YoungTiger 2023-03-29 21:42
1月罐装3月底喝到 不算太新鲜
香气很棒 芒果 凤梨硬糖的感觉 这是干投的马赛克？不懂
泡沫绵密 酒体中等厚重 颜色相对帝国浑浊感觉偏淡 几乎没有杀口感
入口第一感受不及闻香 不算复杂 入口标准热带水果香气收尾平衡一点点酸苦 很易饮 容易让人忽略8.1的酒精度
RayM 2023-02-23 19:48
新破晓
开罐芒果、百香果、荔枝香气炸进鼻腔。入杯泡沫丰富持久，颜色偏暗黄，中度酒体。入口似复合热带水果NFC鲜榨果汁，口感顺滑，回甘舒适，有淡淡的青草味。沙口适中，酒精感弱。非常标准好喝的NE！
X-Unit 2021-08-25 02:45
稍显琥珀色的酒液与消散很快的酒沫结合得不错
入口柑橘柚子与百香果的偏微甜，这款双倍混浊不仅带给你酒花的双倍香甜 也带来了9度酒精感的后劲，多次咽下就有微醺的感觉，整体呈现出西海岸美式三倍IPA的画面，酒花香味与酒精感并存的厚重体验……
小铭在不在 2021-07-13 15:57
罐装了四个月，稍微久了一点
总体：酒花香愉悦，芒果味也很自然，不突兀不香精，是一款有水准有意思的双倍neipa。尾香很不错。美中不足的是酒精感有点凶。有生啤的话还是可以试试
闻：刚开罐手上就沾上了酒花青草的芳香。远距离有香芒，柑橘的味道。一点西柚。番薯，可能有点氧化了
观：颜色比较深，琥珀色和深黄色之间。挺浑浊的，气泡少而持久
饮：没有想象中厚重复杂。中度酒体偏厚吧。口感顺滑绵软，微甜。芒果，菠萝，木瓜，柑橘，挺浓郁的热带水果气息。中段有点涩感，可能是水果带来的。后段酒精感有点明显，蹭蹭地往鼻腔冒。收口苦味逐渐加深，停留在一个不是很苦，比较舒适的区间，带有自然的柚子皮的苦味。最后口腔内残留真实芒果的一点香甜。
1337 2021-07-12 23:22
性价比极高的一款ipa 值得一试