Four Hands是我们的第二款桶中发酵啤酒,使用了白葡萄酒葡萄,并且是与Ovum Wines红酒厂的John House的再次合作。像我们大多数水果啤酒一样,这款啤酒也是简单地酿造,以葡萄酒的韵味为核心,广泛的口味覆盖了板岩、淡淡的蜂蜜和复杂美味的花香气息。Four Hands在推出前经过良好调节,使得丹宁解构与剩余的啤酒融为一体,最终产生一种美妙的水果风味赛松。
千手无观音的酒标就是看得有些乱。香气很复杂,初闻花香,蜂蜜味明显,带点马厩臭,再闻能感受到青苹果和葡萄味。入口有柠檬的酸涩感,有果味的鲜香气息,中段桶味浮现,柔和的葡萄酒单宁口感,多喝几口还能感受到麦芽香甜。整体而言,酒体算是很丰富了,层次感也比较分明,赛松的底料加的很足,关键是这性价比太赞太赞了
蜂蜜🍯,花香,葡萄,很丰富的层次感
颜色:浑浊淡橙色 闻香:霉味,谷仓,发酵味,多汁核果 入口:酸度适中 余味:适中
喝得出是过白葡萄酒桶的,仅此而已。不是我菜
挺不错的。 非常美式野菌,可是又比正常的美式,多了一些复杂层次,花香,蜂蜜,马毯,轻微的苹果,薇薇的涩反而让整体架构更好。 后来看了一下,居然是过桶的。其实过桶的感受,不说,并不能清晰感受到,只是觉得的确复杂多一点。说了之后,也就觉得的确是好一些,也没多好。 香气不太够,不够冲击。美式野菌大体都这样,香味层次总是有些欠缺。回温之后,反而更加饱满,也是奇了怪了 中规中矩且典型
太臭了 白葡萄酒味道混合赛松的感觉 野菌质感明显 不酸 赛松底子算标准
千手。 外观方面是个大瓶,内容封绘也很简单,好多双手组成了一个多分色的圆形,感觉还好看的,只是下面的一句看不太懂:酿造是用了卵酒。 倒在杯中是混浊的金色酒体,越倒越混浊,感觉是瓶底的酵母导致的。泡沫类似碳酸饮料的感觉,瞬间消散稳定。 闻起来苹果陈化的脂香鼻梁明显,剩下的就是酸味较为突出,这感觉又是一款酸赛松,我挺喜欢。葡萄的味道混合桶味来呈现,这不就是白葡萄酒味嘛,我恍然大悟。 喝起来苦度很短暂,就是让你知道这款也是有酒花效果的,其实并不想多提。酸度来自没有成熟的橙子味道,感觉不是那么生酸,还是非常柔和。甜味是蜂蜜和白葡萄的味道,非常好的平衡橙味儿,听说现在的赛松或者酸啤运用这种手法的慢慢变多,我感觉或许以后会成为一种新的增味分类吧。回口有橡木桶的味道,橙味会更明显,蜂蜜的味道也会有些,葡萄味道收的很干净。整体属于中度偏上酒体,越喝越后,有明显的咀嚼感。口感顺滑,没有什么酒精味,酵母味道也不明显。 看到封绘就决定一定要尝尝的酒,赛松也喝的越来越多了,口味要宽一些,以前不太喜欢那种香料味儿,可能也只有酸赛松适合自己吧,哈哈哈,忘了说这款没有泥土的味道,略有不足,别的挑不出毛病。是个的人群仍然是发烧友,当然还有我们身边的女生们,基本全是满分推荐了
这款就是把酸味抽掉的康帝隆,大家自行想象一下,桶味儿还是很明显的,不过我不喜欢这类的酒。
啤酱er 2020-12-09 23:33
千手无观音的酒标就是看得有些乱。香气很复杂,初闻花香,蜂蜜味明显,带点马厩臭,再闻能感受到青苹果和葡萄味。入口有柠檬的酸涩感,有果味的鲜香气息,中段桶味浮现,柔和的葡萄酒单宁口感,多喝几口还能感受到麦芽香甜。整体而言,酒体算是很丰富了,层次感也比较分明,赛松的底料加的很足,关键是这性价比太赞太赞了
桔山李治廷 2020-09-27 10:13
蜂蜜🍯,花香,葡萄,很丰富的层次感
方寸酒馆Yoyo 2020-09-26 22:16
颜色:浑浊淡橙色
闻香:霉味,谷仓,发酵味,多汁核果
入口:酸度适中
余味:适中
喵小白 2019-10-30 01:11
喝得出是过白葡萄酒桶的,仅此而已。不是我菜
XX朵朵XXX 2019-09-13 12:51
挺不错的。
非常美式野菌,可是又比正常的美式,多了一些复杂层次,花香,蜂蜜,马毯,轻微的苹果,薇薇的涩反而让整体架构更好。
后来看了一下,居然是过桶的。其实过桶的感受,不说,并不能清晰感受到,只是觉得的确复杂多一点。说了之后,也就觉得的确是好一些,也没多好。
香气不太够,不够冲击。美式野菌大体都这样,香味层次总是有些欠缺。回温之后,反而更加饱满,也是奇了怪了
中规中矩且典型
哎哟喂就是我 2019-06-07 19:52
Sheven 2019-05-22 13:09
太臭了 白葡萄酒味道混合赛松的感觉 野菌质感明显 不酸 赛松底子算标准
姜大鲵 2019-05-05 23:31
蛋壳儿 2019-02-23 09:40
千手。
外观方面是个大瓶,内容封绘也很简单,好多双手组成了一个多分色的圆形,感觉还好看的,只是下面的一句看不太懂:酿造是用了卵酒。
倒在杯中是混浊的金色酒体,越倒越混浊,感觉是瓶底的酵母导致的。泡沫类似碳酸饮料的感觉,瞬间消散稳定。
闻起来苹果陈化的脂香鼻梁明显,剩下的就是酸味较为突出,这感觉又是一款酸赛松,我挺喜欢。葡萄的味道混合桶味来呈现,这不就是白葡萄酒味嘛,我恍然大悟。
喝起来苦度很短暂,就是让你知道这款也是有酒花效果的,其实并不想多提。酸度来自没有成熟的橙子味道,感觉不是那么生酸,还是非常柔和。甜味是蜂蜜和白葡萄的味道,非常好的平衡橙味儿,听说现在的赛松或者酸啤运用这种手法的慢慢变多,我感觉或许以后会成为一种新的增味分类吧。回口有橡木桶的味道,橙味会更明显,蜂蜜的味道也会有些,葡萄味道收的很干净。整体属于中度偏上酒体,越喝越后,有明显的咀嚼感。口感顺滑,没有什么酒精味,酵母味道也不明显。
看到封绘就决定一定要尝尝的酒,赛松也喝的越来越多了,口味要宽一些,以前不太喜欢那种香料味儿,可能也只有酸赛松适合自己吧,哈哈哈,忘了说这款没有泥土的味道,略有不足,别的挑不出毛病。是个的人群仍然是发烧友,当然还有我们身边的女生们,基本全是满分推荐了
Coraline 2019-01-17 20:37
这款就是把酸味抽掉的康帝隆,大家自行想象一下,桶味儿还是很明显的,不过我不喜欢这类的酒。