这是与Tired Hands酒厂合作酿造的一款斯佩尔特赛松，与Tired Hands酒厂的自制酵母一起发酵，并在法式橡木桶中陈酿了一年。
外观：瓶子好看，酒色浅黄，浑浊，不透明，泡沫少，消散快。 香气：非常饱满，熟透的杏子，水蜜桃，酸橙，青苹果，李子，某个瞬间还会想起小时候吃过的“香水梨”以及摘的时候还未熟，需要“焐”的山梨。 味道；入口是乳酸感觉，酸葡萄，酸杏子以及青苹果的味道，中段野菌味道鲜明，后段有一点点单宁酸涩和桶味，结尾一丢丢苦。 口感：酒体轻盈但不浮，杀口感很是恰到好处，对口腔和味蕾十分友好。 总体：真的，很，好，喝。性价比很高。
好喝，第一次喝安克雷奇的瓶装，这个塞真是拔了好久，好在不辜负我这么费力。 闻着真是最舒服不过，桃杏的香气都清晰，还有些干，有点儿生葵花籽的味儿，这个味道好久没联系了，核果味，野菌？ 入口酸，不算柔和,不好分是乳酸还是醋酸，果香很好，酸很凸显桃李的果味，稍有些辛辣刺激的感觉,中间突然厚了一点还有点儿苦的感觉，生坚果的那种野菌味贯穿始终，收口很干净有甜味余韵犹存 挺棒的酒果香跟野菌味很平衡。
初期是霉香和皮革的气息，主题是桃杏的味道，细细品味有点杏仁味，也可以称之为“溶剂”味，后面是泥土胡椒的味道，整体感觉比较干，干爽，干净。
啊这个真是一言难尽，果核增味啊，有点非主流，因为咱不喜欢含果核，所以爱不起来，整体风格还是到位的，塞松该有的也都有，酸度算柔和的，涩感偏重了点。
个体差异可能……我喝的这个没感受到评论里的果味什么的。
亮黄色浑浊，泡沫丰富消散快。水果味和野菌味回忆起来就让人流口水。入口像是带气的葡萄酒，酸甜宜人。欧洲鬼子的桶感觉是比老美的桶要柔和斯文的多，整个过程香气强烈但是毫无刺激感。杀口感也很强，但是收尾都是甜美。厉害厉害啊。
杏子、桃子、乳酸，还有野菌味，入口微甜，回味略苦，很舒服一款果味赛松。
泡沫丰富，酒体浅黄色微浑浊，闻着赛松酸香且略带比利时金色香气，入口酸香有小甜，沙口感充足，回口时能感觉到橡木桶的桶陈味，但不是很重，隐隐约约的一点点，收口时涩舌，香气持久，酒体整体的平衡感很好，要不是渐渐强烈的暖喉感，从口感上很难喝出是8度的酒，非常易饮，个人非常喜欢。
安克雷奇牛逼！比目鱼牛逼！这款赛松来自累手和安克雷奇的合作。在赛松中添加桃子与杏子，并在法国橡木桶中桶陈一年。 香气：一部分面包，酵母，野菌臭味。还有一些刺激的杏香。 酒体：金黄色浑浊，非常诱人，纯白色泡沫消散很快。 味道：杀口感弱。安克雷奇这一批普遍不算太酸，这一款已经能够算是比较酸的一款。入口时就是非常爆炸的桃子，杏子，橙子混合果汁，非常酸甜可口让人迷恋。酒精那是一点都喝不出来，但是热腾腾的入胃很让人舒适。中段会出现一点面包香气，很短暂。收口橡木桶味，酵母香味，深入的苦味告诉我们这是一款桶陈的赛松，很好，非常好
天下有雪 2019-04-27 22:48
外观：瓶子好看，酒色浅黄，浑浊，不透明，泡沫少，消散快。
香气：非常饱满，熟透的杏子，水蜜桃，酸橙，青苹果，李子，某个瞬间还会想起小时候吃过的“香水梨”以及摘的时候还未熟，需要“焐”的山梨。
味道；入口是乳酸感觉，酸葡萄，酸杏子以及青苹果的味道，中段野菌味道鲜明，后段有一点点单宁酸涩和桶味，结尾一丢丢苦。
口感：酒体轻盈但不浮，杀口感很是恰到好处，对口腔和味蕾十分友好。
总体：真的，很，好，喝。性价比很高。
十一郎kk 2019-04-26 23:05
好喝，第一次喝安克雷奇的瓶装，这个塞真是拔了好久，好在不辜负我这么费力。
闻着真是最舒服不过，桃杏的香气都清晰，还有些干，有点儿生葵花籽的味儿，这个味道好久没联系了，核果味，野菌？
入口酸，不算柔和,不好分是乳酸还是醋酸，果香很好，酸很凸显桃李的果味，稍有些辛辣刺激的感觉,中间突然厚了一点还有点儿苦的感觉，生坚果的那种野菌味贯穿始终，收口很干净有甜味余韵犹存
挺棒的酒果香跟野菌味很平衡。
天津自酿啤酒协会老于 2019-04-18 17:41
初期是霉香和皮革的气息，主题是桃杏的味道，细细品味有点杏仁味，也可以称之为“溶剂”味，后面是泥土胡椒的味道，整体感觉比较干，干爽，干净。
夜待销 2019-03-12 23:34
啊这个真是一言难尽，果核增味啊，有点非主流，因为咱不喜欢含果核，所以爱不起来，整体风格还是到位的，塞松该有的也都有，酸度算柔和的，涩感偏重了点。
吴蒙圈 2019-03-10 09:51
个体差异可能……我喝的这个没感受到评论里的果味什么的。
小巍 2019-02-21 20:46
亮黄色浑浊，泡沫丰富消散快。水果味和野菌味回忆起来就让人流口水。入口像是带气的葡萄酒，酸甜宜人。欧洲鬼子的桶感觉是比老美的桶要柔和斯文的多，整个过程香气强烈但是毫无刺激感。杀口感也很强，但是收尾都是甜美。厉害厉害啊。
该昵称已被人类使用 2019-02-17 22:07
杏子、桃子、乳酸，还有野菌味，入口微甜，回味略苦，很舒服一款果味赛松。
GBEER 2019-01-16 19:01
苗有健 2019-01-10 20:54
泡沫丰富，酒体浅黄色微浑浊，闻着赛松酸香且略带比利时金色香气，入口酸香有小甜，沙口感充足，回口时能感觉到橡木桶的桶陈味，但不是很重，隐隐约约的一点点，收口时涩舌，香气持久，酒体整体的平衡感很好，要不是渐渐强烈的暖喉感，从口感上很难喝出是8度的酒，非常易饮，个人非常喜欢。
Cowboy 2019-01-08 23:58
安克雷奇牛逼！比目鱼牛逼！这款赛松来自累手和安克雷奇的合作。在赛松中添加桃子与杏子，并在法国橡木桶中桶陈一年。
香气：一部分面包，酵母，野菌臭味。还有一些刺激的杏香。
酒体：金黄色浑浊，非常诱人，纯白色泡沫消散很快。
味道：杀口感弱。安克雷奇这一批普遍不算太酸，这一款已经能够算是比较酸的一款。入口时就是非常爆炸的桃子，杏子，橙子混合果汁，非常酸甜可口让人迷恋。酒精那是一点都喝不出来，但是热腾腾的入胃很让人舒适。中段会出现一点面包香气，很短暂。收口橡木桶味，酵母香味，深入的苦味告诉我们这是一款桶陈的赛松，很好，非常好