干爽、清脆且酒花浓郁，Brightside是一种被叫做Extra Brut的全新风格IPA。在酿造过程中加入酶，从而让麦芽糖完全发酵，创造出一种极干、类似香槟的酒体，同时还有这独特的酒花体验。Brightside呈现了白葡萄皮、柑橘、松针和香橙冰糕的特色。
琥珀色清澈酒体，香气主要以柑橘果香绽放，荔枝气味偏甜…这不是很好…入口就是很直接的苦味…没有显得酒体有多干，没有麦芽的味道，很直接的柑橘苦味，中期有一些荔枝的甜味，很粘稠…后期酒体才开始显干，回味很持久，唯一加分的点…一般化，不喜欢也不讨厌~
采用了独特酿造工艺，利用酶使麦芽完全发酵，形成了类似香槟的独特口味儿。气味清新，柚子、葡萄、柑橘、香蕉等水果的混合气息让人长到阳光明媚的加州海岸。泡沫丰富持久，浑浊微黄，看上去和橙汁非常相似，入口清爽，果香的清甜后回味着淡淡的苦涩。
我特别喜欢这酒标有点香槟的那个味道，挺好喝的，也算易饮，我很喜欢，作为口粮来说还成。
无失无过，偏淡。香槟的感觉主要体现在沙口感里。台风天随便喝俩得了非常朋克儿。
外观：酒标略显复古，各种信息清晰，放给看出来香槟ipa的字样。酒体不算清澈甚至有些混浊，泡沫细腻。持久。 香味：葡萄，松针香味比较明显，没有想象中的香槟气息。 口感：入口顺滑，微苦，有松针口感，然后苦味继续加深，回口甘甜但是比较干涩。 整体不如预想好，没有香槟特色，适合入门级
喜欢德雷克的一大原因也是因为它多彩的瓶盖。这款香槟IPA是头一次喝到，有些发干。入口杀口感中等偏强，泡沫非常丰富，持续时间也很长。相比一般的IPA，这款的香气比较内敛，酒体颜色偏向于暗黄色。入口后，除了正常的柑橘味以外，这款有些淡淡的葡萄香气。值得一试。
口感是有点香槟的感觉，极干，入口清脆，杀口也不错，清爽，淡淡的酒花香味，挺有意思
此前在酒吧错过一次，这次是4·29凑单酒。 跟正儿八经香槟相比，从泡沫量和持泡性还是能看出啤酒花的功力。明朗的泡沫不多，但雪白，细密，持久。而从鼻息的感知，可以搜索到杏子、白葡萄香气，也因为布雷特的缘故吧，释放出并不讨厌的轻微腐臭。奇怪的是闻着明明算高果糖水果吧，酒体却很干，尤其收口部分，配合强烈杀口感，确实很明朗。 我对香槟（或者直说起泡酒？）并没有多少概念，但自从昨晚solo了一瓶香槟后，再来回顾明朗这支酒，德雷克做得蛮有特色。
浅黄色浑浊酒体，泡沫丰富且持久，有挂杯 闻起来香气不是很炸裂，有股淡淡的草药味，带一些柑橘的微酸。 入口感觉气泡感强烈，中等酒体，有松脂的味道，ipa的甜在这支酒身上没喝出来，感觉酸味有些喧宾夺主，中间带一丝花香，随即进入后段的苦。 苦感强烈，在口腔内停留比较持久，香槟ipa在我的理解下是发酵比较彻底的，收口干，有一种很清爽的感觉，但衬托下这苦度便显得有些不可接受了。 总体感觉不是很合我口味，不过作为一支凑单酒也没什么话说，对这个风格还是挺感兴趣的，希望日后喝到其他同风格的作品。
闻起来有甜水果香气 但我着实分不清是哪种水果的香气 大概是高果糖水果散发的味道 也终于理解所谓香槟IPA的干 收口干净而彻底
Se7eN-X 2019-12-09 01:11
琥珀色清澈酒体，香气主要以柑橘果香绽放，荔枝气味偏甜…这不是很好…入口就是很直接的苦味…没有显得酒体有多干，没有麦芽的味道，很直接的柑橘苦味，中期有一些荔枝的甜味，很粘稠…后期酒体才开始显干，回味很持久，唯一加分的点…一般化，不喜欢也不讨厌~
Q先生 2019-11-21 21:40
采用了独特酿造工艺，利用酶使麦芽完全发酵，形成了类似香槟的独特口味儿。气味清新，柚子、葡萄、柑橘、香蕉等水果的混合气息让人长到阳光明媚的加州海岸。泡沫丰富持久，浑浊微黄，看上去和橙汁非常相似，入口清爽，果香的清甜后回味着淡淡的苦涩。
岛咖啡Islandcaf 2019-09-15 11:55
我特别喜欢这酒标
有点香槟的那个味道，挺好喝的，也算易饮，我很喜欢，作为口粮来说还成。
Zodiac 2019-08-10 20:14
无失无过，偏淡。香槟的感觉主要体现在沙口感里。台风天随便喝俩得了非常朋克儿。
燃烧的猪圈 2019-06-29 19:26
外观：酒标略显复古，各种信息清晰，放给看出来香槟ipa的字样。酒体不算清澈甚至有些混浊，泡沫细腻。持久。
香味：葡萄，松针香味比较明显，没有想象中的香槟气息。
口感：入口顺滑，微苦，有松针口感，然后苦味继续加深，回口甘甜但是比较干涩。
整体不如预想好，没有香槟特色，适合入门级
G弦上的麦香 2019-06-27 15:37
喜欢德雷克的一大原因也是因为它多彩的瓶盖。这款香槟IPA是头一次喝到，有些发干。入口杀口感中等偏强，泡沫非常丰富，持续时间也很长。相比一般的IPA，这款的香气比较内敛，酒体颜色偏向于暗黄色。入口后，除了正常的柑橘味以外，这款有些淡淡的葡萄香气。值得一试。
GGGaoJJJieee 2019-05-19 11:35
口感是有点香槟的感觉，极干，入口清脆，杀口也不错，清爽，淡淡的酒花香味，挺有意思
萌叔小南 2019-05-10 15:02
此前在酒吧错过一次，这次是4·29凑单酒。
跟正儿八经香槟相比，从泡沫量和持泡性还是能看出啤酒花的功力。明朗的泡沫不多，但雪白，细密，持久。而从鼻息的感知，可以搜索到杏子、白葡萄香气，也因为布雷特的缘故吧，释放出并不讨厌的轻微腐臭。奇怪的是闻着明明算高果糖水果吧，酒体却很干，尤其收口部分，配合强烈杀口感，确实很明朗。
我对香槟（或者直说起泡酒？）并没有多少概念，但自从昨晚solo了一瓶香槟后，再来回顾明朗这支酒，德雷克做得蛮有特色。
zoekfaan 2019-05-06 17:11
浅黄色浑浊酒体，泡沫丰富且持久，有挂杯
闻起来香气不是很炸裂，有股淡淡的草药味，带一些柑橘的微酸。
入口感觉气泡感强烈，中等酒体，有松脂的味道，ipa的甜在这支酒身上没喝出来，感觉酸味有些喧宾夺主，中间带一丝花香，随即进入后段的苦。
苦感强烈，在口腔内停留比较持久，香槟ipa在我的理解下是发酵比较彻底的，收口干，有一种很清爽的感觉，但衬托下这苦度便显得有些不可接受了。
总体感觉不是很合我口味，不过作为一支凑单酒也没什么话说，对这个风格还是挺感兴趣的，希望日后喝到其他同风格的作品。
马建业 2019-05-02 22:31
闻起来有甜水果香气
但我着实分不清是哪种水果的香气
大概是高果糖水果散发的味道
也终于理解所谓香槟IPA的干
收口干净而彻底