我们的新英格兰海岸线之旅进行到Marblehead灯塔。与海港岛系列IPA一样,我们酿造团队的创新性Permutations系列是这些啤酒的起源。凭借着扩大的力量,灯塔系列将会继续展示特定的啤酒花,同时向历史悠久的新英格兰地标致敬。
Marblehead灯塔在1835年首次照亮,但它的圆锥形状是在19世纪90年代后期才被加上,到如今已有100多年,它以其独特的造型俯视着整个波士顿北岸。我们的这款同名IPA使用了西楚啤酒来建立我们近期在排列系列IPA中探索的基础。这款啤酒有着明亮的橙色酒液和适度的浑浊,并被柔软的白色泡沫覆盖。成熟橙子、葡萄柚和青柠的香气,引导着橘子、菠萝和芒果的风味,醇厚的水果甜味与怡人的柑橘味道形成鲜明的对比。
Yellow_Hedge 2019-02-11 13:20
啥叫香甜,这就叫香甜!柑橘和葡萄柚的香气是在刚拉开一点点拉环,还没有完全开罐的时候就喷涌出来的。这得干投了多少酒花才能有这效果啊!等芸香科的气味过了之后上来的又是浓郁的热带水果香,直直地引诱你,赶快嘬一口吧
入口的感觉只有两个字:香甜。喝了还想喝,喝了又想喝。好不容易忍住没喝完,毕竟要等等看温度提升后的效果。温度回升后的中调,芒果占据了主要的节奏,香气袭人的同时还伴随着更明显的杀口感。再等温度继续上升,又冒出来了更多的苦味,柑橘的味道此时和芒果悄然之间混合在了一起。
这是一款以古老灯塔命名的酒。古老灯塔数百年来静静地矗立在海滨的石涯之上,你似乎能够从酒中体会到它的饱经风霜。然而比灯塔更古老的是那些岩石,比岩石更古老的是茫茫的沧海,“日月之行,若出其中。星汉灿烂,若出其里。”这酒里不仅有古老的灯塔,更有岩石和海洋。
核蛋 2018-12-24 23:44
饮用日期:2018.12.24
饮用温度:7-10℃
风格:21B.Specialty IPA (特种IPA)
酒精度:8.9%vol
原麦汁浓度:19.3°P
灌装日期:2018.10.24
Aroma-9/12
Appearance-3/3
Flavor-16/20
Mouthfeel-4/5
Overall Impression-8/10
Total-40/50
香气:不爆炸,西楚特点显著,有点榴莲的感觉
外观:金色浑浊,泡沫不丰富不持久无挂杯,简直就是一杯橙汁
风味:除与香气相同的风味外,苦度不高,收口偏甜
口感:酒体适中,杀口感适中,略涩口
总体印象:看来我真的不喜欢西楚
Solomon 2018-12-17 22:16
中奖……一杯麻辣番薯糖水……最近中奖概率越来越高,以后在酒花买浑浊要慎重了
Jimmy冯 2018-12-15 16:52
闻上去酒花臭和轻微的芒果香
入口浓厚的芒果果皮接着芒果果肉的香气,西楚特征的柑橘香气不是很明显,还是很不错的热带果香,还是比较新鲜的,接着就是背景浓郁的松脂香气,和少许柚子香气这很符合延龄草的特点,味道上double里算比较重的果酱甜,不是很腻,还未入口清苦感就渐渐出现,入喉苦味不算重,但在浑浊中绝对算较重的了
已经比较接近triple的一款浑浊,但丝毫没有延龄草的辣嗓子感,很不错
小官宁 2018-12-04 20:45
梵高先森 2018-12-03 22:05
kevinpierce 2018-11-30 21:59
郑琛华 2018-11-28 21:23
岂几月出 2018-11-21 21:10
菠萝的味道很丰富,10月24生产的口感特别新鲜,青草的气息,整体口感甜甜的,有点柑橘味,有点面面的口感,还有一点点馊抹布的味道,这可能是某种化学物质的味道吧,硫化物?酒体浑浊橙黄色真的好像一杯菠萝汁
燃烧的手纸 2018-11-21 21:09
挺新鲜 不到一个月 西楚表现突出 菠萝加硫化物的味道 挺干净的 不重 恰到好处 不错