“花火3.0”是一款怎样的IPA呢？我们尝试用经典配方来做一款新的“花火”，在酿造方向上，我们从“易饮性”这一维度进行了全新的尝试，7到8度对于美国人来说可能是一个IPA的黄金范围，但对于中国人来说，5到6度可能更符合口味。新“花火”酒体呈现出非常漂亮的鹅黄色，口味也是一如既往地juicy，是一款可以连着喝很多杯的好酒。所以“花火3.0”可以被称作“畅饮版花火”。
几个小伙伴拼了一单，每人一支，昨晚第一时间拿到，感谢@烏丸 ，昨晚状态不太好，就没喝，下午百无聊赖，台风过去，白云朵朵，天气晴热。罐装日期：2018年9月5号，非常的新鲜，开瓶泡沫丰盈持久，香气炸裂，酒体浑浊呈淡黄色，观感很好，香气以甜橙、芒果、松脂、麦香为主，浓郁稳定持久，酒体中等，沙口感弱，入口顺滑，果汁感刚刚好，入口苦，微涩，收口非常甜美，平衡性上乘，后段的麦汁感控制的非常好，结合价格，要啥自行车！对比第一版合酿款花火，这款更加友好，相信更多的入门玩家都能很好的接受它，认同他，酒评仅供个人娱乐。
混浊大橙汁，泡沫丰富持久。很棒的柑橘西柚味。入口热带水果在口腔中爆炸，苦味不错，酒精掩饰也挺好，尾段的涩味不喜欢。太喜欢梦想酿造的第一版酒标，这个第二版酒标太俗气了，真不知道梦想酿造为什么要把如此酷的酒标改掉。看看米国的酒标，真被这个傻酒标征服了。
泡沫稳定，香气持续久，百香果，柚子，麦香味明显。苦度比1.0版本抵了许多，沙口感略微弱，价格良心做为口粮酒非常不错，混浊IPA爱好者不要错过
看了kuma和kevin的酒评，虽然分数差距比较大，但大体都说到了，个人感觉3.7分左右，还是可以的，没那么好，但也不错！
开瓶香气逼人，入口果味匹配得上这个香味，但收口的苦味相较于一款社交性ipa有所放肆，总的来说，真的是国产浑浊的佳品，推荐！
和去年的花火就不是一款东西，从配方到工艺差别都很大，只是为了纪念而沿用了这个系列。去年的更鲜，今年这款更平衡，从香气到绵密度，到口感的甜苦，都不突兀。不是double的那种要么很厚 要么很甜，包括易饮程度都恰到好处。 喝了那么多浑浊之后真的没法接受甜水，腻与太厚重了，这酒在目前的那些烟熏浑浊 果汁大甜水里能算的上是一股清流了。
香味：熟芒果 百香果 桃 橙 初始香气还不错 不过略偏熟过一些 温度上来后有少许的果皮和麦汁味出现 颜色和泡沫：浑浊暗橙色 泡沫丰盈 稳定后半指 口感：入口酒体适中 绵软感不错 苦感流露较早 有着较重的青草味和果皮味 稍显压制酒花味 且苦感会滞留在舌上较长时间 带来不少的涩感 口内香气回返倒还不错以桃和熟芒果味为主 中后段主要还是苦涩感残留过多的问题 收口苦涩 桃子 芒果 甜橙 果皮 青草味留口 感受：作为一款ne整体苦涩感稍重了些 对比上一版还是稍稍逊色了 不过这个价位性价比还是可以的
花火2.0？去年的花火虽然叫未过滤，但确实有ne的神与形，香气上突出了酒花的特质，偏向于green柑橘，松针的清爽感，这一版会有很明显的甜水果味，酒体厚度上差不多，但是偏粘稠，粘腻的不太讨喜。酒体颜色比前一版更深，浑浊度却降低了不少，缺少了ne的质感。苦度上略有收敛，尖锐性和持久度都有所降低。总体上的风格偏差比较大，实在没法认同为同一款酒的改版，个人更喜欢去年的老版
二狗子 2018-09-18 14:17
几个小伙伴拼了一单，每人一支，昨晚第一时间拿到，感谢@烏丸 ，昨晚状态不太好，就没喝，下午百无聊赖，台风过去，白云朵朵，天气晴热。罐装日期：2018年9月5号，非常的新鲜，开瓶泡沫丰盈持久，香气炸裂，酒体浑浊呈淡黄色，观感很好，香气以甜橙、芒果、松脂、麦香为主，浓郁稳定持久，酒体中等，沙口感弱，入口顺滑，果汁感刚刚好，入口苦，微涩，收口非常甜美，平衡性上乘，后段的麦汁感控制的非常好，结合价格，要啥自行车！对比第一版合酿款花火，这款更加友好，相信更多的入门玩家都能很好的接受它，认同他，酒评仅供个人娱乐。
雁行知 2018-09-17 23:14
混浊大橙汁，泡沫丰富持久。很棒的柑橘西柚味。入口热带水果在口腔中爆炸，苦味不错，酒精掩饰也挺好，尾段的涩味不喜欢。太喜欢梦想酿造的第一版酒标，这个第二版酒标太俗气了，真不知道梦想酿造为什么要把如此酷的酒标改掉。看看米国的酒标，真被这个傻酒标征服了。
死者能舞 2018-09-14 20:38
泡沫稳定，香气持续久，百香果，柚子，麦香味明显。苦度比1.0版本抵了许多，沙口感略微弱，价格良心做为口粮酒非常不错，混浊IPA爱好者不要错过
白相人爷叔 2018-09-14 20:25
看了kuma和kevin的酒评，虽然分数差距比较大，但大体都说到了，个人感觉3.7分左右，还是可以的，没那么好，但也不错！
01 2018-09-14 18:36
开瓶香气逼人，入口果味匹配得上这个香味，但收口的苦味相较于一款社交性ipa有所放肆，总的来说，真的是国产浑浊的佳品，推荐！
Kevin 2018-09-13 20:47
和去年的花火就不是一款东西，从配方到工艺差别都很大，只是为了纪念而沿用了这个系列。去年的更鲜，今年这款更平衡，从香气到绵密度，到口感的甜苦，都不突兀。不是double的那种要么很厚 要么很甜，包括易饮程度都恰到好处。
喝了那么多浑浊之后真的没法接受甜水，腻与太厚重了，这酒在目前的那些烟熏浑浊 果汁大甜水里能算的上是一股清流了。
KUMA君X 2018-09-13 20:01
香味：熟芒果 百香果 桃 橙 初始香气还不错 不过略偏熟过一些 温度上来后有少许的果皮和麦汁味出现
颜色和泡沫：浑浊暗橙色 泡沫丰盈 稳定后半指
口感：入口酒体适中 绵软感不错 苦感流露较早 有着较重的青草味和果皮味 稍显压制酒花味 且苦感会滞留在舌上较长时间 带来不少的涩感 口内香气回返倒还不错以桃和熟芒果味为主 中后段主要还是苦涩感残留过多的问题 收口苦涩 桃子 芒果 甜橙 果皮 青草味留口
感受：作为一款ne整体苦涩感稍重了些 对比上一版还是稍稍逊色了 不过这个价位性价比还是可以的
Ray叔 2018-09-13 19:28
花火2.0？去年的花火虽然叫未过滤，但确实有ne的神与形，香气上突出了酒花的特质，偏向于green柑橘，松针的清爽感，这一版会有很明显的甜水果味，酒体厚度上差不多，但是偏粘稠，粘腻的不太讨喜。酒体颜色比前一版更深，浑浊度却降低了不少，缺少了ne的质感。苦度上略有收敛，尖锐性和持久度都有所降低。总体上的风格偏差比较大，实在没法认同为同一款酒的改版，个人更喜欢去年的老版