拾捌精酿/打嗝海狸  握手言和 IPA
NO.18/Belching Beaver Shaking Hands West Coast IPA

拾捌精酿/打嗝海狸 握手言和 IPA

NO.18/Belching Beaver Shaking Hands West Coast IPA

产地: 中国
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 6.3%
  • 苦度(IBU): 55
  • 色卡: 1
  • 想喝: 4
  • 喝过: 53
  • 总体评分 N/A
    3.56 分
产地: 中国
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 6.3%
  • 苦度(IBU): 55
  • 色卡: 1

啤酒简介

今年4月底,武汉拾捌精酿的酿酒师姜麒远赴美国,跟当地新锐酒厂打嗝海狸酿酒师Troy一起,准备合酿一款美国西海岸的增味IPA。由于中美贸易战刚刚打响,而两位个性迥异的酿酒师也在这款IPA究竟要投放什么热带水果上产生了分歧。经过了激烈的“谈判”,最终决定选取了加利福利亚出产的蓝莓和蔓越莓,双方才达成“协议”,并把这款IPA命名为“握手言和”!

  • 柑橘(3)
  • 苦(3)
  • 树莓(2)
  • 金色(2)
  • 甜(2)
  • 气泡感适中(2)
  • 中度酒体(2)
  • 草莓(1)
  • 葡萄柚(1)
  • 饼干(1)

用户酒评 共 5 条评论

korn

korn 2019-10-01 16:45

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 4
  • 深黄色
  • 清澈
  • 柑橘
  • 松脂
  • 草莓
  • 树莓
  • 轻度酒体
  • 顺滑

一口下去是苹果和芭乐的甜
收口带着一点轻微的草莓浆果酸甜
然后是酒花的清香结尾
满是像吃过多汁浆果一般的香
入口的甜和收口的浆果香还是挺有特点的

串门计划nb

吴蒙圈

吴蒙圈 2018-12-22 21:49

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3

生啤,我确定十八的确合酿了,因为收尾和不接受批评一样,一种那种类似粗糙的麦芽味,感觉有点像没做好的拉格的收口。

天津自酿啤酒协会老于

天津自酿啤酒协会老于 2018-09-18 20:21

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 金色
  • 饼干
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 气泡感适中

有点酒花高速的感觉,干脆易饮。

KUMA君X

KUMA君X 2018-09-07 14:21

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 金色
  • 柑橘
  • 葡萄柚
  • 树莓
  • 蓝莓
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合入门级

香味:蔓越莓 橘皮 葡萄柚 闻上去其实更像一杯浆果气泡果汁
颜色和泡沫:微浑浊暗金色 泡沫丰盈 稳定后半指
口感:入口酒体适中 没有闻起来那么的瞩目 更偏向于葡萄柚和橘皮味一些 苦感浮现不重 但较为绵长 会在舌上留存较久 中段在较强的葡萄柚味基底之上 口内会有少许蓝莓和树莓混合香气浮现 但很快会被橘柚果皮味所掩盖 末端有少许酵母味出现 基本上更接近一杯气泡葡萄柚汁 舌根部苦感留存较多 莓果味不能说完全不见了吧 但真的过于微弱了 收口苦 橘柚果皮 葡萄柚 轻微蓝莓味留口
感受:增味的表现力有些弱了 中后段苦感有些突兀

金寶Campbell

金寶Campbell 2018-09-06 21:02

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

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