混世魔王是一款新英格兰风格的浑浊IPA,为了突出该类啤酒多汁顺滑的口感,同时尽量避免和市面上其它同类产品的雷同。
我们把重点放在啤酒花的选择上,这次特意选用了三种小众酒花:阿扎卡(Azacca)、爱达荷7号(Idaho 7)、埃尔德拉多(El Dorado)。
这三款酒花都是近几年才投入市场的新品种,它们都呈现出极强的热带水果香,三种酒花相互碰撞冲击给酒体带来诱人的菠萝和芒果香。
酒标的设计上同样坚持我们自己的风格,暗黑死亡金属范。可能你又会说浑浊不适合这种风格,应该如何如何。抱歉,不喜欢是你的事,混世魔王就是这调性。
引用一句话「一杯好浑浊可能会迟到,但永远不会缺席」。
最后我想说:这家公司能一直坚持做自己喜欢的产品,无非是仗着有你喜欢罢了。
郭子豪 2018-09-27 00:11
很均衡的一款IPA
香气是标准的橙子。
入口后也是橙子的味道,继而平滑的过度到松木的味道,一个悠远的香味。慢慢的出现桔梗的苦味,最后伴随着柚子皮的香味慢慢消逝。
很舒服。
苦工 2018-09-23 19:13
国产NE里合格的一款了,绵密的果汁感,果味熟的有点透了,易饮还不错
MrXBigXRoy 2018-09-23 19:00
这个混浊可以的,倒入杯中介于混浊和未过滤之间,入口是新鲜的青草芹菜味。后面挺典型的芒果蜜瓜味儿,不会太苦,有点双乙酰味,标准合格的作品,dope
酒量极差 2018-09-11 13:18
泡沫丰富不持久,芒果和热带水果香味比较明显,入口苦味占主导,苦一直持续到收口。酒体适中,沙口感适中,辛辣感比较明显,有轻微灼热感。
华优冰其斯 2018-09-10 20:05
开瓶的香气还不错,但是作为一款新英格兰IPA,总感觉香气还是不够浓烈奔放直接,反倒觉得略微内敛不够强烈,柑橘西柚等热带水果的气味明显,阴湿感强烈,但是香气消散得较快。倒入杯中,泡沫非常丰富,但是持久性偏差,酒体呈非常漂亮的浅黄色,略微混浊,犹如一杯橙汁一般,非常漂亮,外观实在是加分。入口杀口感中等稍弱,强烈的苦味充斥而来并主导了前半段的味觉,伴随着橙汁般的水果味,苦味之后有微微的酸味过度,然后果味般的回甘,最后苦味悠长持续在口腔中弥漫,酒体平衡性很棒,丝毫感觉不到7.2的酒精度,个人对口感也很认可,实在是一款很棒的混浊IPA,媲美国外大牌,也有自己的特点,支持!
老胡说两句 2018-09-10 13:14
国产浑浊里不错的一款,0822出产的新鲜货,香气不如饮用的口感强烈,重果味,柑橘味,酒花风味,个人来说没有啥苦味,国产里个人认为挺不错的
该用户已剁手 2018-09-08 19:13
酒体深黄混浊,泡沫丰富消散快,香气弱,柑橘和凤梨香,入口微苦,气泡感弱,但是酒精压制的不错,根本感觉不到7.2度,收口有麦香,恍惚间感觉是这是不是小麦啤一样,松脂味不明显,易饮程度高,整体来说算是比较平衡易饮,但是香气不足,使得粘稠的酒体感觉少了些什么,可以说平衡也可以说稍显平淡
恩施老猫 2018-08-31 12:23
酒体颜色非常漂亮,泡沫洁白不持久。闻香并没有爆炸式的香气,喝起来残糖不高,偏干,有一定的辛辣感,到舌头后部就像果汁味了,柑橘,大量的松针,葡萄的味道。回味不错
Shiroiusagi 2018-08-30 21:54
观: 泡沫丰富不持久,1分钟左右消散完毕,混浊鲜黄色酒体,不透光但光照酒体变色
闻: 芒果、凤梨、浓郁的热带水果味,弱柑橘和弱松针味、还夹杂着丝许淡雅的酒花香味。泡沫消散完后香味削弱了很多。后半杯闻起来橘皮味和松针味明显了许多,整体香味也平衡了蛮多
饮: 轻度酒体,气泡感适中偏弱,第一口的感觉很奇葩,接下来入口酒花味明显,夹杂着丝丝柑橘和松针气息,芒果和凤梨味接着浮现,但起初并没有闻起来那么诱人和明显,接下来的几口中慢慢回味果香味变得漂浮不定,有时候明显有时候又不太明显,放下杯子一会儿喉咙会感觉到些许的灼烧感。后半杯果甜味回调了些许,把柑橘松针和酒花味压下去了一些,整体风味也慢慢转向平衡,收口微干慢慢转向半干。回甘中弱还算持久,酒花淡香,丝丝芒果味和柑橘味留口。后半芒果和凤梨味在回甘中明显了更多
感: 香味还不错,但闻起来和喝起来有一定的差距。入口的热带果味时明显时不明显,这个也是挺有意思的。前半杯稍微有点不给劲,后半杯的感觉还是蛮不错的。
酒花大道 2018-08-29 19:51
基本信息:出厂日期20180822,保质期180天,酒精度7.2度。品尝日期20180829。
外观:罐子很漂亮了!酒呈深黄色,浑浊,泡沫比较丰富,细腻度一般,持久度一般。
气味:热带水果、柑橘味为主,香味不太浓郁。
口感:苦味一般有层次,有回甘,略粘稠,有果汁感,杀口感弱,酒精感一般。余味略苦。
总评:香味不错就是稍有点淡,口感顺滑,令人愉悦,平衡度好。推荐品尝。可惜是浑浊,不敢多买。