奥文 柏林小麦嫣红 柏林酸小麦
Alvinne Berliner Ryesse Weisse - Pink

奥文 柏林小麦嫣红 柏林酸小麦

Alvinne Berliner Ryesse Weisse - Pink

产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 柏林酸小麦啤酒
  • 酒精度: 4.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 56
  • 喝过: 302
  • 总体评分 92
    3.96 分
产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 柏林酸小麦啤酒
  • 酒精度: 4.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

来自于Alvinne的柏林酸小麦,在酿造时特意加入了黑麦,带来了一种独特的口感和味道,有别于之前的版本,和Purple是一个系列,酒精度为更低的4%,提高了适饮性。
Berliner Ryesse Weisse - Pink原名为柏林黑麦酸小麦 - 粉。

  • 轻度酒体(38)
  • 乳酸(36)
  • 粉红色(32)
  • 树莓(26)
  • 清爽(21)
  • 适合进阶级(19)
  • 醋酸(17)
  • 泡沫少(15)
  • 浑浊(13)
  • 小清新(12)

用户酒评 共 74 条评论

可颂

可颂 2018-10-12 19:16

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫持久
  • 泡沫少
  • 粉红色
  • 醋酸
  • 野菌味
  • 霉香
  • 草莓
  • 树莓
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 适合进阶级

开瓶一股浓郁的浆果味,接着是水果发酵腐烂的味道,口感顺滑,感觉比较阴湿,喝入口中浆果味浓郁,酸味能接受,气泡感适中。

MrXBigXRoy

MrXBigXRoy 2018-10-06 20:58

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 红色
  • 乳酸
  • 野菌味
  • 青苹果
  • 树莓
  • 轻度酒体
  • 顺滑
  • 清爽
  • 小清新
  • 适合入门级
  • 口粮酒
  • 适合进阶级

山楂 树莓 青苹果 乳酸 野菌味儿,清清爽爽,要是夏天喝的就更不错了,超好喝的柏林酸小麦

卡尔糖

卡尔糖 2018-10-04 21:59

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4.5

我就喜欢好喝不贵的,性价比很好。

Key

Key 2018-09-23 06:43

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

红色半透明酒体,泡沫稀少,酸梅中带着一丝丝焦香味道,沙口强带着强烈的酸咸莓果味道,酸味持久并留于口中,略微发涩刺激口腔的唾液分泌。快饮会有愉悦的果酸感。

宝宝猪

宝宝猪 2018-09-22 21:08

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 5
    • 感受: 3.5
  • 粉红色
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 轻度酒体
  • 小清新

颜值还高,颜色粉嫩,入口酸的舒服,不刺激。很好的酸小麦

TonyStark

TonyStark 2018-09-19 21:50

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 红色
  • 清澈
  • 乳酸
  • 树莓
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合女生
  • 适合进阶级

树莓,覆盆子的风味,酒体颜色通透漂亮,酸不酸太尖锐,性价比出色。

Sheven

Sheven 2018-09-08 18:38

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

外观:和purple一样,艳红色酒体泡沫不多,有花边,没有酵母沉淀
香气:山楂、酸浆果,乳酸、酵母臭。香气比purple更轻挑一些。更符合柏林酸小麦的特征。
风味:入口山楂汁即视感很棒,酸度比purple更尖锐但不过分,非常适合作为开胃,吞咽的烧嗓子感更重一些。山楂之后的覆盆子味道凸显,相比purple的黑醋栗来说更讨好饮者。但同时乳酸的感觉更深。桶的味道比purple更重,在中后段能感知过桶味道。收口山楂、覆盆子,酸柠檬、酵母脂香,回甘没有purple好。收口更加干净利落。
横向比对的话更人更喜欢pink,非常适合开场或开局,激发很强的再饮欲望

苦工

苦工 2018-09-07 18:37

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 红色
  • 乳酸
  • 树莓
  • 轻度酒体
  • 清爽

漂亮的红色酒液,莓果味道,酸有些尖,略逊于紫,但也是性价比非常高的酸了

Shirousagi

Shirousagi 2018-09-05 23:01

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 粉红色
  • 橙色
  • 乳酸
  • 树莓
  • 李子
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合进阶级

观: 粉红偏橙色酒体,微混浊透光,泡沫稀少且持久

闻: 李子、覆盆子、野莓、山楂,丝丝酵母味

饮: 轻度酒体,气泡感弱,入口酸爽,覆盆子、李子、野莓味出现,品饮过程中一直很生津,其中还夹杂了些许果皮涩味和丹宁味,收口半干。回甘中弱且持久,生李子、野莓、果酸味留口

感: 口感介于简单与复杂之间,适饮性中度偏高,整体感受还是不错的,比黄金分割线稍微要酸一点。

Koen啤酒极客在比利时

Koen啤酒极客在比利时 2018-09-05 21:26

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

柏林小麦嫣红啤酒,采用30%黑麦与20%小麦,用奥文特有的“墨菲斯酵母”发酵。之后在橡木桶陈酿2个月,并加入以“150克/升”比例的从波兰手工采摘的新鲜覆盆子浸泡。

倒入杯中是亮深棕粉色,带着漂亮的短暂酒头。香气是浓烈的覆盆子,带着乳酸、木头、木瓜、和一些红色水果(樱桃、红醋栗)。入口的味道更偏柠檬,展现着灿烂的果味的甜和墨菲斯酵母带来的酸。酒体轻盈,中等杀口感和绵长带酸的收敛收尾。

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