来自于Alvinne的柏林酸小麦,在酿造时特意加入了黑麦,带来了一种独特的口感和味道,有别于之前的版本,和Purple是一个系列,酒精度为更低的4%,提高了适饮性。 Berliner Ryesse Weisse - Pink原名为柏林黑麦酸小麦 - 粉。
开瓶一股浓郁的浆果味,接着是水果发酵腐烂的味道,口感顺滑,感觉比较阴湿,喝入口中浆果味浓郁,酸味能接受,气泡感适中。
山楂 树莓 青苹果 乳酸 野菌味儿,清清爽爽,要是夏天喝的就更不错了,超好喝的柏林酸小麦
我就喜欢好喝不贵的,性价比很好。
红色半透明酒体,泡沫稀少,酸梅中带着一丝丝焦香味道,沙口强带着强烈的酸咸莓果味道,酸味持久并留于口中,略微发涩刺激口腔的唾液分泌。快饮会有愉悦的果酸感。
颜值还高,颜色粉嫩,入口酸的舒服,不刺激。很好的酸小麦
树莓,覆盆子的风味,酒体颜色通透漂亮,酸不酸太尖锐,性价比出色。
外观:和purple一样,艳红色酒体泡沫不多,有花边,没有酵母沉淀 香气:山楂、酸浆果,乳酸、酵母臭。香气比purple更轻挑一些。更符合柏林酸小麦的特征。 风味:入口山楂汁即视感很棒,酸度比purple更尖锐但不过分,非常适合作为开胃,吞咽的烧嗓子感更重一些。山楂之后的覆盆子味道凸显,相比purple的黑醋栗来说更讨好饮者。但同时乳酸的感觉更深。桶的味道比purple更重,在中后段能感知过桶味道。收口山楂、覆盆子,酸柠檬、酵母脂香,回甘没有purple好。收口更加干净利落。 横向比对的话更人更喜欢pink,非常适合开场或开局,激发很强的再饮欲望
漂亮的红色酒液,莓果味道,酸有些尖,略逊于紫,但也是性价比非常高的酸了
观: 粉红偏橙色酒体,微混浊透光,泡沫稀少且持久 闻: 李子、覆盆子、野莓、山楂,丝丝酵母味 饮: 轻度酒体,气泡感弱,入口酸爽,覆盆子、李子、野莓味出现,品饮过程中一直很生津,其中还夹杂了些许果皮涩味和丹宁味,收口半干。回甘中弱且持久,生李子、野莓、果酸味留口 感: 口感介于简单与复杂之间,适饮性中度偏高,整体感受还是不错的,比黄金分割线稍微要酸一点。
柏林小麦嫣红啤酒,采用30%黑麦与20%小麦,用奥文特有的“墨菲斯酵母”发酵。之后在橡木桶陈酿2个月,并加入以“150克/升”比例的从波兰手工采摘的新鲜覆盆子浸泡。 倒入杯中是亮深棕粉色,带着漂亮的短暂酒头。香气是浓烈的覆盆子,带着乳酸、木头、木瓜、和一些红色水果(樱桃、红醋栗)。入口的味道更偏柠檬,展现着灿烂的果味的甜和墨菲斯酵母带来的酸。酒体轻盈,中等杀口感和绵长带酸的收敛收尾。
可颂 2018-10-12 19:16
开瓶一股浓郁的浆果味,接着是水果发酵腐烂的味道,口感顺滑,感觉比较阴湿,喝入口中浆果味浓郁,酸味能接受,气泡感适中。
MrXBigXRoy 2018-10-06 20:58
山楂 树莓 青苹果 乳酸 野菌味儿,清清爽爽,要是夏天喝的就更不错了,超好喝的柏林酸小麦
卡尔糖 2018-10-04 21:59
我就喜欢好喝不贵的,性价比很好。
Key 2018-09-23 06:43
红色半透明酒体,泡沫稀少,酸梅中带着一丝丝焦香味道,沙口强带着强烈的酸咸莓果味道,酸味持久并留于口中,略微发涩刺激口腔的唾液分泌。快饮会有愉悦的果酸感。
宝宝猪 2018-09-22 21:08
颜值还高,颜色粉嫩,入口酸的舒服,不刺激。很好的酸小麦
TonyStark 2018-09-19 21:50
树莓,覆盆子的风味,酒体颜色通透漂亮,酸不酸太尖锐,性价比出色。
Sheven 2018-09-08 18:38
外观:和purple一样,艳红色酒体泡沫不多,有花边,没有酵母沉淀
香气:山楂、酸浆果,乳酸、酵母臭。香气比purple更轻挑一些。更符合柏林酸小麦的特征。
风味:入口山楂汁即视感很棒,酸度比purple更尖锐但不过分,非常适合作为开胃,吞咽的烧嗓子感更重一些。山楂之后的覆盆子味道凸显,相比purple的黑醋栗来说更讨好饮者。但同时乳酸的感觉更深。桶的味道比purple更重,在中后段能感知过桶味道。收口山楂、覆盆子,酸柠檬、酵母脂香,回甘没有purple好。收口更加干净利落。
横向比对的话更人更喜欢pink,非常适合开场或开局,激发很强的再饮欲望
苦工 2018-09-07 18:37
漂亮的红色酒液,莓果味道,酸有些尖,略逊于紫,但也是性价比非常高的酸了
Shirousagi 2018-09-05 23:01
观: 粉红偏橙色酒体,微混浊透光,泡沫稀少且持久
闻: 李子、覆盆子、野莓、山楂,丝丝酵母味
饮: 轻度酒体,气泡感弱,入口酸爽,覆盆子、李子、野莓味出现,品饮过程中一直很生津,其中还夹杂了些许果皮涩味和丹宁味,收口半干。回甘中弱且持久,生李子、野莓、果酸味留口
感: 口感介于简单与复杂之间,适饮性中度偏高,整体感受还是不错的,比黄金分割线稍微要酸一点。
Koen啤酒极客在比利时 2018-09-05 21:26
柏林小麦嫣红啤酒,采用30%黑麦与20%小麦,用奥文特有的“墨菲斯酵母”发酵。之后在橡木桶陈酿2个月,并加入以“150克/升”比例的从波兰手工采摘的新鲜覆盆子浸泡。
倒入杯中是亮深棕粉色,带着漂亮的短暂酒头。香气是浓烈的覆盆子,带着乳酸、木头、木瓜、和一些红色水果(樱桃、红醋栗)。入口的味道更偏柠檬,展现着灿烂的果味的甜和墨菲斯酵母带来的酸。酒体轻盈,中等杀口感和绵长带酸的收敛收尾。