继我们的首款浑浊君不见上市热销两个多月之后,我们的第二款浑浊类IPA“黄河之水”上市啦!
黄河之水,仍然定位于浑浊类的新英格兰风格IPA。它和君不见的最大区别,就在于麦汁浓度和酒精度,原麦汁18.4度酒精度8.2度均比君不见上了一个台阶,是一款标标准准的双料IPA(也称帝国IPA)。别小看这增加一点点台阶,这会导致酿造的发酵难度和生产成本大幅度增加。因此,在短期内,它不会是一款常规生产的品种。
口感方面,与君不见强调适饮性的出发角度不同,黄河之水更加强调酒款的力度,无论是香味、酒体还是酒精感。当然所有这一切的前提是平衡。啤酒花配比非常简单,以柑橘芒果菠萝为主的香甜感受,与君不见均衡的热带水果香味区别还是蛮大的,希望您能喜欢。
张张zz 2020-08-23 13:52
20/6/29出厂,过了两月开瓶,没有摇匀,第一杯是淡艾的澄澈金色,第二杯酵母沉淀的缘故,颜色才开始正宗双倍混浊的感觉……感觉还是时间久了。不过除了昔时,这款是我感觉所有混浊里最好喝的,回口会有柑橘芒果的风味,而且也不算太苦,酒体有厚度。
I_Surrender 2020-08-03 21:50
略有挂杯,浑浊的黄色酒液,有明显的酒花带来的柑橘香气。刚入口是橘子香,后味可以尝出淡淡的芒果香与柚子皮的味道。杀口感较弱,在口中几乎不产生气泡。酒体较轻,各种味道也稍显羸弱,令人意外的是8.2的酒精度却几乎察觉不到酒精味。苦味出现的时间被压得较为靠后,在口中滞留时间很短,虽然苦意不强但也让人不禁反思,对比前面稍显寡淡的味道性价比是否略低。总体而言口感平衡轻盈,但于我略显寡淡。
虫子nick 2020-07-25 21:52
个人觉得有点太甜,我还是喜欢天上来。没想到这浑浊这么甜,不适合吃肉喝是真的,单喝还好,酒体够强,双倍还是明显
岂几月出 2020-07-05 15:29
心中的国货之光no.1
,还是生啤香,味道和气息很饱满,柑橘、松针、菠萝、芒果的热带水果气息,微甜,喝着舒服
wpglobe 2020-06-27 16:04
这个酒体颜色有点不像浑浊IPA
香气十足,入口饱满厚重,苦度刚好,收口不甜,很有劲儿的ipa,难得好的国内精酿
Glen 2020-06-13 19:08
柑橘荔枝蜜瓜芒果口味,香气柔和而饱满,柚子皮松针清苦平衡,但乳糖甜偏腻,酒精感压制佳,收口柚子皮苦和蜜瓜乳糖甜留口,苦度持久。
薛定谔的三喵 2020-06-07 12:32
啤条胡同喝的鲜啤,香疯了,酒体没有新英格兰那么浑浊
俩卷圈一角饼 2020-06-02 09:02
生啤和听装的外观差距太大了 不知道是不是批次的原因……喝起来中规中矩 没有听装的香气足 气味和味道都差了一些
aka-阿凯 2020-05-29 21:29
__佳林 2020-05-28 19:46
或不凡,或许不平凡,真正的国产精酿之光