我们的新英格兰赛松家族又壮大了,这款 Orange Muscat Lineage Rye 是一款添加了 Valley Malt 的 Danko 黑麦的美式野菌赛松。这种波兰黑麦与老式酒花提供了以柔和的泥土和辛香气味为主的骨架,加上橡木桶桶陈带来的复杂香气,以及我们的新英格兰文化,共同创造了这款 Lineage。
这款啤酒具有淡淡的稻草黄色,强烈的花香和葡萄酒香气,和一点猕猴桃以及野菌的农舍气息。入口之后是淡淡的橙皮、年轻的白葡萄酒和金银花的味道。橡木桶和黑麦融合得很好,有着清新的淡淡的酸度和细密的口感。
C与大自然 2018-11-23 22:34
我的天!这瓶真的厉害..话说回来已经两周没dun过任何一点儿酒了,不知道是今天觉得是时候来一口好的,还是因为今天确实是累了需要一瓶爽口的野菌回回气儿。这瓶都被我打开了而且,感觉开的贼对。顺道比对一下小杯和正常号闻香杯之间的差距..(ಡωಡ)hiahiahia
香气:野菌 稻草 森林 小闻香杯有更清晰的野菌摇晃之后大杯表现出来的肉味.香料.咸鲜的感觉,更平衡不过整体居然是小杯子的更加卓越一些难道是因为被子小所以液面更贴近鼻腔么,不过摇晃之后表现出的咸鲜感真的惊艳到了我。
外观:如图所示浅黄 泡沫不丰富..野菌嘛还要啥自行车
口味:乳酸,野菌 的味道开头,酸味直接铺开很爽脆并不尖锐不过也不算上扬十分严肃饱满的酸质,伴随着发现一些水果 葡萄的感觉伴随些许木质丹宁的味道占据主导然后出现了辛香料和肉!对!熏肉和野菌的咸鲜我的天!在之后就是一些低沉的果酸,乳酸 木桶的丹宁 类似山楂的feel这体验简直不要太好,整体甜度不高使的酒体显得更加严谨而写更能展现细节。
口感:其实酒体相当不弱,发酵程度很高,十分严肃,沙口感中等。酸苦甜 十分平衡
总评:emmm这俩被子算是各有优劣吧...不过小杯子的表现有些出乎意料的好..除了不能装之外HAHAHA
木子bpsY1O 2018-11-07 21:09
喝了太多重口味啤酒 这瓶真的解腻 浅黄色酒体 泡沫非常丰富 酒香味就已经说明这酒非常酸 偏向于乳酸味 刚入口有明显的酸味并且带着葡萄酒般的涩味 中段葡萄味非常明显 香味丰富 回口是是微微的酸味 酒精度完美被酸味掩盖 使得这酒非常易饮
kevinpierce 2018-10-01 12:46
闻香是野菌味,入口有点赛松的感觉,还不错。
精酿小包 2018-08-06 16:04
和野菌艾尔比较像,更爽口些。气味是山楂,和酸啤特有的酸味。口感主体是猕猴桃,山楂的果香,野菌味不浓,微弱的桶味,复杂度还是有的。平衡,好酒!
Ma_Nan 2018-07-17 23:33
酒体稻草黄到金黄,清澈,泡沫不浓密
非常像白葡萄酒的香气,同时杀口感足