偶尔会有一些事情让我们感到困惑，它让我们停下来并去思考它十足的重要性和谦逊的优雅。我们回溯根源来庆祝我们的周年纪念日，对那些为我们的今天而铺平道路的啤酒花致敬，特别是尼尔森（Nelson）和西楚（Citra）啤酒花，并且每年都干投了许多，让这款三倍IPA具有玫瑰花、野蓝莓和热带菠萝的风味。
闷热的午后，开一罐Triple IPA，罐装日期：2018年4月27日，开罐泡沫少但持久酒温上升后泡沫全部消失，气味以柑橘、蜜瓜、松脂为主，酒体清澈呈深黄色。入口滋味异常的甜美，对我来说就太过甜，有点齁，甜味把苦味都给盖住了，并不觉得苦，酒体中厚，有咀嚼感，入口顺滑，配合持久的香气，营造出甜美的柑橘、甜瓜汁，收口松脂味浓郁，香气沉稳持久稳定，全程没有感受到酒精感，还是挺不错的，喜甜的朋友可以试试，我最怕这种太甜的酒，喝了几口就喝不动了，赶紧吃了点中午剩的榨菜丝，含泪喝完。
相当浑厚的一款帝国IPA，橘红色透明酒液，松脂、柑橘、柠檬、热带水果香气，沙口感弱，油脂般，果然是 BIG MOTHER，可以说相当重口了，适合重酒花爱好者。
IIIpa中的小清新。橙黄色微浑浊酒体，泡沫一指比较持久。酒标非常牙买加。让人想起雷鬼教父bob Marley的《no woman no cry》。香气：较难捕捉，木瓜类香气为主。伴有麦香、花香、松针，葡萄柚香气。不算很浓郁，入口一开始挺惊艳的，作为三倍ipa，竟然没有重甜，作为非嗜糖者简直太好了。苦度上来的较快。但125的苦度并没有麻嘴感、干苦感和过涩感。酒精和苦度基本同时出现，10.5的酒精压制的非常好，更多提供的是温热感和酒精香气。一点没有品饮压力。中段甜度上升，配合苦度涌现出木瓜（甜）、柚子（清苦）风味。后段有松木花草类味道，比较淡雅。打嗝不是很浓郁，松木为基底，少许柑橘类风味。一款不是用力过猛的三倍，虽然谈不上爆炸类水果感,但有自己的风味特征，有意思，值得一喝。（官方taste note里说的玫瑰稍有感觉，但野蓝莓和菠萝味道真没喝出来，怪我才疏学浅）
香味：蜜瓜 柚子皮 荔枝 麦芽甜香 葡萄 西柚 少许松脂 温度上升后有轻微酒精味 作为一款tipa其实酒精味已经压的不错了 且没有过分的糖浆感 酒花的鲜爽程度也挺好 颜色和泡沫：清澈琥珀色 泡沫丰盈 稳定后一指 口感：入口酒体中偏厚 较强的蜜瓜和葡萄柚味 裹以浓厚的麦芽甜味 同时苦感也非常的高昂 不过并不干涩 重甜重苦 但整体给人以爽快感 易饮性也不错 酒精感的表现更多体现在舌根部的灼烧感和腹内的温热感 中段会有浓重的松脂味浮现 而苦感和甜度倒是有所下降 口内以蜜瓜 麦汁 和柚子皮结合松脂味为主 香气和风味虽重 但并没有压迫感 饮用压力不是很大 末端由于其他风味的收缩 酒精味会比较突兀一些 同时口内的酒精脱水收缩感和烧灼感会有些重 口内回返的柔和蜜瓜 荔枝 松脂香气倒还是能中和掉不少酒精味 收口甜苦皆有 荔枝 松脂 蜜瓜 柚子皮味留口 感受：作为一款tipa其实还蛮易饮的 酒花表现力也还不错 重口传统iipa爱好者的话还是值得一试的
Andyszns 2018-07-11 15:26
二狗子 2018-07-05 15:51
闷热的午后，开一罐Triple IPA，罐装日期：2018年4月27日，开罐泡沫少但持久酒温上升后泡沫全部消失，气味以柑橘、蜜瓜、松脂为主，酒体清澈呈深黄色。入口滋味异常的甜美，对我来说就太过甜，有点齁，甜味把苦味都给盖住了，并不觉得苦，酒体中厚，有咀嚼感，入口顺滑，配合持久的香气，营造出甜美的柑橘、甜瓜汁，收口松脂味浓郁，香气沉稳持久稳定，全程没有感受到酒精感，还是挺不错的，喜甜的朋友可以试试，我最怕这种太甜的酒，喝了几口就喝不动了，赶紧吃了点中午剩的榨菜丝，含泪喝完。
mythril 2018-07-04 23:24
相当浑厚的一款帝国IPA，橘红色透明酒液，松脂、柑橘、柠檬、热带水果香气，沙口感弱，油脂般，果然是 BIG MOTHER，可以说相当重口了，适合重酒花爱好者。
Sheven 2018-07-02 23:41
IIIpa中的小清新。橙黄色微浑浊酒体，泡沫一指比较持久。酒标非常牙买加。让人想起雷鬼教父bob Marley的《no woman no cry》。香气：较难捕捉，木瓜类香气为主。伴有麦香、花香、松针，葡萄柚香气。不算很浓郁，入口一开始挺惊艳的，作为三倍ipa，竟然没有重甜，作为非嗜糖者简直太好了。苦度上来的较快。但125的苦度并没有麻嘴感、干苦感和过涩感。酒精和苦度基本同时出现，10.5的酒精压制的非常好，更多提供的是温热感和酒精香气。一点没有品饮压力。中段甜度上升，配合苦度涌现出木瓜（甜）、柚子（清苦）风味。后段有松木花草类味道，比较淡雅。打嗝不是很浓郁，松木为基底，少许柑橘类风味。一款不是用力过猛的三倍，虽然谈不上爆炸类水果感,但有自己的风味特征，有意思，值得一喝。（官方taste note里说的玫瑰稍有感觉，但野蓝莓和菠萝味道真没喝出来，怪我才疏学浅
）
KUMA君X 2018-06-25 21:53
香味：蜜瓜 柚子皮 荔枝 麦芽甜香 葡萄 西柚 少许松脂 温度上升后有轻微酒精味 作为一款tipa其实酒精味已经压的不错了 且没有过分的糖浆感 酒花的鲜爽程度也挺好
颜色和泡沫：清澈琥珀色 泡沫丰盈 稳定后一指
口感：入口酒体中偏厚 较强的蜜瓜和葡萄柚味 裹以浓厚的麦芽甜味 同时苦感也非常的高昂 不过并不干涩 重甜重苦 但整体给人以爽快感 易饮性也不错 酒精感的表现更多体现在舌根部的灼烧感和腹内的温热感 中段会有浓重的松脂味浮现 而苦感和甜度倒是有所下降 口内以蜜瓜 麦汁 和柚子皮结合松脂味为主 香气和风味虽重 但并没有压迫感 饮用压力不是很大 末端由于其他风味的收缩 酒精味会比较突兀一些 同时口内的酒精脱水收缩感和烧灼感会有些重 口内回返的柔和蜜瓜 荔枝 松脂香气倒还是能中和掉不少酒精味 收口甜苦皆有 荔枝 松脂 蜜瓜 柚子皮味留口
感受：作为一款tipa其实还蛮易饮的 酒花表现力也还不错 重口传统iipa爱好者的话还是值得一试的