Fever / 半颠 梦的解析 新英格兰IPA
Fever / So Mad The Interpretation of Dreams NE IPA

Fever / 半颠 梦的解析 新英格兰IPA

Fever / So Mad The Interpretation of Dreams NE IPA

产地: 中国
风格: IPA 新英格兰IPA
  • 酒精度: 5.7%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 61
  • 喝过: 274
  • 总体评分 79
    3.77 分
产地: 中国
风格: IPA 新英格兰IPA
  • 酒精度: 5.7%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

Fever与半颠的酿酒师第一次见面就决定一起做一款多汁、馥郁的IPA。经过半年的试验迭代,最后确定这款IPA通过投入燕麦和小麦片撑起浑厚的酒体,然后投入巨量的酒花,勇士、西楚、西姆科……最多的是银河,酒花的投量达到18g每升,2次干投银河带来凛冽的香气。橘皮、芒果、百香果的味道……然后他们决定把它制成装瓶版本。
他们和梦想酿造的酿酒师一起经过一番紧锣密鼓的捣鼓,把配方升级到适应工厂级的设备。终于成酒!苦度不到60,然后是香甜浓厚的酒体!酒精5.7%保证你在夏天能吨吨吨喝起来,酒液没有经过巴杀和过滤,我们把它最本真的一面呈现给你。这款酒叫梦的解析,你可以理解为向弗洛伊德致敬,也预示着我们以此为起点,开始着手解析自己的精酿之梦。

  • 浑浊(89)
  • 苦(73)
  • 中度酒体(66)
  • 柑橘(58)
  • 适合进阶级(47)
  • 热带水果(45)
  • 泡沫丰富(39)
  • 浅黄色(35)
  • 甜(34)
  • 芒果(32)

用户酒评 共 102 条评论

金波不能成了浊荡

金波不能成了浊荡 2018-05-03 11:54

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 金色
  • 泡沫丰富
  • 浅黄色
  • 柑橘
  • 热带水果
  • 肥皂
  • 松脂
  • 气泡感强
  • 中度酒体
  • 辛辣
  • 重口味
  • 适合入门级

我觉得能做到这个水平,很牛逼了。
首先,被酒标和名字吸引,带着对哲学的崇敬和对印象派的好感入了一瓶。
香气:开瓶时有一丝铁锈味,但入杯,柑橘,松脂,热带水果,甜香。虽然略显内敛,但也很棒。
口感:这个要点赞,泡沫细腻持久,酒体厚实粘稠。入口,燕麦的香,甜而浓郁,苦,柑橘,热带水果。酒精感控制的不赖。整体,苦甜结合,易饮性不错。但有一丝不足的是末端,有意思肥皂水味,辛辣干持久萦绕咽喉,又些许不适。但淡而干净的苦味留口,不错。

毅子

毅子 2018-05-02 23:42

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫持久
  • 浅黄色
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

很多优点。不够脆、酒花香气可以更好、层次感需加强。支持中国精酿!

Kt_Q

Kt_Q 2018-05-02 22:47

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 橙色
  • 泡沫丰富
  • 热带水果
  • 葡萄柚
  • 柑橘
  • 松脂
  • 轻度酒体
  • 顺滑
  • 气泡感弱

酒头绵密较为持久,泡沫花边漂亮,酒体在NE中算比较白的,应该是燕麦使用的效果,香气并不澎湃,柑橘柚子松香明显,可能与酒花投放量有关,入口苦酒体略薄,回温有些甜但是苦在底层贯彻始终,有些人可能不好接受。酒花应该不是单一galaxy,但是风味和谐统一,性价比加新鲜。确实好酒。

TonyStark

TonyStark 2018-05-02 19:09

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 浅黄色
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 花香
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 适合入门级
  • 适合女生

新鲜罐装的感觉很棒,酒体饱满,香气带有热带水果和柑橘的气息,基本没什么酒精感,大口无压力。

入冬

入冬 2018-05-02 00:18

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 橙色
  • 柑橘
  • 松脂
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 适合进阶级

泡沫丰富洁白消散较快,酒体非常浑浊,偏磨砂的感觉。闻香柑橘、松针味,不是特别重,其他味道没感受到。入口顺滑,微微酸,收口非常利索,微微发涩。

萧敬腾

萧敬腾 2018-05-01 23:43

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 橙色
  • 乳酸
  • 酒精
  • 适合入门级

从外观上是满分,看起来非常想喝
从香气上是差一点满分,闻起来非常浑浊,非常想喝。
入口就是见真身,苦味有的,不重可以接受,香气有的,不浓。
稍有酒精感,酒液收的非常干净。总体就是差了点甜…
最后还是国产浑浊的大毛病,辛辣感!辣喉咙…
总体还是可以,新手体验一下,酒就要喝新鲜的才行!

任先生

任先生 2018-05-01 19:59

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 橙色
  • 顺滑
  • 中度酒体
  • 适合入门级
  • 小清新

新鲜就是棒,好喝,还可以。支持国产。

猫达

猫达 2018-05-01 19:49

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 深黄色
  • 热带水果
  • 松脂
  • 中度酒体
  • 口粮酒

开瓶香气太棒 罐装5天 这就是国内最大优势了 荔枝 芒果 带点微妙的酸 尾韵的苦味悠长 但是会带点干涩感

宇凌

宇凌 2018-05-01 18:06

  • 浑浊
  • 花香
  • 葡萄柚
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 适合入门级
  • 口粮酒

AllenZou

AllenZou 2018-04-30 21:47

    • 香气: 5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 乳酸
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 荔枝
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

首先说一下气味,开瓶的一瞬间香气炸裂,有点像之前梦想酿造花火的感觉,可以体现酒花的投入量!
之后味道,尝到了柑桔,荔枝,芒果等热带水果的味道。
5.7的度数非常易饮,总之是不错一款DDH! 生产日期:4月25日

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