这是由Alchemist酒厂推出的一款阴湿风格美式IPA，具有浓郁的酒花、松脂和柑橘香气，在麦芽的香甜与酒花的味道之间达到完美平衡。
灌装日期20190520 开瓶日期20210706 严重过期的Alena，Alena是一个可爱的名字，一定程度说明风格。 倒酒是半透明的橙色，配雪白酒头，泡沫粗，持久。 闻香对2年的酒意义不大，不过还是可以体会到不错的荔枝和桂圆味道，后面是橙香。 入口是荔枝味，非常明显和典型，我看新鲜的评论里面都没有提到，不知道是不是因为长久存放的原因，炼金术士确实不简单。温度上升会有松针的味道出现，橙子和明显的橙子皮香味，浓郁得不像2年的啤酒。时间长了苦味还是明显的，还有不错的酸度和甜度。 非常可爱的一款啤酒，untapped评分说明可爱型不适合重口味的美国佬哈哈。
开瓶倒出泡沫细腻丰富程度一般，持久度不错，酒体深黄色偏浑浊。闻香柑橘橘皮香气为主。入喉酒体适中，杀口感一般，果香显示的是在中段，有柑橘香味，但是整体是美式ipa的风格，青草苦度很高，苦的绵延不绝，回味回甘全是！跟他的酒标一样，全是酒花！漂亮！
品尝日期：2019年6月25日，罐装日期：2019年5月20日。香气：清新的松脂、柑橘、热带水果的气息。外观：泡沫少，细腻、洁白、持久。酒体清澈呈黄色。味道：有酒花圆润的苦味，麦芽的甜味，非常扎实的味道。口感：清爽，中等偏薄的酒体，气泡感适中，平衡易饮，非常耐喝的一款IPA。酒评仅供个人娱乐。
罐装日期:2019.05.20。强烈青草药草和酵母气味，金色清澈酒体，泡沫丰富持久，约为2分钟。入口凤梨柑橘果香，中期柠檬酸味嵌入，后期强烈药草苦味，西柚苦味，苦味强烈且持久！且有轻微的酒精灼热感。适饮性极强！杀口感强！
棕色较清澈酒体，泡沫少较细腻持久！香气，柑橘，松针，热带水果香，非常典型的美式ipa！入口轻微麦芽甜，柑橘，松针突出，酒体适中，苦度很低，平衡不错，杀口适中，收口略辛辣，整体还是很不错的一款美式ipa。写完评论看了看其他老铁的评论，感觉18年批次的酒和19年批次的酒差别还蛮大的，毕竟18年我没喝过
很纯粹，表现力不错，一杯西海岸风ipa
苦，但是很干净，脂味，松针味道🈶️
苦得很干脆 我很喜欢..........
这款可称classic的西海岸ipa，柑橘、柚子、百香果味道，苦得干脆，没有杂味；所以风格这个事情都是可以学习的，alchemist是vermont的正经东北角厂，西海岸风格做得也有模有样。上周听一个得了100个奖的酿酒师说，不要轻易评价别人的酒不好，最好说这是他的风格，恰好我喜欢或者不喜欢。
香味：松脂 柑橘 橘皮 药草 麦汁 很阴湿 但是温度上来之后有泥土和酵母味 显得有些诡异 颜色和泡沫：清澈暗金色 有少许悬浮物 泡沫不持久 口感：入口酒体适中 柑橘 橘子糖 焦糖味充沛 随后浮现的是浓重的松针 药草味 苦感略显粘稠和绵长 中段橘皮和柑橘显著 但与苦感的融合较差 口内连绵的松针和橘子糖味 至末端焦糖 麦汁 橘皮 松针味重 收口甜苦分离 焦糖 麦汁 橘皮 松针 药草味留口 感受：阴湿很明显 但是苦感实在是偏干涩了 整体风味显得很生硬
TzreyUang 2021-07-07 00:08
灌装日期20190520
开瓶日期20210706
严重过期的Alena，Alena是一个可爱的名字，一定程度说明风格。
倒酒是半透明的橙色，配雪白酒头，泡沫粗，持久。
闻香对2年的酒意义不大，不过还是可以体会到不错的荔枝和桂圆味道，后面是橙香。
入口是荔枝味，非常明显和典型，我看新鲜的评论里面都没有提到，不知道是不是因为长久存放的原因，炼金术士确实不简单。温度上升会有松针的味道出现，橙子和明显的橙子皮香味，浓郁得不像2年的啤酒。时间长了苦味还是明显的，还有不错的酸度和甜度。
非常可爱的一款啤酒，untapped评分说明可爱型不适合重口味的美国佬哈哈。
Loadin2Qjoci 2020-06-26 00:31
开瓶倒出泡沫细腻丰富程度一般，持久度不错，酒体深黄色偏浑浊。闻香柑橘橘皮香气为主。入喉酒体适中，杀口感一般，果香显示的是在中段，有柑橘香味，但是整体是美式ipa的风格，青草苦度很高，苦的绵延不绝，回味回甘全是！跟他的酒标一样，全是酒花！漂亮！
二狗子 2020-03-18 23:06
品尝日期：2019年6月25日，罐装日期：2019年5月20日。香气：清新的松脂、柑橘、热带水果的气息。外观：泡沫少，细腻、洁白、持久。酒体清澈呈黄色。味道：有酒花圆润的苦味，麦芽的甜味，非常扎实的味道。口感：清爽，中等偏薄的酒体，气泡感适中，平衡易饮，非常耐喝的一款IPA。酒评仅供个人娱乐。
Se7eN-X 2019-09-17 23:22
罐装日期:2019.05.20。强烈青草药草和酵母气味，金色清澈酒体，泡沫丰富持久，约为2分钟。入口凤梨柑橘果香，中期柠檬酸味嵌入，后期强烈药草苦味，西柚苦味，苦味强烈且持久！且有轻微的酒精灼热感。适饮性极强！杀口感强！
GGGaoJJJieee 2019-06-20 12:57
棕色较清澈酒体，泡沫少较细腻持久！香气，柑橘，松针，热带水果香，非常典型的美式ipa！入口轻微麦芽甜，柑橘，松针突出，酒体适中，苦度很低，平衡不错，杀口适中，收口略辛辣，整体还是很不错的一款美式ipa。写完评论看了看其他老铁的评论，感觉18年批次的酒和19年批次的酒差别还蛮大的，毕竟18年我没喝过
TonyStark 2018-07-14 19:42
很纯粹，表现力不错，一杯西海岸风ipa
上海泰森 2018-07-14 19:32
苦，但是很干净，脂味，松针味道🈶️
99999 2018-05-29 22:47
苦得很干脆 我很喜欢..........
沈恺 2018-05-14 19:41
这款可称classic的西海岸ipa，柑橘、柚子、百香果味道，苦得干脆，没有杂味；所以风格这个事情都是可以学习的，alchemist是vermont的正经东北角厂，西海岸风格做得也有模有样。上周听一个得了100个奖的酿酒师说，不要轻易评价别人的酒不好，最好说这是他的风格，恰好我喜欢或者不喜欢。
KUMA君X 2018-05-02 20:48
香味：松脂 柑橘 橘皮 药草 麦汁 很阴湿 但是温度上来之后有泥土和酵母味 显得有些诡异
颜色和泡沫：清澈暗金色 有少许悬浮物 泡沫不持久
口感：入口酒体适中 柑橘 橘子糖 焦糖味充沛 随后浮现的是浓重的松针 药草味 苦感略显粘稠和绵长 中段橘皮和柑橘显著 但与苦感的融合较差 口内连绵的松针和橘子糖味 至末端焦糖 麦汁 橘皮 松针味重 收口甜苦分离 焦糖 麦汁 橘皮 松针 药草味留口
感受：阴湿很明显 但是苦感实在是偏干涩了 整体风味显得很生硬