我们保持着一种恒定的温度,然后分两次投入了马赛克(Mosaic)与西姆科(Simcoe)啤酒花,分别在Krausen时和稍后一点的时间,使用伦敦3号艾尔酵母进行发酵,在那之后又干投了一些马赛克与哥伦布(Columbus)啤酒花。