我们实验性的帝国IPA系列仍在继续。 这款帝国IPA投入了美国与新西兰的啤酒花，你想知道它是什么味道？想想葡萄柚吧！
香气相对清新明快，柚子、金桔与青柠等辛香较重的柑橘属柔软且自然地布满鼻腔。青绿感此后加重，略有青柠皮、松针与青椒的气息。 酒体与风味一同偏向轻盈，果汁感十分亮眼。入口沙口感不低，扑面而来的是成熟芒果、百香果与菠萝，热带水果果香充沛，但其不少甜感均被随后浮现并若隐若现地飘忽于香甜水果之上的柑橘属一一收编与管制。柚子与苦橙那不算浓甜亦未至苦辛的独特酯味只是轻巧地起伏或跳跃着，总是在细枝末节处出现并调节主体风味。说回全局的风味结构，在第一批热带水果们徐徐隐退后，本就不够富糖的酒体开始隐现酸感。这些演化发生在整个风味的底层，且有足够的力气来在主干线中占据一席。于是柑橘属和热带水果接纳了酸，将百香果与青柠尔尔吩咐了出去。在酸甜之上，由各色果汁统率的新鲜水果风味演绎了全局的高潮。虽然自始至终风味们也从未乘酒体将体感踊跃至齿颊深处，但其至少在核心地段发挥了殷实的作用。菠萝、百香果、番石榴、芒果以至几簇青提，在依然的辛香和橙柚的调节下将承担全局走向的核心风味概括下来，令高潮的完备状态呈现出一面被果糖充实后再被酸甜如西西弗斯般推向喉舌深处的正圆。中后段的口腔清明，此时是水果甜酸在反复跳跃并交流。一些独立的辛香在这段时间无主地冒现，约莫滥觞于青柠，从而分化出老松针、青椒、花椒叶和苹果皮。当然辛香也始终被酸甜反制，全局依然平衡干净。 整体轻柔、丰沛、薄而稳定，不至饱满丰腴亦绝不薄寡。酒花们于新鲜水果的表现上颇像一杯用料复杂且陈了几个小时的鲜榨果汁，细腻、复杂、极富层次、十足明快，但总是拘泥于小巧精致，再未向之外试探过一步。
开罐是一点点氧化带着熟橘子味。入口依旧晚熟柑橘，但是苦度来的很早，中后段伴随着麦香，回口倒是干净。8度，还是能尝出来的。一般，对不起价格。
泡沫洁白绵密丰富持久度较好少量挂杯 还算明亮的浅橙黄色微混浊酒液 中度酒体水润多汁沙口感适中 新鲜的柑橘香凤梨味轻微的甜瓜 少许松脂苦和轻微的青草涩 苦感明显略显冗长 后段有麦汁的回甜 整体上给人以清新的酒花香 新鲜水果和少许药油青草的味道 回温后苦感变少甜感上升了 看来还是要在10度左右才能更好体现 各方面都很均衡 没有过苦过甜过于厚重 8度酒精度更是毫无察觉 体验不错
不愧是农舍山。 泡沫丰富，但消散也快。黄色混浊酒体。 因为是过了赏味期，有衰减，但是香味还是不错的，柑橘的味道。 入口柔顺，很香的葡萄柚水果味，甜苦平衡，沙口感也不明显。 且说囤的酒实在太多了，还好在我极力忽悠下大哥买了这瓶，分享局里还顺便介绍了农舍山这个牛掰酒厂的背景。可惜视频没得上传哈哈哈哈。
说是帝国IPA，任然是浑浊的酒体 入口葡萄柚，中段苦的舒服，收口的果酸令人回味 轻度的酒体，适度的杀口感 这个系列的酒精度数都不低，真的都挺棒的
挺特别的 低温时候苦和甜在嘴里泾渭分明很明显 别的记不得了 还行吧哈哈哈
黄色的酒体浑浊而均匀地分布，泡沫疏松，强大的松脂味辛香刺鼻。 入口有些单薄，沙口感布满口腔，青草味儿打头阵，渐变酸涩与入骨的苦尾，收口以后仍挥之不去。 与预期的口味千差万别，除了大厂的名气，没有留下任何好印象，难道是日期或保存的问题？实在大失所望。
imgole 2024-04-13 00:47
香气相对清新明快，柚子、金桔与青柠等辛香较重的柑橘属柔软且自然地布满鼻腔。青绿感此后加重，略有青柠皮、松针与青椒的气息。
酒体与风味一同偏向轻盈，果汁感十分亮眼。入口沙口感不低，扑面而来的是成熟芒果、百香果与菠萝，热带水果果香充沛，但其不少甜感均被随后浮现并若隐若现地飘忽于香甜水果之上的柑橘属一一收编与管制。柚子与苦橙那不算浓甜亦未至苦辛的独特酯味只是轻巧地起伏或跳跃着，总是在细枝末节处出现并调节主体风味。说回全局的风味结构，在第一批热带水果们徐徐隐退后，本就不够富糖的酒体开始隐现酸感。这些演化发生在整个风味的底层，且有足够的力气来在主干线中占据一席。于是柑橘属和热带水果接纳了酸，将百香果与青柠尔尔吩咐了出去。在酸甜之上，由各色果汁统率的新鲜水果风味演绎了全局的高潮。虽然自始至终风味们也从未乘酒体将体感踊跃至齿颊深处，但其至少在核心地段发挥了殷实的作用。菠萝、百香果、番石榴、芒果以至几簇青提，在依然的辛香和橙柚的调节下将承担全局走向的核心风味概括下来，令高潮的完备状态呈现出一面被果糖充实后再被酸甜如西西弗斯般推向喉舌深处的正圆。中后段的口腔清明，此时是水果甜酸在反复跳跃并交流。一些独立的辛香在这段时间无主地冒现，约莫滥觞于青柠，从而分化出老松针、青椒、花椒叶和苹果皮。当然辛香也始终被酸甜反制，全局依然平衡干净。
整体轻柔、丰沛、薄而稳定，不至饱满丰腴亦绝不薄寡。酒花们于新鲜水果的表现上颇像一杯用料复杂且陈了几个小时的鲜榨果汁，细腻、复杂、极富层次、十足明快，但总是拘泥于小巧精致，再未向之外试探过一步。
不会喝酒的BM 2023-12-17 01:24
NEIPAer 2023-11-26 23:48
开罐是一点点氧化带着熟橘子味。入口依旧晚熟柑橘，但是苦度来的很早，中后段伴随着麦香，回口倒是干净。8度，还是能尝出来的。一般，对不起价格。
一光年的仰望 2023-05-05 14:42
悠哉小羊 2023-04-27 21:11
泡沫洁白绵密丰富持久度较好少量挂杯
还算明亮的浅橙黄色微混浊酒液
中度酒体水润多汁沙口感适中
新鲜的柑橘香凤梨味轻微的甜瓜
少许松脂苦和轻微的青草涩
苦感明显略显冗长
后段有麦汁的回甜
整体上给人以清新的酒花香
新鲜水果和少许药油青草的味道
回温后苦感变少甜感上升了
看来还是要在10度左右才能更好体现
各方面都很均衡
没有过苦过甜过于厚重
8度酒精度更是毫无察觉
体验不错
不爱吃鱼的海绵不是好葡萄 2019-10-17 16:02
不愧是农舍山。
泡沫丰富，但消散也快。黄色混浊酒体。
因为是过了赏味期，有衰减，但是香味还是不错的，柑橘的味道。
入口柔顺，很香的葡萄柚水果味，甜苦平衡，沙口感也不明显。
且说囤的酒实在太多了，还好在我极力忽悠下大哥买了这瓶，分享局里还顺便介绍了农舍山这个牛掰酒厂的背景。可惜视频没得上传哈哈哈哈。
Skydog 2019-10-07 20:01
说是帝国IPA，任然是浑浊的酒体
入口葡萄柚，中段苦的舒服，收口的果酸令人回味
轻度的酒体，适度的杀口感
这个系列的酒精度数都不低，真的都挺棒的
mythril 2019-10-05 17:21
ted 2019-10-04 16:57
挺特别的 低温时候苦和甜在嘴里泾渭分明很明显 别的记不得了 还行吧哈哈哈
球根 2019-10-02 18:19
黄色的酒体浑浊而均匀地分布，泡沫疏松，强大的松脂味辛香刺鼻。
入口有些单薄，沙口感布满口腔，青草味儿打头阵，渐变酸涩与入骨的苦尾，收口以后仍挥之不去。
与预期的口味千差万别，除了大厂的名气，没有留下任何好印象，难道是日期或保存的问题？实在大失所望。