酒圣Matt Brynidson上过一座山,回来后产生了一种对IPA不同的感觉。他环游世界找出了一些欧洲、新西兰和北美洲的煮过的酒花用来干投。于是就诞生了这款由他创造的啤酒,在你喝之前就会被它吸引,拥有浓郁的啤酒花香气,以及一杯具有代表性质的麦芽酿制的啤酒。这就是我们Jack IPA家族的最新成员。
酒体颜色类似皮尔森的淡色,柑橘香气突出,酒体很薄,但很适合夏天,对于喝重口有点腻的我,能连喝几杯很爽。
喝起来比闻起来香太多了。入口微甜,柑橘和苹果梨类香气,微苦,完美夏日啤酒
这个 ipa可能偏session吧,入口有柑橘,橙皮的味道,再喝就草本和酒花的味道了,香气一般。后味不喜欢。总的来说,有点水,单调。比Ale smith ipa和Great divide ipa 差。
轻回甘,微微苦。 印象不是很深刻的ipa,大概和鹅岛标准ipa差不多的感觉。冰爽轻盈,杀口感适度,酒精适度,微苦对于无法接受ipa的朋友也能略微适应。
入口荔枝味,回味微苦,气泡充盈,总的来说还是很不错的
泡沫不多,挂壁很好看,金黄色酒液有一丢丢浑浊。可以闻到类似一些经典的浑浊IPA的香气:酒花带来的柑橘,柚子,菠萝与草本混合 ,但是却并不浓郁。杀口感略强,酒体很轻,有典型的Mosaic酒花的味道(大胆推测),清冽的橘皮,菠萝,松针味。中段有一些果酸味,最后留在口中的苦味很淡,刚好可以平衡掉前面的丰富却不浓烈的味道。(另:这款酒的苦味很持久,喝完半小时之后变成了那种很干爽的苦,虽然几乎淡不可觉,但是却自己散发出了一种巧妙的类似咀嚼面包的回甘,宣示着存在感,加分) ——2020.08.20 印象里的马赛克酒花味道变淡了,感觉有些寡淡了,所以爱会消失对嘛?不知道是因为口味变化还是什么,感觉这次的香气显得有些不尽如人意。(另:我好喜欢这家店,无论是酒,狗,还是老板,遗憾的便是大四结束才发现这个地方啊。)
感谢驻京办,火石行者专场。正好约朋友来喝,结果到地方了朋友说去胖妹面馆次面排队……于是先来一个社交IPA润润嗓子吧,正好渴了。在加州这款酒几乎处处可见,不过那时候没喝。这次第一次喝就有生啤,舒服。不过味道一般……不是很推荐
静淑苑苑士 2022-12-04 17:13
木丶木 2022-08-08 20:01
酒体颜色类似皮尔森的淡色,柑橘香气突出,酒体很薄,但很适合夏天,对于喝重口有点腻的我,能连喝几杯很爽。
贝加尔湖 2021-11-06 17:01
小酒花KfISIx 2021-07-17 13:39
喝起来比闻起来香太多了。入口微甜,柑橘和苹果梨类香气,微苦,完美夏日啤酒
胖大厨 2021-02-12 23:34
这个 ipa可能偏session吧,入口有柑橘,橙皮的味道,再喝就草本和酒花的味道了,香气一般。后味不喜欢。总的来说,有点水,单调。比Ale smith ipa和Great divide ipa 差。
LemonMak 2021-02-07 16:56
喵鱼 2020-12-25 04:17
轻回甘,微微苦。
印象不是很深刻的ipa,大概和鹅岛标准ipa差不多的感觉。冰爽轻盈,杀口感适度,酒精适度,微苦对于无法接受ipa的朋友也能略微适应。
踢牙老太爷 2020-09-15 18:25
入口荔枝味,回味微苦,气泡充盈,总的来说还是很不错的
I_Surrender 2020-08-29 23:07
泡沫不多,挂壁很好看,金黄色酒液有一丢丢浑浊。可以闻到类似一些经典的浑浊IPA的香气:酒花带来的柑橘,柚子,菠萝与草本混合 ,但是却并不浓郁。杀口感略强,酒体很轻,有典型的Mosaic酒花的味道(大胆推测),清冽的橘皮,菠萝,松针味。中段有一些果酸味,最后留在口中的苦味很淡,刚好可以平衡掉前面的丰富却不浓烈的味道。(另:这款酒的苦味很持久,喝完半小时之后变成了那种很干爽的苦,虽然几乎淡不可觉,但是却自己散发出了一种巧妙的类似咀嚼面包的回甘,宣示着存在感,加分)
——2020.08.20
印象里的马赛克酒花味道变淡了,感觉有些寡淡了,所以爱会消失对嘛?不知道是因为口味变化还是什么,感觉这次的香气显得有些不尽如人意。(另:我好喜欢这家店,无论是酒,狗,还是老板,遗憾的便是大四结束才发现这个地方啊。)
依然无所谓的 2020-08-05 18:36
感谢驻京办,火石行者专场。正好约朋友来喝,结果到地方了朋友说去胖妹面馆次面排队……于是先来一个社交IPA润润嗓子吧,正好渴了。在加州这款酒几乎处处可见,不过那时候没喝。这次第一次喝就有生啤,舒服。不过味道一般……不是很推荐