“跳东湖是武汉年轻人在烈日之下的一场狂欢。”这个活动起源于 2011 年,有很多小轮车爱好者骑着自己的车跳入湖中。现在,已经发展成年轻人用各种各样的表达形式跳到东湖里面,去拥抱大自然,表达对自然的热爱。 大家对跳东湖活动和啤酒的热爱,深深触动了武汉十八号酒馆的创始人“光头”,为了让更多人感受到这其中的魅力,光头决定将跳东湖 IPA 进行装瓶。
作为自酿酒馆的量产之作,跳东湖的出现让国内精酿爱好者眼前一亮。毕竟,在IPA水准之上的国产精酿,跳东湖可以说是开山之作,把我们的目光吸引回国内,从此之后我们也可以骄傲的说,中国也有不错的IPA了。这款酒我在不同的场合喝过,不过最近一瓶意义不同,我是从北京west pizza西区背到武汉,在东湖岸边喝完,瓶子留在了18号酒馆,如同一个轮回。 香气:马赛克酒花的香气浓郁而有冲击力,不断攻击鼻腔,持久而清晰。这种IPA的香气的浓郁已经接近double了,花香四溢,厚实而有力,如同跳入东湖后激起的阵阵涟漪。 外观:注入杯中,泡沫丰厚,气泡如鹅卵石一般,粗细有致。稍稍过一会,逐步开始消散,在杯壁上留下了薄薄的蕾丝花边儿。酒体呈深黄色,微微有些浑浊,整体依旧是通透清亮,值得在灯下欣赏和玩味。 味道:如果说作为一款以“苦”著称的IPA,那么跳东湖确实无可厚非,这种苦很清冽,伴随着柑橘香气,如同苦柚一般的感受,不断刺激着舌根。初期稍稍的甜度瞬间被苦度所碾压,消失的毫无保留。但是啤酒花的香味,却迟迟萦绕口中。如果说苦是香的附加品,那么依然值得我全盘接受。
作为一款美式ipa水准及格,杀口感很强,苦味和香气比较平衡
新鲜的生啤风味还不错,香气不算特别突出~
嗯,苦味偏重,闻着味道酵母为非常明显。 无非常明显的酒花香味需要慢慢尝。
打开有甜橙味酒味 倒杯后泡沫丰富绵密,色泽偏橙 入口略苦,后味有麦芽香气 有机会还是想去武汉再尝尝新鲜口味的 以上。
太寡淡了…喝不惯清淡的社交ipa了
让我眼前一亮,后味有种乌龙茶的味道
口感比较好,顺口比较易饮,香气不怎么足
杭州·东河·18精酿酒头接管…
国产IPA来说水平真的可以,目前只觉得2年前的飞拳比得上
馆主Shaw 2018-06-26 21:33
作为自酿酒馆的量产之作,跳东湖的出现让国内精酿爱好者眼前一亮。毕竟,在IPA水准之上的国产精酿,跳东湖可以说是开山之作,把我们的目光吸引回国内,从此之后我们也可以骄傲的说,中国也有不错的IPA了。这款酒我在不同的场合喝过,不过最近一瓶意义不同,我是从北京west pizza西区背到武汉,在东湖岸边喝完,瓶子留在了18号酒馆,如同一个轮回。
香气:马赛克酒花的香气浓郁而有冲击力,不断攻击鼻腔,持久而清晰。这种IPA的香气的浓郁已经接近double了,花香四溢,厚实而有力,如同跳入东湖后激起的阵阵涟漪。
外观:注入杯中,泡沫丰厚,气泡如鹅卵石一般,粗细有致。稍稍过一会,逐步开始消散,在杯壁上留下了薄薄的蕾丝花边儿。酒体呈深黄色,微微有些浑浊,整体依旧是通透清亮,值得在灯下欣赏和玩味。
味道:如果说作为一款以“苦”著称的IPA,那么跳东湖确实无可厚非,这种苦很清冽,伴随着柑橘香气,如同苦柚一般的感受,不断刺激着舌根。初期稍稍的甜度瞬间被苦度所碾压,消失的毫无保留。但是啤酒花的香味,却迟迟萦绕口中。如果说苦是香的附加品,那么依然值得我全盘接受。
取名字好难 2021-01-31 03:56
作为一款美式ipa水准及格,杀口感很强,苦味和香气比较平衡
钟海威 2020-12-28 20:35
新鲜的生啤风味还不错,香气不算特别突出~
reduced1s 2020-11-07 22:29
嗯,苦味偏重,闻着味道酵母为非常明显。
无非常明显的酒花香味需要慢慢尝。
Yuan_Junwei 2020-11-06 18:30
打开有甜橙味酒味
倒杯后泡沫丰富绵密,色泽偏橙
入口略苦,后味有麦芽香气
有机会还是想去武汉再尝尝新鲜口味的
以上。
糊力 2020-10-26 22:34
太寡淡了…喝不惯清淡的社交ipa了
小酒花rPL4iT 2020-10-15 01:28
让我眼前一亮,后味有种乌龙茶的味道
__佳林 2020-05-30 00:32
口感比较好,顺口比较易饮,香气不怎么足
该昵称已被人类使用 2020-05-26 19:16
杭州·东河·18精酿酒头接管…
夏枯草 2020-05-24 18:56
国产IPA来说水平真的可以,目前只觉得2年前的飞拳比得上