成都丰收道酿出品,强劲的苦味和清晰的水果香味,相生相息,阴阳交融。
16年8月在坛儿酒吧,当时头次喝道酿属于国内味道很好的一款IPA
喝的是生啤,感觉是普通的ipa风味,清淡的芒果皮,尾端微酒花苦,总体略薄
伏魔鲜啤已经尝过,很认真的再次品评易拉罐装,日期很新鲜,4月9号出厂,国外同类这样的新鲜度几乎是不可能喝到的。 入杯的观感很美式,深黄成色,泡沫成型度很高,细致绵密,挂杯蕾丝效果出色,晃杯的粘稠感显著。 扑鼻而来的是浓烈的美式酒花香,柑橘、芒果、凤梨的香气张扬有力,此起彼伏、伏魔的称号实至名归。 入口的爆裂感十足,各种热带水果就像是榨汁机马力全开,呼啸而过,苦度很突出,非常结实,有力的支撑整个酒体,焦糖麦芽带来了甜度适中的平衡感,只是苦啤酒花的使用略微有些用力过猛,导致张弛度有点失控,除此以外的感受都相当满足。 在望京的道酿酒馆跟老于聊天,得知王厂长在小麦和IPA上投入的心血是最多的,个人认为两者相比较而言小麦略胜一筹,但这绝对不妨碍伏魔成为我心目中的国产优质精酿,深深的向王厂长鞠一躬。
Tap。香气和口感都很合格的一款国产ipa,希望未来能酿出更多好酒。
伏魔ipa 喝的客啤,香气很棒!泡沫丰富得不像话,当然不够持久。新鲜柑橘的香气,混杂着麦芽味道。但是入口后柑橘很快被麦芽倾覆。对喜欢啤酒的麦芽风味的人来说是很棒的一款酒!
国产的IPA可以做到这个水准真是没想到!香气浓郁,苦感恰到好处。喝的是生啤版的,以后多备点易拉罐,做口粮酒。
喝的是生啤版本 入口充足的柑橘香味 中度酒体 水准相当高
国产的精酿也开始慢慢发展了,这款ipa做的不错,适合入门,口感也没有那么苦,希望会越来越好国内的精酿
香气:柑橘香,青草香 味道:浅浅的焦糖味搭配着酒花味。入口感觉略苦,收口略干。中段能感受到丰富的热带水果味 外观:酒体浅黄至金色,并且十分干净 感受:国产好货,与跳东湖可并列为国内不可多得的好货
橙色清澈酒身,泡沫绵密,比较持久。 香气上面以美式酒花的柑橘香气为主,辅花香,松针香气不明显,松脂不明显。 入口酒体轻偏中,比较顺滑的类型,杀口感不高。柑橘香气很强烈,酒液果汁感不强,麦芽风格不明显。西海岸的风格。饮用时温度稍高了,杀口感没出来。收口干,苦度不算高,比较容易被接受。 个人感觉不如跳东湖的爆炸热带水果香气。但是酒的浓郁口感和强大的平衡依然带给人非常不错的体验。也是值得推荐给初识精酿的朋友。
崔静的崔X崔静的静 2017-06-14 12:38
16年8月在坛儿酒吧,当时头次喝道酿

属于国内味道很好的一款IPA




Raziel 2017-05-13 00:21
喝的是生啤,感觉是普通的ipa风味,清淡的芒果皮,尾端微酒花苦,总体略薄
沉寂航线 2017-05-10 21:20
伏魔鲜啤已经尝过,很认真的再次品评易拉罐装,日期很新鲜,4月9号出厂,国外同类这样的新鲜度几乎是不可能喝到的。
入杯的观感很美式,深黄成色,泡沫成型度很高,细致绵密,挂杯蕾丝效果出色,晃杯的粘稠感显著。
扑鼻而来的是浓烈的美式酒花香,柑橘、芒果、凤梨的香气张扬有力,此起彼伏、伏魔的称号实至名归。
入口的爆裂感十足,各种热带水果就像是榨汁机马力全开,呼啸而过,苦度很突出,非常结实,有力的支撑整个酒体,焦糖麦芽带来了甜度适中的平衡感,只是苦啤酒花的使用略微有些用力过猛,导致张弛度有点失控,除此以外的感受都相当满足。
在望京的道酿酒馆跟老于聊天,得知王厂长在小麦和IPA上投入的心血是最多的,个人认为两者相比较而言小麦略胜一筹,但这绝对不妨碍伏魔成为我心目中的国产优质精酿,深深的向王厂长鞠一躬。
lonnnnng 2017-05-04 16:03
Tap。香气和口感都很合格的一款国产ipa,希望未来能酿出更多好酒。
改名躲躲粉丝 2017-04-02 18:00
伏魔ipa 喝的客啤,香气很棒!泡沫丰富得不像话,当然不够持久。新鲜柑橘的香气,混杂着麦芽味道。但是入口后柑橘很快被麦芽倾覆。对喜欢啤酒的麦芽风味的人来说是很棒的一款酒!
洋洋得意 2017-03-29 13:50
国产的IPA可以做到这个水准真是没想到!香气浓郁,苦感恰到好处。喝的是生啤版的,以后多备点易拉罐,做口粮酒。
JRfunky 2017-02-06 08:44
喝的是生啤版本 入口充足的柑橘香味 中度酒体 水准相当高
上海泰森 2017-01-03 22:37
国产的精酿也开始慢慢发展了,这款ipa做的不错,适合入门,口感也没有那么苦,希望会越来越好国内的精酿
天麟Fred 2016-12-23 22:28
香气:柑橘香,青草香
味道:浅浅的焦糖味搭配着酒花味。入口感觉略苦,收口略干。中段能感受到丰富的热带水果味
外观:酒体浅黄至金色,并且十分干净
感受:国产好货,与跳东湖可并列为国内不可多得的好货
百分之十先生 2016-12-23 17:16
橙色清澈酒身,泡沫绵密,比较持久。
香气上面以美式酒花的柑橘香气为主,辅花香,松针香气不明显,松脂不明显。
入口酒体轻偏中,比较顺滑的类型,杀口感不高。柑橘香气很强烈,酒液果汁感不强,麦芽风格不明显。西海岸的风格。饮用时温度稍高了,杀口感没出来。收口干,苦度不算高,比较容易被接受。
个人感觉不如跳东湖的爆炸热带水果香气。但是酒的浓郁口感和强大的平衡依然带给人非常不错的体验。也是值得推荐给初识精酿的朋友。