这款社交IPA使用Lallemand's 新英格兰酵母发酵,并干投了同等数量的西姆科和英格玛酒花。
香味:青洋葱 西柚 青草 柚子皮 芭乐 这个英格玛的香气很不错啊 与西姆科的香气结合的很顺畅 同时自身独特的气味也得以保留 颜色和泡沫:浑浊淡橙黄色 泡沫丰盈 稳定维持半指 口感:入口酒体中偏轻 少许西柚和柑橘的酸甜味之后是淡雅和绵软的果皮苦味 作为sipa 苦味略显绵长了些 但决不干涩 口内主旨风味以英格玛的洋葱和浆果混合风味为主 少许柚子皮和柠檬皮的风味加以调剂 中段有少许的酵母味融入 整体风味收缩的比较快 但留口的香气虽微弱但并没有消失 至末端以洋葱 柚子皮 柠檬味为主 收口干净 柠檬 洋葱 西柚 青草味留口 感受:杀口感略强了些 将英格玛这种风味略显诡异的酒花运用的相当不错 整体保持了清爽易饮的基调 但后半段风味略显平淡了些
标准之上的云水,入口很容易分辨酒花的味道,不错
KUMA君X 2017-12-30 23:57
香味:青洋葱 西柚 青草 柚子皮 芭乐 这个英格玛的香气很不错啊 与西姆科的香气结合的很顺畅 同时自身独特的气味也得以保留
颜色和泡沫:浑浊淡橙黄色 泡沫丰盈 稳定维持半指
口感:入口酒体中偏轻 少许西柚和柑橘的酸甜味之后是淡雅和绵软的果皮苦味 作为sipa 苦味略显绵长了些 但决不干涩 口内主旨风味以英格玛的洋葱和浆果混合风味为主 少许柚子皮和柠檬皮的风味加以调剂 中段有少许的酵母味融入 整体风味收缩的比较快 但留口的香气虽微弱但并没有消失 至末端以洋葱 柚子皮 柠檬味为主 收口干净 柠檬 洋葱 西柚 青草味留口
感受:杀口感略强了些 将英格玛这种风味略显诡异的酒花运用的相当不错 整体保持了清爽易饮的基调 但后半段风味略显平淡了些
上海泰森 2017-12-28 13:08
标准之上的云水,入口很容易分辨酒花的味道,不错