这是一款使用了布雷特酵母进行后发酵的帝国IPA，浓郁的酒花香气与布雷特酵母带来的特征香气融合，在这款酒中表达出完美的平衡。
棕色，泡沫丰富，不持久。香味简直了，秒杀隔壁马路上的臭豆腐摊，布雷特酵母的威力发挥到了极致。入口酒体适中，完全不像ipa，像一款腐乳味道的修道院。之前喝野菌艾尔的时候都说喜欢布雷特酵母的野菌层次，这回儿遇上老祖宗，真心的，有点儿接受不了。
巴克斯顿布雷特第五代 酒精度：9度 帝国IPA 闻起来一股浓浓的熏肉味，很像四川灌肠。入口时气泡感强烈，略带甜味，慢慢下咽会感受到很重的苦味。中药味十足，带有酵母的臭味，回甘持久，苦味消散的很慢。是一款重口味啤酒。
推荐度：6/10 风格：野菌双倍IPA 香味：麦香、布雷特酵母独有的味道 酒体：暗棕色、泡沫中等、略浑浊 口感：面包味、布雷特酵母的味道占据主导，后段有一点点苦味。杀口感适中，几乎无酒精味。 总结：喜欢的人会很喜欢，不喜欢的则会完全无法接受。
生产日期20170124 品鉴日期20181006 【外观】在灯光下有种中药的观感 【香气】有股臭臭的味道，有点像臭鳜鱼的那种臭，不知道是不是介绍所述布雷特酵母特有的香气，太独特了 【口感】太有特色的口感了，有点像标签中“酵母臭”的感觉
臭味会有一些，但感觉没有大家所说的那么强烈，入口碳烧味比较强烈，味道有些老北京酸梅汤的味道，只是没酸甜的味道。味道还不错。苦度比双倍IPA要高。酒精度感觉达不到9·0％vo1。7分钟以后随着温度升高臭味也会随之升高。所以这款酒要冰着喝。自己感觉很不错。
有一点像奥威，闻起来其实还可以，还有一点泥煤的味道，就是氨水味儿，喝起来入口真的像奥威，然后后面会有IPA该有的味道，整体还可以不讨厌。
一开始还可以没那么臭，然后深嗅一口…臭死了。这味道我跟你形容一下你就有谱了：阴沟里掏出来的那种黑色的泥你闻过吗？ 臭奶酪…肉夹气…漫步阴沟里 这只鲍鱼臭了，可我还得慢慢品鲍
味道够骚，下水道9味道明显，这种IPA适合怪异口味之人。
很不错的一款帝国IPA 苦度值偏高 入口有一种发霉的味道
安静了 2023-07-11 13:14
小巍 2019-02-05 14:10
棕色，泡沫丰富，不持久。香味简直了，秒杀隔壁马路上的臭豆腐摊，布雷特酵母的威力发挥到了极致。入口酒体适中，完全不像ipa，像一款腐乳味道的修道院。之前喝野菌艾尔的时候都说喜欢布雷特酵母的野菌层次，这回儿遇上老祖宗，真心的，有点儿接受不了。
一枚深夜品酒的男孩子 2019-01-27 01:48
巴克斯顿布雷特第五代
酒精度：9度
帝国IPA
闻起来一股浓浓的熏肉味，很像四川灌肠。入口时气泡感强烈，略带甜味，慢慢下咽会感受到很重的苦味。中药味十足，带有酵母的臭味，回甘持久，苦味消散的很慢。是一款重口味啤酒。
RockyHan 2018-10-20 01:34
推荐度：6/10
风格：野菌双倍IPA
香味：麦香、布雷特酵母独有的味道
酒体：暗棕色、泡沫中等、略浑浊
口感：面包味、布雷特酵母的味道占据主导，后段有一点点苦味。杀口感适中，几乎无酒精味。
总结：喜欢的人会很喜欢，不喜欢的则会完全无法接受。
卖鱼子酱的猎人 2018-10-06 23:26
生产日期20170124 品鉴日期20181006
【外观】在灯光下有种中药的观感
【香气】有股臭臭的味道，有点像臭鳜鱼的那种臭，不知道是不是介绍所述布雷特酵母特有的香气，太独特了
【口感】太有特色的口感了，有点像标签中“酵母臭”的感觉
香草天空 2018-07-29 20:48
臭味会有一些，但感觉没有大家所说的那么强烈，入口碳烧味比较强烈，味道有些老北京酸梅汤的味道，只是没酸甜的味道。味道还不错。苦度比双倍IPA要高。酒精度感觉达不到9·0％vo1。7分钟以后随着温度升高臭味也会随之升高。所以这款酒要冰着喝。自己感觉很不错。
菜鸡 2018-06-10 01:15
有一点像奥威，闻起来其实还可以，还有一点泥煤的味道，就是氨水味儿，喝起来入口真的像奥威，然后后面会有IPA该有的味道，整体还可以不讨厌。
怪盗披头三 2018-02-05 21:47
一开始还可以没那么臭，然后深嗅一口…臭死了。这味道我跟你形容一下你就有谱了：阴沟里掏出来的那种黑色的泥你闻过吗？
臭奶酪…肉夹气…漫步阴沟里
这只鲍鱼臭了，可我还得慢慢品鲍
泥巴乐天 2018-01-27 21:25
味道够骚，下水道9味道明显，这种IPA适合怪异口味之人。
大聖 2018-01-01 20:39
很不错的一款帝国IPA 苦度值偏高 入口有一种发霉的味道