继我们的首款浑浊君不见上市热销两个多月之后,我们的第二款浑浊类IPA“黄河之水”上市啦!
黄河之水,仍然定位于浑浊类的新英格兰风格IPA。它和君不见的最大区别,就在于麦汁浓度和酒精度,原麦汁18.4度酒精度8.2度均比君不见上了一个台阶,是一款标标准准的双料IPA(也称帝国IPA)。别小看这增加一点点台阶,这会导致酿造的发酵难度和生产成本大幅度增加。因此,在短期内,它不会是一款常规生产的品种。
口感方面,与君不见强调适饮性的出发角度不同,黄河之水更加强调酒款的力度,无论是香味、酒体还是酒精感。当然所有这一切的前提是平衡。啤酒花配比非常简单,以柑橘芒果菠萝为主的香甜感受,与君不见均衡的热带水果香味区别还是蛮大的,希望您能喜欢。
依然无所谓的 2018-05-25 09:08
前后已经喝了三个批次的黄河之水,非常喜欢(遗憾的是只留下一张合影);最新酒标版本的个人感觉反而不如之前喝的那批。总得来说8.2%的酒精度给了黄河水更大的展示框架,将混浊IPA的风格展现得淋漓尽致,非常平衡,适合进阶爱好者畅饮。入口柑橘芒果菠萝水果香甜感,中段苦味侵袭,尾调是酒花带来的微微辛辣,整体上味道复杂却又非常平衡。与那些国外的NEIPA还是有差别的,但注意是差别而不是差距。希望广华老师继续努力下去,为黄河之水带来更棒的饮用体验。
文件专偷助手 2025-07-31 03:43
小酒花voEpuL 2025-07-25 19:26
一般一般,期待值拉的太满,酒精感没压住,果香不是很丰富
RicardlPrdEH 2025-07-21 16:22
7 月 9 号的日期,酒花的香气开瓶就能闻到,酒体浅黄色浑浊,口感丰富,多种味道比较平衡,总体喝起来很愉悦,26r 一罐的价格没毛病,国产东海岸 ipa 绕不过去的一款酒
小酒花cxtZmf 2025-06-07 01:19
wpglobe 2025-05-24 23:47
整体不错,就是后段酒花香气混合着脂香,有些瑕疵,此外收口苦感留存
八鉴爱运动好小酌 2025-05-13 21:35
买了178的端午礼盒预售,到手当天就发现168了。
这款21年喝过生啤,这一两年改了大罐非常火,性价比拉满。
够浑浊,够浓稠,够鲜明,酒精感压的好,酒花投的足,5月6号罐装,到手三天开罐,也是新鲜保证。
闻香蜜瓜柚子,放的马赛克?没啥不良味。
入口顺滑,前段甜蜜,收口微涩,苦味浮现。略微有点辣嗓子。
20一大罐,要什么自行车。不惊艳,喝过就忘,有名气!但是挑不出错,适合ipa爱好者。
有国产大厂风范了
mozz 2025-05-11 19:22
王大力喝酒上头 2025-03-17 23:39
ipa 爱好者的国产进阶口粮酒
魏大雄 2025-03-17 19:32