继我们的首款浑浊君不见上市热销两个多月之后,我们的第二款浑浊类IPA“黄河之水”上市啦!
黄河之水,仍然定位于浑浊类的新英格兰风格IPA。它和君不见的最大区别,就在于麦汁浓度和酒精度,原麦汁18.4度酒精度8.2度均比君不见上了一个台阶,是一款标标准准的双料IPA(也称帝国IPA)。别小看这增加一点点台阶,这会导致酿造的发酵难度和生产成本大幅度增加。因此,在短期内,它不会是一款常规生产的品种。
口感方面,与君不见强调适饮性的出发角度不同,黄河之水更加强调酒款的力度,无论是香味、酒体还是酒精感。当然所有这一切的前提是平衡。啤酒花配比非常简单,以柑橘芒果菠萝为主的香甜感受,与君不见均衡的热带水果香味区别还是蛮大的,希望您能喜欢。
                    
熊伟麟 2018-01-03 22:37
比君不见提升了酒精度数,感觉多了一点甜度。新鲜的时候味道非常惊艳,不过储存还是个问题。另外算是一个小彩蛋吧,把酒放到室温再喝,真的很有果汁的风范~
WangAA 2018-01-03 00:20
好吧~承认一下看在国产的份儿上、受别人评价的影响,我给的评价比实际感受偏高吧
首先,一倒进杯里,这翻滚的白色颗粒清晰可见,真·浑浊!真·黄河水!真是心底一惊!如果没有其他信息,凭这外观我都想直接给差评了
然后..闻起来、喝起来,完全符合我对浑浊和double IPA的感觉,味儿很正!延龄草的路数?
颇有一种暴力美学的感觉!简单粗暴~然后看了眼杯中酵母沉淀..给跪了..
                            
嘉然今天喝什么 2017-12-31 23:46
还是更喜欢君不见一些,,,可能是喝多了白酒 ,舌头有点麻木了。
浩IQyGed 2017-12-30 22:47
TimMarch 2017-12-30 19:51
柑橘等水果香气浓郁,顺滑,中度酒体,一杯微醺,温度低一点喝会更清新平衡一点
喝最后一罐时候感觉闻起来酒精味明显,入口香气少了很多,反倒是麦芽味,酒精味,苦味占多了,喝了一半倒了。。。
燃烧的手纸 2017-12-30 18:50
香气平缓 但是延绵持久 淡淡的橘香 柔和 口感顺滑 满嘴果香 酒精掩盖的好
燃烧的牛圈 2017-12-30 00:00
这是喝过的第四款或不凡了,对于这款还是挺期待的。
开瓶闻香收敛很多并不是很奔放,入杯泡沫挺多挂杯也不错,再闻闻香气也不多,始料未及啊…入口的话依旧顺滑,然而香气却不突出,酒精味要强一些可能导致酒体的厚重感。尾段的话少许苦味出现,收口较干净。毕竟是一款dipa,还是有一些不一样。
整体比较让人满意,开拓了新的领域,不再是常规的ne ipa,支持支持!
老魁 2017-12-27 14:41
还是觉得没有第一次的君不见好喝
machoman 2017-12-27 07:58
黄河之水IPA,味道比君不见重了许多,苦度也高了不少,8.2度的酒精度有点猛,一小罐下去感觉有点晕。
小酒花Uj7Fp9 2017-12-26 18:16
开瓶比“君不见”香!有柑橘的味道!入口杀口感 比“君”强!好喝!温度上去有点“咸” why?