继我们的首款浑浊君不见上市热销两个多月之后,我们的第二款浑浊类IPA“黄河之水”上市啦!
黄河之水,仍然定位于浑浊类的新英格兰风格IPA。它和君不见的最大区别,就在于麦汁浓度和酒精度,原麦汁18.4度酒精度8.2度均比君不见上了一个台阶,是一款标标准准的双料IPA(也称帝国IPA)。别小看这增加一点点台阶,这会导致酿造的发酵难度和生产成本大幅度增加。因此,在短期内,它不会是一款常规生产的品种。
口感方面,与君不见强调适饮性的出发角度不同,黄河之水更加强调酒款的力度,无论是香味、酒体还是酒精感。当然所有这一切的前提是平衡。啤酒花配比非常简单,以柑橘芒果菠萝为主的香甜感受,与君不见均衡的热带水果香味区别还是蛮大的,希望您能喜欢。
蛋壳儿 2018-03-14 19:55
黄河之水。
外观方面是个国画,其实我想说的是估计是幅名画,只是我不认识。还是毛笔字体酒名,或不凡的厂标在左下,接地气中文的酒体类型标识跑到了右上方,整体还是张大贴纸。
倒在杯中是金色清澈酒体,就是过滤的不是不是太狠,同样的这也不是NE。泡沫确实有一些,然而十分有限,谈不上消散,随着倒随着也就没了。
闻起来是葡萄柚为主的味道,但是太清淡了,基本就是简单表现出果香。青草香取代了松枝味儿,还是挺好闻的,感觉这个厂不舍得放花啊,太委婉了。
喝起来苦度表现的不错,有些留口,稍微爷们儿点儿,还不错。甜味主要是柚子肉的味道,不算是特别甜,但是足以平衡了。这款整体感觉还是有点儿薄,所以说她是轻度酒体应该没有问题,杀口感同样是特别强,让你喝起来很适口。
同样是一款清爽的淡艾,小清新们肯定特别喜欢,就是不要把她当成NE喝就好了。还是口粮酒吧,适应面很宽,基本上喝手工啤酒的爱好者估计都喜欢。
诗句还没有结束,感觉比第一款好一些,我们一会儿见喽。
宇智波鼬 2018-03-08 01:13
开瓶蜜瓜和芒果的香气,是那种成熟的黄芒果的甜香,入口热带水果的酸甜苦一拥而入,中段果香味气泡感突出,后段酒花香显现,回味酒精感强回明显,酒精度掩盖稍差,易饮度中等,复杂性不高,还是君不见平衡一些
三杯倒的夏岩 2018-03-06 01:13
在下刚入门.混浊喝的很少.只觉得香气浓郁异常的好喝!
子不语 2018-02-22 09:37
国产好酒,每次都是几口就没了,后段确实是赢伤,气味消散的很快
Joe桑 2018-02-20 16:35
这个酒名不错,有中国文化特点,酒刚刚倒出来时那种浓浓的菠萝果香给我很强的好感。入口也香,酒体浑浊,颜色是很淡的金色吧,果粒橙,这个形容我觉得很贴切。但是也不单纯是菠萝,感觉还有多重的香味,后面发现还有芒果!但整体来看,这个酒味道不错但略微的有点单薄,显得有点淡了……但我还是要推荐给大家,这个酒可以说能给不看好国产精酿啤酒的人一个改观吧!
Asteriiix 2018-02-14 18:40
和其它的不同,这款喝起来有木瓜的香味,苦度感觉也低一些。更加易饮。
浪罒 2018-02-13 02:37
不明白这么烂的酒为什么那么高分,除了颜色好看,这酒就是坨翔,感觉像香精+酒精+染料+水
梅子小姐姐 2018-02-10 22:32
或不凡系列的基本都品过一遍,较青睐于黄河之水。气味浓郁果香,酒体如橙汁般金灿灿,浑浊恰到好处。
口感顺滑,粘稠,略厚重,但是口留余香~苦味适中,杀口感一般,各种味道较平衡,不太适合女孩喝,但确实是一款不错的国产浑浊IPA。
周润海 2018-02-08 22:28
大曹 2018-02-04 17:02
虽然有一点点甜腻,但是真的是新鲜的国产浑浊里面非常棒的选择