继我们的首款浑浊君不见上市热销两个多月之后,我们的第二款浑浊类IPA“黄河之水”上市啦!
黄河之水,仍然定位于浑浊类的新英格兰风格IPA。它和君不见的最大区别,就在于麦汁浓度和酒精度,原麦汁18.4度酒精度8.2度均比君不见上了一个台阶,是一款标标准准的双料IPA(也称帝国IPA)。别小看这增加一点点台阶,这会导致酿造的发酵难度和生产成本大幅度增加。因此,在短期内,它不会是一款常规生产的品种。
口感方面,与君不见强调适饮性的出发角度不同,黄河之水更加强调酒款的力度,无论是香味、酒体还是酒精感。当然所有这一切的前提是平衡。啤酒花配比非常简单,以柑橘芒果菠萝为主的香甜感受,与君不见均衡的热带水果香味区别还是蛮大的,希望您能喜欢。
KricChezsan 2018-04-15 17:31
黄河之水,确实就像名字一样。倒出后闻起来香气不是很浓郁(4月4日生产)。可以从里面体会到明显的混合热带水果味,结合外观,很像一杯果汁。气泡偏少,泡沫消散的较快。浑浊的外观同时满足了热带果味的特点和黄河之水的名字,这一点很有趣。
啦啦哈哈呜呜嘟啦 2018-04-15 12:32
苦味更重了,,甜味也偏向于菠萝木瓜的味道。沉淀略多,收尾不太干爽
侯三三 2018-04-15 08:13
香气很足,入口很甜,稍微有点太甜~
Esprit_dEsca 2018-04-14 16:12
先甜,后味一点一点涩,还有点腻。
小翠 2018-04-14 13:49
相比君不见,没有那么重的芒果香,但是松针味,青草味重一些,也是很不错的混浊
Ray55555 2018-04-13 00:23
酒标意境不错,酒倒出来颜色漂亮,一口下有入口生津的感觉,这个度数却比君不见更易饮,平衡得实在太好了,能做到这种级别实属不易。
大蓝 2018-04-12 14:12
很实在,喝的开心,香气很浓烈,口感偏甜,真的像果汁一样
蛋壳儿 2018-03-14 19:55
黄河之水。
外观方面是个国画,其实我想说的是估计是幅名画,只是我不认识。还是毛笔字体酒名,或不凡的厂标在左下,接地气中文的酒体类型标识跑到了右上方,整体还是张大贴纸。
倒在杯中是金色清澈酒体,就是过滤的不是不是太狠,同样的这也不是NE。泡沫确实有一些,然而十分有限,谈不上消散,随着倒随着也就没了。
闻起来是葡萄柚为主的味道,但是太清淡了,基本就是简单表现出果香。青草香取代了松枝味儿,还是挺好闻的,感觉这个厂不舍得放花啊,太委婉了。
喝起来苦度表现的不错,有些留口,稍微爷们儿点儿,还不错。甜味主要是柚子肉的味道,不算是特别甜,但是足以平衡了。这款整体感觉还是有点儿薄,所以说她是轻度酒体应该没有问题,杀口感同样是特别强,让你喝起来很适口。
同样是一款清爽的淡艾,小清新们肯定特别喜欢,就是不要把她当成NE喝就好了。还是口粮酒吧,适应面很宽,基本上喝手工啤酒的爱好者估计都喜欢。
诗句还没有结束,感觉比第一款好一些,我们一会儿见喽。
宇智波鼬 2018-03-08 01:13
开瓶蜜瓜和芒果的香气,是那种成熟的黄芒果的甜香,入口热带水果的酸甜苦一拥而入,中段果香味气泡感突出,后段酒花香显现,回味酒精感强回明显,酒精度掩盖稍差,易饮度中等,复杂性不高,还是君不见平衡一些
三杯倒的夏岩 2018-03-06 01:13
在下刚入门.混浊喝的很少.只觉得香气浓郁异常的好喝!