继我们的首款浑浊君不见上市热销两个多月之后,我们的第二款浑浊类IPA“黄河之水”上市啦!
黄河之水,仍然定位于浑浊类的新英格兰风格IPA。它和君不见的最大区别,就在于麦汁浓度和酒精度,原麦汁18.4度酒精度8.2度均比君不见上了一个台阶,是一款标标准准的双料IPA(也称帝国IPA)。别小看这增加一点点台阶,这会导致酿造的发酵难度和生产成本大幅度增加。因此,在短期内,它不会是一款常规生产的品种。
口感方面,与君不见强调适饮性的出发角度不同,黄河之水更加强调酒款的力度,无论是香味、酒体还是酒精感。当然所有这一切的前提是平衡。啤酒花配比非常简单,以柑橘芒果菠萝为主的香甜感受,与君不见均衡的热带水果香味区别还是蛮大的,希望您能喜欢。
theHype 2018-09-29 15:02
Jimmy冯 2018-09-28 01:09
总算凑齐了一句古诗
,君不见黄河之水天上来~
酒花香浓郁,芒果百香果甜橙香,和国外大品牌混浊有点相近了但是明显有氧化的感觉
味道上酒体比君不见更厚重,甜味也比清甜更重一些,甜味更浓郁,苦味入口后淡淡的,以麦汁苦为主入口甜橙熟芒果香,比君不见更重口,没有君不见性价比高,但也算不错了,明显感觉酒花投的更狠一些,酒精度也更高
今天再次品尝香气上芒果酱重感橘,依然不错,就是苦味掌控不够好,有点过苦了呀……
狂踩马路 2018-09-22 21:44
受“天上来”的影响,我以为“黄河之水”也是重果味,但其实是中规中矩的IPA味道。泡沫丰富的但消散快;闻香是浓浓的酒花“麻、涩”味,真香;入口也是蛇麻草的清苦香,没果味,硬要说有的话只能是舔青芒果皮的味,中段是清苦包裹的略显现的酒精刺激,回味只有涩麻,我真期望能有点果味,但,它毕竟是双倍IPA。整体像在学角头鲨的60分钟和Stone的IPA,45元的定价贵了,半打219元的价格也不够亲民。
HayHowe 2018-09-20 20:56
首先,很感谢友人大老远寄来的酒儿,这份心意会时刻记住……其次,个人而言在精酿里涉及的都是IPA,Stout,新西兰的,帝国双料之类,NEIPA是真的第一次喝到,对于算是小白的我而言,是进阶的完美一款。这款国产NEIPA很适宜夏日饮用,酒体浑浊,泡沫很少,消融很快。初入口为杂果宾治的感觉丰富的热带水果味,柔和而又愉悦,入口后反上来的青草树木味让人忍不住想自己打嗝,很是喜欢。8.2的酒精度带来了些许辛辣感,但是完全不觉这么高度数,适宜慢饮,而且本身放置在冰箱太久,温度过低,想要更好品尝,温度为12度左右最佳。很好的国产精酿,而且日期比较新鲜,再次感谢友人
。(你要的饮后感。
)话说,他让我想起一款玻璃瓶的双料,logo是绿色的,但是想不起来哪款了……由他吧。。
木子bpsY1O 2018-09-20 17:32
酒体混浊 香气浓郁 泡沫较少 不持久 热带水果风味 中度酒体
小酒花heKpjF 2018-09-19 21:29
开罐后有明显的热带水果味道,凤梨味尤为突出。倒入杯中看起来更像是nfc橙汁。喝起来感觉荔枝味最为突出,随后是凤梨和芒果味,和麦芽香。苦味适中,总体来说不错。
有时间就得练 2018-09-13 20:55
同时买的2018年4月27日出锅的黄河水和君不见。同样的类型,但是我觉得黄河水碾压君不见。香气都是偏弱。但是口感黄河水更好。更厚重,热带水果香气更明显而自然。不错的口粮酒。
戈先生 2018-09-10 20:10
没有很浓厚的气息香味,有些小清新,混浊的芒果颜色让人很喜欢,入口清爽、顺滑,有一些淡淡的热带水果味道,但不浓厚,但是打嗝后水果味很重,呵呵。清爽怡人,适合酒量好的人牛饮。
wonghuanhuan 2018-09-04 07:42
国产neipa最高?总体这个价位喝到这样的浑浊很ok,虽然标签各种水果味,总体还是正常柑橘味重点,值得推荐的一款国产精酿
平贺橙 2018-08-31 19:40