继我们的首款浑浊君不见上市热销两个多月之后,我们的第二款浑浊类IPA“黄河之水”上市啦!
黄河之水,仍然定位于浑浊类的新英格兰风格IPA。它和君不见的最大区别,就在于麦汁浓度和酒精度,原麦汁18.4度酒精度8.2度均比君不见上了一个台阶,是一款标标准准的双料IPA(也称帝国IPA)。别小看这增加一点点台阶,这会导致酿造的发酵难度和生产成本大幅度增加。因此,在短期内,它不会是一款常规生产的品种。
口感方面,与君不见强调适饮性的出发角度不同,黄河之水更加强调酒款的力度,无论是香味、酒体还是酒精感。当然所有这一切的前提是平衡。啤酒花配比非常简单,以柑橘芒果菠萝为主的香甜感受,与君不见均衡的热带水果香味区别还是蛮大的,希望您能喜欢。
感官化学刘掌门 2018-12-01 21:26
不跟国外的比,论浑浊,国内应该是算数一数二的了。香气足,入口后酒花的香强烈且柔和。
光阴的故事啤酒音乐餐厅 2018-11-26 11:08
再次喝黄河水,与第一次相比又不太一样,第一次是惊讶,国内还有这么好的浑浊,隔了一个月左右再喝,喝出了很多的不同,就是微口的酒精压力大,而且越往后喝越大,以至于还剩下了小半罐。
嗜睡的失眠者 2018-11-09 18:50
外观:泡沫停留时间短,酒体呈深柠檬黄,混浊
香气:浓浓的菠萝,芒果的香气,甜甜热带水果风味的
口感:沙口高不明显,入口后能感受到一点甜味,苦味不重,收口的时候酒精味比较重,余味停留时间不长
这款酒闻起来很惊艳,但是喝起来就没有闻起来那么优秀了,不过还算顺口……
XTT825 2018-11-07 19:56
对才入门的我一下接受喜欢上IPA是困难的,但不能不说是款好酒,唯一欠缺的是酒标设计,虽然中国风但缺乏设计感。酒色非常非常漂亮很正点,我觉得凤梨香比柑橘更浓郁一点,整体香气是我喜欢的,浓而不腻,若有若无,很大气的感觉,酒精度确实比较高8.2了,但是没有刺鼻的酒精味,苦度也是可以承受的,抿一口,喉咙到胃都温暖了,这款酒让我体会到了什么叫平衡感很好,没有追求特立独行,但就是完美
酒花小鱼 2018-10-30 15:38
个人觉得是系列里面最好喝的一款了,酒精度略高一点,好在很平衡,so喝一罐无压力。柑橘芒果的气息,闻起来就很喜欢了,入口更是棒棒哒
慢慢喝酒吧 2018-10-30 15:08
黄河之水真的是黄河来的吗!液体混浊有力!香气十足!黄河之水封面很有感觉的封面,适合聚会来上几只喝着,然后慢慢回味很不错的,然后你会感觉自己很享受着个喝酒的过程,慢慢的舒畅的咽下到身体里面去,所以很曼妙的一款!很不错的ipa
richyo 2018-10-13 19:26
闻起来很棒,和我自己酿的酒很像
喝起来也有点像,但其实我并不喜欢我酿的味道。。
a力 2018-10-07 00:32
第二次喝,感觉97分没有须高,国产中的标杆。就是泡沫比较粗,不持久。酒体醇厚浓郁,顺滑,大爱。
RockyHan 2018-10-07 00:07
推荐度:7/10
风格:新英格兰浑浊IPA
香味:西柚、柑橘等混合水果香味
酒体:橙色、浑浊、泡沫较少
口感:柑橘、芒果味打头,随之而来的是一丝甜味,然后是些许的酒精味,最后苦味收尾,苦度不高,停留时间略长。气泡感适中。
总结:唯二缺点:一是酒精味还是很明显的;二是苦味停留的时间长了点。其他方面已经做的非常非常棒了!性价比没的说。推荐。
桑粑粑 2018-10-02 09:45
这是天上来的双料版本,可以前后对比着喝,黄河水更加厚重浓郁,卖相也贴近黄河水的名称啊