继我们的首款浑浊君不见上市热销两个多月之后,我们的第二款浑浊类IPA“黄河之水”上市啦!
黄河之水,仍然定位于浑浊类的新英格兰风格IPA。它和君不见的最大区别,就在于麦汁浓度和酒精度,原麦汁18.4度酒精度8.2度均比君不见上了一个台阶,是一款标标准准的双料IPA(也称帝国IPA)。别小看这增加一点点台阶,这会导致酿造的发酵难度和生产成本大幅度增加。因此,在短期内,它不会是一款常规生产的品种。
口感方面,与君不见强调适饮性的出发角度不同,黄河之水更加强调酒款的力度,无论是香味、酒体还是酒精感。当然所有这一切的前提是平衡。啤酒花配比非常简单,以柑橘芒果菠萝为主的香甜感受,与君不见均衡的热带水果香味区别还是蛮大的,希望您能喜欢。
酒花大道 2019-04-03 20:39
基本信息:出厂日期20180325,保质期365天,酒精度8.2度,品尝日期20190403。
外观:酒呈橙色,很像一杯橙汁,浑浊,泡沫还算丰富、细腻,还算持久。
气味:热带水果、柑橘味为主,香味持久、浓郁,明显比杯莫停要浓一些。
口感:苦味适中,淡淡的甜味,柑橘味明显,稍有杀口感,酒精感适中,平衡度好。余味香略苦。
总评:香味不错,口感也不错,酒精度刚刚好。推荐品尝。
二狗子 2019-04-01 23:15
阿哲带来的酒,罐装日期:2019年3月25日,泡沫细腻丰富持久,酒体浑浊呈淡黄色,香气以松脂、芒果、柑橘为主,酒体中等,入口顺滑,气泡感较强,辛辣,较甜,收口苦,酒花用了不少。挺重口的,几口吨下去有点头晕!挺不错的一款双倍浑浊。酒评仅供个人娱乐!
XXH 2019-03-31 21:12
zAcx86 2019-03-30 23:11
日期非常新鲜的NE DIPA,芒果香味浓郁,整体风格比较闷,并不像典型的NEIPA清新明快,老炮酒。
过量饮酒有害健康,未成年人请勿饮酒,饮酒请勿开车。
taco 2019-03-30 22:16
香气很闷,不爆炸。口感非常厚实、粘稠,甚至超过了许多帝国世涛。回味有明显酒精味。没有黄金7号做得好。虽然非常新鲜,但并没有带来很好的感受。国产浑浊老大哥的地位快保不住了。
楼下小黑 2019-03-30 20:56
等了好久才入手,很难买到,香气非常足,泡沫丰富,金黄色,口感很好,回味无穷,难以想象这是国产的水准
Drunkie 2019-03-29 20:10
夜待销 2019-03-29 20:06
还不错,味道已经挺愉快的了,只是还是属于冲击性的,喝到后面感觉就没有那么好了。
OP_盖世fEi菜_Zh 2019-03-29 19:44
香气:典型的ipa风味,不是那么炸裂,内敛而有深度,感觉像在蓄力,待到温度上来,便开始清晰分明起来,带有自己一点“脏脏的”的特色,说不清楚
味道:浑厚浓郁,ipa该有的果香酒花香都有了,回甘清爽。
球根 2019-03-29 19:21
七天的浑浊,香气中都能闻出稚嫩的感觉来,花香好像春天刚出芽的骨朵,带着玉米奶油味。
酒体浑浊像搅散的蛋清加蛋黄,泡沫消散迅速。
酒体的浑厚度不算高,但是口味上足够厚实,缺乏爆炸和沙口感,略有一些明显的辛辣,相反,口感十分柔和顺滑,适合大口饮用,作为一款口粮,性价比够高,重要的是新鲜度容易满足