继我们的首款浑浊君不见上市热销两个多月之后,我们的第二款浑浊类IPA“黄河之水”上市啦!
黄河之水,仍然定位于浑浊类的新英格兰风格IPA。它和君不见的最大区别,就在于麦汁浓度和酒精度,原麦汁18.4度酒精度8.2度均比君不见上了一个台阶,是一款标标准准的双料IPA(也称帝国IPA)。别小看这增加一点点台阶,这会导致酿造的发酵难度和生产成本大幅度增加。因此,在短期内,它不会是一款常规生产的品种。
口感方面,与君不见强调适饮性的出发角度不同,黄河之水更加强调酒款的力度,无论是香味、酒体还是酒精感。当然所有这一切的前提是平衡。啤酒花配比非常简单,以柑橘芒果菠萝为主的香甜感受,与君不见均衡的热带水果香味区别还是蛮大的,希望您能喜欢。
三点一线的斩斩 2024-06-10 16:36
李子丶 2024-05-28 00:30
因为飞飞,第一次接触精酿,上来就尝试了大名鼎鼎的黄河之水,喝完之后感觉似乎不是个很好的选择,也可能是经验尚浅口味还比较淡。
刚打开罐,就能闻到挺浓的芒果香气,酒体呈奶黄色混浊,泡沫较少颗粒也挺大。
刚入口是比较甜的麦芽香气,随后出现熟透的芒果泥,轻微百香果和熟透菠萝味道,但是停留时间很短。随后会极速转变为柚子皮的那种苦涩味道,长时间停留在舌根表面,还有一定的涩口感,酒精的味道这时候也会开始出现。
打嗝是挺香的芒果味混合着酒味,整体挺舒服的。
不过因为是第一次接触精酿,这种苦还是给我这萌新来了个下马威,好在慢慢喝着喝着就能习惯,反而还觉着比较舒服,不知不觉就把一罐喝完了。
20块钱500毫升,说实话也没法挑太多毛病了,反正比之前喝的乱七八糟水啤还有教士柏龙百帝王之类的要带劲不少。
萌新一个等以后再慢慢喝其他家的,这次整体来说感觉还不错,算是个蛮好的入门酒。
小酒花psWttu 2024-05-11 12:15
泡沫不多,消散很慢。有淡水果香气,酒体适中,气泡感弱,顺滑。易饮,苦味不重。
相较于囚牛和龙王,风味没那么突出,但是喝起来更加轻松,前段微甜,中段有明显的菠萝或芒果味,后端微苦。
从价格上来看,性价比尚可,如果价格能更低,可能会成为口粮酒。
想起名字真心难 2024-05-08 19:55
HumphribNl0n 2024-04-16 00:02
生产日期4月7号,黄河之水,就是国产浑浊ipa的扛鼎之作,无需多言
MrZhand710 2024-04-13 21:28
香味和龙王差不多口感更好,香味更浓比龙王感觉更上一层楼
蜗牛bIXYtR 2024-03-28 20:44
Myopic 2024-03-24 19:36
酒体淡黄混浊,泡沫丰富,消散速度适中。入口是橘子、葡萄柚、蜜瓜、芒果的香气感受,但是酒花的生青味太靠前了,而且酒体中后段会有一截水感,酒体厚度大过酒花香味浓郁程度,打不过同价位的暴龙王,但很适合畅饮,500ml的容量喝起来巨爽。
陵川 2024-03-20 17:29
气味消散地很快
这个价位还要啥
自行车
二律背反人 2024-03-19 17:07