继我们的首款浑浊君不见上市热销两个多月之后,我们的第二款浑浊类IPA“黄河之水”上市啦!
黄河之水,仍然定位于浑浊类的新英格兰风格IPA。它和君不见的最大区别,就在于麦汁浓度和酒精度,原麦汁18.4度酒精度8.2度均比君不见上了一个台阶,是一款标标准准的双料IPA(也称帝国IPA)。别小看这增加一点点台阶,这会导致酿造的发酵难度和生产成本大幅度增加。因此,在短期内,它不会是一款常规生产的品种。
口感方面,与君不见强调适饮性的出发角度不同,黄河之水更加强调酒款的力度,无论是香味、酒体还是酒精感。当然所有这一切的前提是平衡。啤酒花配比非常简单,以柑橘芒果菠萝为主的香甜感受,与君不见均衡的热带水果香味区别还是蛮大的,希望您能喜欢。
江南 2019-05-10 11:39
狭口杯 2019-05-07 00:05
罐装9天入口,19.4.29罐装的,说实话个人并不太满意。
香气:开瓶柑橘香,菠萝香,一点点芒果香,开瓶没有爆香,可能因为双倍的原因,没有暴香,小小的香气,比起黑市来,并不算出色。
外观:包装是中国风max,换了新包装后个人觉得好看很多,入杯后有泡沫快速散去,酒体芒果黄,说实话这个颜色我也很不满意,作为一款混浊来说不那么明亮。
味道:苦味非常收敛,但回味有点点咸,入口沙口感中等偏弱,酒体中等,味道能感觉到柑橘香和菠萝香,以及一点点芒果香,但着实不充盈。
感受:混浊喝过一圈,但双倍混浊只喝过这款和黑市,跟黑市比起来确实不算优秀,虽然说国内混浊做成这样真的还好,但混浊确实也不是啥很难得技术,成本高可以理解,但类比同价位的黑市,确实平衡感不好,各种味道都味道有点突兀,酒花这个分给的确实有点高(酒花对国产啤酒的分都莫名的高),大家都觉得国产酒就该支持,国产是该支持,但客观给分我认为是对酒厂的尊重,国内在ipa这块(国内酒厂大多数也都只是ipa拿得出手)确实有出色的产品(例如伏魔)但混浊这块,确实还是不行,原因很多,但希望国内厂家再接再厉吧!
师大一枝花 2019-05-05 22:32
一如既往嫌弃或不凡的酒标……
倒入杯是好看的亮橙色浑浊酒体,香气扑鼻!作为国产NE IPA真的数一数二,虽然还有点不稳定性,但总体来说性价比很高,赞。
S_c 2019-05-04 21:23
什么玩应 2019-05-04 19:48
百香果气味很重 入口厚重 苦味也很重持久 还是喜欢君不见 相对均衡些
难道就不需要哈哈哈么 2019-05-04 11:43
第一款或不凡 日期异常的新鲜
外观:贴标的罐子加上中国风的贴纸 很有中国风 酒体基本没有泡沫 呈浑浊淡黄色 手机算法可能有点问题 并不是照出来的颜色
气味:很强烈的柑橘气息已经热带水果味 果然还是新鲜的浑浊 就是不一样
口味:必须要说的 杀口感强烈 这是最先的感受 酒精压的不是很完美 不过无伤大雅 这些都抵挡不住第一口的惊艳 偏向于菠萝什么的感觉 柑橘反而没那么占主体 后来的青草味占大多数 而且持续时间很长 很厚重的那种 最后感觉偏甜
总结:日期很新鲜 喝过的基本上可以前三的浑浊 感觉君不见整体上没有这款出众 国产NE当中的王者 也是口粮性价比之选.
二刷补图
爱吃蕃薯 2019-05-04 01:40
喝的生啤,橙色酒液混浊,香气明显,泡沫少。橙味味道饱满,中度酒体。
玖号半 2019-05-03 21:04
且狂且痴且醉在今朝 2019-05-03 20:54
或不凡黄河之水新英格兰双倍浑浊IPA。这款黄河之水真好喝!我喝的是一九年三月末日期的,很新鲜,味道保持的很好。柑橘芒果的香气,浑浊的酒体,泡沫丰富持久。酒的品质我觉得可以说是中国的树屋了,真的感觉跟树屋不相上下!或不凡,中国精酿新高度!
CHUNGMINGHO 2019-05-03 20:27